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山药的精彩菜谱---红枣山药条

 宁艺 2013-07-27






红枣山药条

简介
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
时间与份量

  • 准备时间：10分钟内

  • 制作时间：30分钟-1小时

  • 用餐人数：1-2人

食材

  • 主料：红枣150g；山药100g
  • 辅料：冰糖适量

步骤

1.准备的材料。

2.山药洗净去皮切条。

3.红枣洗净浸泡后去核。

4.把山药条赛入红枣中。

5.加入适量水和冰糖上锅蒸熟。

6.淋入汁水即可。 

小贴士
糖尿病患者最好少吃红枣，因为红枣糖份比较高。

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    来自： 宁艺 > 《山药》

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