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蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。鹿舌菜又名马兰菜、革命菜，是海南中部五指山山区常年生的野菜。紫背菜，别名红凤菜、血皮菜、紫背天葵、观音菜等... 阅1070 转12 评0 公众公开 19-03-23 22:17 |
沙绵超香沙茶酱，自己做更有家的味道～圆满素食。沙茶酱 原是印尼风味食品。取其辛辣调制成一调味品 称沙茶酱。· 锅里放油，油要多，沙茶酱是油泡出来的。· 整个炒沙茶酱的过程，一定要用小火（一个是能熬出味；辣式沙茶酱。· 红油出来，分了一半沙茶酱，一起慢慢炒成辣味沙茶酱，要加点生蘸酱油。· 拌了辣味沙茶酱。... 阅111 转4 评0 公众公开 18-02-12 06:01 |
告诉你怎么养天然酵母。葡萄干以外的水果干或新鲜水果也能做出酵母。如下图，在酵母繁殖最旺盛的时候，也就是气泡很多的时候，此刻你就可以用酵母做面包或馒头了，如果不使用的话，就需要加面粉和水了（加后搅拌成糊糊不要看到水分，常温培养繁殖速度快，冷藏培养速度慢），为什么需要加面粉和水，因为酵母也是生物，新加的面粉和水是他们的粮... 阅6862 转24 评0 公众公开 17-12-07 23:27 |
将所有的材料和调味料置入搅拌机里。1 汤匙盐。1 汤匙红粬酱。2 汤匙红粬酱。将黄金亚麻籽、海带和盐置入搅拌机打至细滑。3 汤匙黄金亚麻籽（置入水里、浸泡隔夜、沥干水分、待用）将南瓜 + 姜花 + 黄姜 + 香茅 + 花生酱 + 酸橙汁 + 水置入搅拌机里打至细滑。芭蕉 1根，百香果 1个，紫苏籽（1/2茶匙），酱油（一汤匙），葡萄酒醋（一汤匙），卤... 阅153 转5 评0 公众公开 17-07-03 20:49 |
16种素食沙拉酱自制法，很值得一试~食材：纯素蛋黄酱100ml、苹果醋30ml、第戎芥末酱15ml、龙舌兰糖浆15ml、洋葱粉少量、芹菜籽少量.食材：橄榄油100ml、意大利香醋50ml、第戎芥末酱15ml、龙舌兰糖浆15ml、大蒜粉少量、盐少量、胡椒粉少量.食材：枫糖浆30ml、第戎芥末酱30ml、橄榄油50ml、柠檬汁15ml、大蒜粉少量.食材：橄榄油100ml、柠檬汁45ml... 阅3343 转15 评0 公众公开 16-12-14 18:09 |
一种盐卤油豆腐的制作方法一种盐卤油豆腐的制作方法【专利摘要】本发明公开了一种盐卤油豆腐，包括46％的水，50.60％的大豆，3％的大豆油，0.40％的氯化镁。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是:提供一种盐卤油豆腐，包括:所述盐卤油豆腐的原料配方由下列质量百分含量的材料组成: 水46% ；【权利要求】1.一种盐卤油豆腐，其... 阅4 转自昨日京巴 公众公开 16-11-22 06:49 |
烧烤酱配方：锅内放色拉油300克，放入韩国辣椒碎500克（可以用普通的红辣椒碎代替）、熟芝麻、盐、自制香料配比：八角3克，草果4克，丁香1克，山奈2克，小茴香1克，香叶2克，香茅草2克. 自制五香料配方：丁香2克、草果2克、白芷1克、砂仁4克、小茴香5克． 辛药料配比：草果60克，肉豆蔻80克，砂仁70克，陈皮100克，丁香70克，桂皮60克，辛夷6... 阅4 转自科技新书屋 公众公开 16-09-07 13:32 |
麻辣龙虾绝密配方麻辣龙虾绝密配方。麻辣龙虾绝密配方草果1斤木香0.5斤香砂0.7斤砂仁1斤草寇1斤筚拨0.5斤丁香1斤白寇1.6斤白芷0.5斤山奈0.5斤香果0.5斤良姜1斤小茴香0.6斤肉果0.9斤甘草0.5斤烟桂一斤肉桂0.5斤桂丁0.8斤香茅0.7斤桃草0.5斤枝子0.5斤毛桃1.5斤花椒3.5斤八角1斤香叶1.5斤孜然0.8斤当归0.7斤党参0.5斤干辣椒4.5斤。 阅3 转自厨人 公众公开 16-09-06 20:08 |
自制麻辣料自制麻辣料。2、他们店用草鱼做水煮鱼和麻辣鱼，剩下很多鱼杂，于是他就将这些鱼杂再加了一些鱼皮和鱼骨架，制作了这款菜。制法：1、将鱼籽洗净，加适量的姜、葱、盐、味精、生粉（撒少许生粉可以使鱼籽在焯水或者煎时容易成块，不容易散开）腌制20分钟，取出葱姜，挤干水份，入四成热的油锅中将两面煎成金黄色，改刀成长5厘米、宽3... 阅3 转自厨人 公众公开 16-09-06 20:08 |
关东煮串串香的详细做法关东煮的来历 ODEN是日本“煮物”的一种，现在中文似乎一般翻译成“好炖”，（我觉得还不错，发音也有点像而且意思也不错的说），有时也被称为“关东煮”。继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四益时起锅即成 吊汤： 牛骨头15斤 猪筒子骨5斤 胡椒10克 料酒200克 大葱100克 生姜100克 ... 阅1 转自厨人 公众公开 16-09-06 20:07 |
