苦瓜炖豆腐

​[烟花]今日分享百年刘氏药堂珍藏：

控血糖食疗方——苦瓜炖豆腐

【材料】：准备一根苦瓜切片，一小块豆腐，切块，

【做法】：在锅内放入少许的食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，加入适量的清水，将豆腐切成小块一起炖熟，最后淋香油调味，随饭食用

【作用】：苦瓜中含有一种铬和类似胰岛素的物质，有明显的控血糖作用，还能促进糖分分解，改善体内的脂肪平衡。@所有人