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立夏刚过，天气变热，有种水果正好上市，它不仅生津止渴，还护眼、通便，营养价值很高，很适合乳腺癌患者吃！究竟是什么水果呢？快跟着互助君一起来看看吧！ 01 橙黄色、圆滚滚，成簇长在枝头，它就是枇杷！ 1.枇杷浑身都是宝 枇杷叶清肺止咳、降逆止呕，是川贝枇杷膏的主料，且有研究表明：中药枇杷叶提取物中的OA（齐墩果酸）和EGCG可以通过调节PI3K-AKT信号通路，上调细胞周期调控因子p27，抑制三阴性乳腺癌细胞的侵袭与增殖[1]，但枇杷本身不具备抗癌功效。 枇杷花含富含类黄酮、多酚等抗氧化物质，具有润肺止渴、抗炎祛痰的功效。不仅如此，枇杷的根皮也可药用，可改善呃逆和食欲。 而枇杷最美味香甜的部分还属果肉了，不仅汁水多，而且富含类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，是一种很适合夏季食用的水果。 2.营养价值高 ■ 低糖高甜：枇杷口感清甜，含糖量适中（每100克8-10克），甜味主要来自果糖和葡萄糖，配合2.5克膳食纤维，升糖指数仅32-38，属低GI水果。合并有糖尿病的乳腺癌患者每日食用200克内较安全；普通患者则建议每日摄入300克，约5颗中等大小枇杷，既能满足口感，又利于血糖平稳。  图源：乳腺癌互助圈，数据来源：《中国食物成分表》第六版等，因水果种类差异，上述数值仅供参考。 ■ 补水通便：枇杷低糖高甜，含水量高达85%～92%，是夏季补水佳品。其丰富水分可缓解干燥咳嗽，促进肠道蠕动，配合膳食纤维软化大便、增加粪便体积，有效改善便秘。适量食用有助于维持消化系统健康，兼具润燥通便的功效。 ■ 护眼润肺：枇杷颜色和胡萝卜相近，呈橙黄色，富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于维护视网膜健康，缓解眼疲劳。其含有的黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎作用，可减轻呼吸道炎症，辅助治疗呼吸系统疾病。中医认为枇杷润肺止咳，现代研究也证实其护肺功效，是护眼润肺的理想食品。 02 虽然枇杷营养价值很高，但是吃的时候也要注意以下几个事项。 1.这个部位不要吃 枇杷核含苦杏仁苷、氨基酸等成分，具有抗炎、抗肿瘤及免疫调节作用，但亦含有氰苷类物质，如果吃到肚子里，经机体分解后会产生和苦杏仁、苹果核、李子核等一样有毒的氢氰酸，可能导致头晕头痛、恶心呕吐、心悸等症状。经特殊炮制可去除大部分毒素用于中药，但日常食用前应去核，以防误食中毒。 2.挑选好枇杷 挑选枇杷时，首先应根据其种类来判断。常见的枇杷品种有“白玉”、“洛阳青”和“大红袍”等，不同品种在果形、色泽和口感上有所区别。“白玉”果实较大，皮薄肉厚，甜度高；“洛阳青”果实较小但香气浓郁；“大红袍”则以其鲜艳的橙红色泽著称。 选时应选果皮光滑、色泽橙黄至橙红、按压稍软且带有清香的果实。对于非南方地区的朋友，建议选择颜色深、果形椭球中等、表皮绒毛完整的枇杷，以保证口感与甜度。 枇杷属亚热带水果，不宜冷藏，否则易褐变、影响口感。建议阴凉通风处存放，如需冷藏，应避免冷冻并用纸巾包裹防潮，以维持新鲜与营养。 3.快速剥枇杷 虽然枇杷好吃，但是有时候剥枇杷确实费劲，因为果皮粘连紧密很难分离。互助君建议乳腺癌患者们可以洗净后用勺子轻刮果皮，从枇杷底部（花蒂的对面）撕开更易剥离。如果需要，也可以在顶部花蒂处轻轻划开一个小口，然后沿着切口慢慢撕下果皮，或使用刀具小心削皮，但注意不要太深以免伤到果肉。最后记得去核。 4.这些人慎食 枇杷虽营养丰富，但这些人需要慎食：①糖尿病患者需控制在200克/日以内；②脾虚腹泻者易加重症状；③胃寒患者可能诱发胃痛；④过敏体质者可能引发口腔或接触过敏；⑤婴幼儿及老人需去核并少量尝试；⑥服用磺胺类药物的乳腺癌患者也应避免服用。 那除了枇杷，还有什么水果吃了可以抗癌的吗？ 有的！大家跟着互助君一起往下看~ 03 1.莓果 包括草莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、桑葚、黑莓等，莓果富含花青素和多酚类物质，如鞣花酸与白藜芦醇，具有抑制肿瘤细胞增殖、诱导凋亡、增强免疫力及清除自由基等抗癌作用[2]。 但桑葚尤其是黑桑葚可能抑制CYP3A4酶活性，影响乳腺癌药物代谢，建议服药期间慎食，以避免干扰他莫昔芬、吡咯替尼等药物疗效，同样会影响CYP3A4酶活性的水果还有西柚、石榴、杨桃等，也不建议吃[3-7]。 2.苹果 苹果皮中的槲皮素具有促进癌细胞凋亡，刺激癌细胞自噬，并诱导其细胞周期终止的作用[8]，且苹果果肉富含多种维生素，有助于调节血脂，降低心血管疾病风险。若带皮食用，建议彻底清洗干净后再吃。 3.猕猴桃 猕猴桃中的维生素C也是有助于提升白细胞数量的重要营养素——不仅具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，即减少氧化应激反应，减少细胞损伤。 有口腔溃疡或者容易过敏的乳腺癌患者要注意一下，有些水果可能会加重症状，比如猕猴桃、菠萝、芒果、木瓜、甜瓜等。这是因为水果中的蛋白酶和草酸、单宁等物质会伤害口腔和消化道黏膜。 4.番茄 番茄虽被归类为蔬菜，但有的人却喜欢生吃。番茄富含独特的番茄红素（一种类胡萝卜素），有助于降低乳腺癌和膀胱癌的风险[9]。 04 枇杷虽然清甜美味，但也要适量食用，避免加重胃肠不适，也可以每日2-3颗枇杷搭配着上述的其他水果一起摄入，这样营养更全面。如果大家还有想了解的水果，也可以在评论区留言哦~  点击下方卡片关注吧 |
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