今日立夏：要补虚固肾啦，这个“补肾蛋”连吃7天，强体质、充气血、不苦夏

今天起，正式进入夏天了。

有朋友害怕过夏天，天热了他们就不舒服：

先是食欲变差，热饭吃不下，凉的吃了难受，也不想吃。

紧接着就是虚：

气虚了，疲倦乏力、提不起精神、做事效率降低；

阴虚了，怕热、上火、甚至经常出现低热，人也会逐渐变消瘦、干瘪。

这种，就是所谓的“疰夏”。我会建议他们一定要吃鸡蛋，最好是连续吃一周。

鸡蛋很好，但要吃对

鸡蛋，是血肉有情之物，它营养价值是毋庸置疑的，体虚的人需要它来补身体。但是怎么吃是大有讲究的：

• 吃对了身体强壮、精力充足，心安神定。

• 吃得不对，胃胀嗳气、积食口臭，人群中一张嘴，大家都能闻到你嘴里的臭鸡蛋味。

这段时间，吃鸡蛋就要吃——立夏蛋。

煮立夏蛋必备原料：鸡蛋、核桃壳、食盐。

鸡蛋不用多说了，它滋阴润燥、养心安神。吃它补虚，让体质更结实稳定。

核桃壳苦涩、性平，入肾经。核桃壳里面的分心木还是固肾涩精、是治肾虚的好药，也必须用上。

夏季阳气旺盛，人和自然万物一样都在加速生长、代谢。这对身体的消耗是很大的，需要足够的肾精支持。

很多苦夏的人，其实就是管不好自己的肾精老本本。天一热、汗一出，本就不足的身体就更虚了。

而核桃壳这个涩味，正好相当于一个小阀门，阀门拧紧了，就能固补肾气，养好肾精，避免更多的漏与消耗。

食盐的作用就更直接了。食盐是咸的，咸味入肾。食盐就是药引子，负责将鸡蛋的功效引入肾精。

就这样，肾精不过度消耗，再有鸡蛋的补给，天热也就不至于体虚、疲惫、没精力了。

「核桃壳煮鸡蛋」 【食材】 核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油10g、盐5g。 【做法】 1.核桃壳加清水泡半小时。 2.大火煮开，转小火煮1个小时，晾凉（不晾凉的话，鸡蛋容易煮裂)。 3.将鸡蛋(不用去壳)放入晾凉的核桃水内，加入酱油和盐，煮6到7分钟。 4.用勺子将鸡蛋壳敲出网状裂缝，入味。 5.再煮10分钟，关火起锅。

食用方法：
一人一天吃1~2个，浸泡一晚会更入味。

温馨提醒：
1.可以不放酱油，但一定要放盐。
2.经期、孕期不吃分心木。
3.漂白过的核桃壳不能用。

4.鸡蛋过敏的人、正在生病的人不吃。

▷ 看到这里，你可能会有个疑问：

平常就消化不好，吃不了白煮蛋的人能吃吗？

我认为可以尝试，因为加了食盐的立夏蛋是入肾、入下焦的。也就是说，它不会像寻常白煮蛋那样容易停滞在中焦，让你积食。

但如果你想让这个蛋吃得更好消化一些，还可以在煮蛋的时候增加这些：

• 红茶，全发酵茶叶，性温，适合脾胃虚寒的人用。

• 陈皮，理气调中，更适合平常就容易积食、不消化的人用。

当然，好的东西，最终还是需要强壮给力的脾胃来运化。在吃立夏蛋之前，你还可以喝几天小米汤来把脾胃养一养哦~

整理 | 杨杨

校对 | 叶子