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富含叶酸食物速查表📕备孕孕妈必知❗️

 198912春 2025-03-18 发布于山东

🤱 怀孕期间补充叶酸可以预防胎儿的先天性神经管畸形,叶酸在一些新鲜的绿色蔬菜水果中的含量也比较高,平常多吃一些新鲜的蔬菜水果🍎 ,比如说菠菜,花菜,油麦菜,樱桃,苹果等等。平常不要挑食,不要暴饮暴食,同时也要适当的活动,防止便秘。
✅ 备孕怀孕可以常吃的食物:
1⃣ 水果
橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、葡萄、杏子、山楂、杨梅、海棠、酸枣、石榴、火龙果、猕猴桃、梨、苹果、圣女果
2⃣ 蔬菜
莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油麦菜、小白菜、大白菜、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、土豆、黄瓜、茼蒿
3⃣ 肉类
猪肝、猪腰、鸡肝、鸡蛋、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉
推荐菜:菠菜炒猪肝、清蒸鸡、肉沫蒸蛋、番茄炖牛牛腩
4⃣ 豆类、坚果类
黄豆、黑豆、红豆、青豆、赤小豆、豆腐、核桃包括核桃油、榛子、花生、瓜子、碧根果、芝麻、腰果、栗子、松子
推荐菜:黄豆炖排骨、凉拌豆芽、松子玉米、肉沫豆腐
5⃣ 谷物类
全麦面粉、大麦、小麦、小米、玉米、米糖、荞麦、小麦胚芽、糙米、燕麦、黑米、紫米、红米、高粱、红薯、紫薯、魔芋
👉 叶酸遇光、遇热会不稳定,容易失去活性,想要从食物中获取叶酸并不容易
❌ 蔬菜不宜久放
蔬菜贮藏2~3天后,叶酸损失50%~70%
❌ 烹饪时间不宜过长
如煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%
✅ 尽量吃新鲜蔬菜
盐浸泡过的蔬菜,叶酸成份也会损失很大
✅ 同时补充叶酸片剂
对于备孕和孕期女性,食物中的叶酸,吸收后的量远远不够自身和胎儿的需求,还需要根据自身实际情况补充叶酸片剂。

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