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来自: 新路成功 > 《大众菜谱——肉(猪肉)》
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五香粉,十三香
花椒35克,小茴香30克,八角26克,桂皮8克,丁香4克。花椒20克,八角15克,白芷25克,砂仁10克,小茴香20克,丁香4克。花椒15克,八角8克,桂皮6克,小茴香10克,良姜4克,山奈4克,草寇两克,陈皮两克...
香叶3克,小茴香12克,八角9克,香茅草6克,草果3克,白蔻4克,桂皮3克,砂仁10克,白芷9克,干...
研磨40年五香和十三香的爷爷,日销量468斤,教大家合理配制香料
爷爷说市面上售卖的五香粉和十三香,各自的配方和口味都有一些差异,但其主要调香原料有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、...
自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四种配方(单位:克)
自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四种配方(单位:克)配制五香粉的香料通常有:花椒、八角、小茴香、桂皮、砂仁、豆蔻、甘草、...
秘制卤料,让你的卤菜与众不同!
三:花椒桂皮各25克,白胡椒陈皮各20克,白芷25克,香茅10克,草果25克,小茴10克,丁香20克,当归10克,八角砂仁各10克,香叶15克。四:香茅50克,八角50克,白芷砂仁各15克,陈皮20克,桂皮30克,小...
五香粉配方
八角300克 白芷40克 桂皮380克 白豆蔻60克 砂仁60克 草果55克 花椒105克。白芷30克 八角220克 草果70克 砂仁50克 甘草150克 白豆蔻40克 小茴香150克 桂皮140克 花椒1...
十三香配方
十三香配方1:花椒15g,八角8g,桂皮6g,小茴香10g,良姜十三香配方1:花椒15g,八角8g,桂皮6g,小茴香10g,良姜4g,山奈4g,草蔻2g,陈...
他破解了几家很有名气的陕西肉夹馍配方
二、三十克良姜、三十五克香叶、六十五克八角、十克荜拨、五个香果、十克草蔻、五个肉蔻、十克白蔻、八十五克小茴香、二十克砂仁、八十...
八角30克 白芷20克小茴18克肉寇30克 桂皮30克 草果30克良姜30克砂仁15克
八角30克 白芷20克小茴18克肉寇30克 桂皮30克 草果30克良姜30克砂仁15克。
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