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宫保鸡丁的做法【图解】,宫保鸡丁的家常做法,怎么做宫保鸡丁好吃,川菜 ，美食吧，美食吧宫保鸡丁(川菜)调料：料酒1茶匙、淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、醋1/2茶匙、辣椒面1/2茶匙、酱油适量。放入盐、淀粉、料酒、蛋清抓匀，腌制2小时以上，让鸡丁充分吸收调料。1、一道上等的宫保鸡丁，必须是鸡腿肉，鸡腿肉够水嫩，鸡肉间脂肪适中。 阅627 转30 评0 公众公开 15-01-24 18:26 |
孜然葱爆羊肉的做法【图解】,孜然葱爆羊肉的家常做法,怎么做孜然葱爆羊肉好吃,春节里的快手下酒菜 ，美食吧，美食吧孜然葱爆羊肉(春节里的快手下酒菜)首先，选择羊肉片，质量好的羊肉片会有一股很重的羊膻味，还会有一股奶香。如何处理羊肉片，先将买来的羊肉片解冻，用水冲一冲，2. 起油锅，放少许油，倒入羊肉片，大火快速拨散，羊肉变熟色，... 阅399 转36 评0 公众公开 15-01-24 18:24 |
鱼香肉丝的做法【图解】,鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃,经典川菜 ，美食吧，美食吧鱼香肉丝(经典川菜)材料：猪肉300g，泡椒50g，木耳50g，冬笋30g，葱15g，姜10g，蒜10g，干淀粉1小勺，食盐0.5小勺，油适量。制作鱼香汁需要的调料有：酱油1汤匙，香醋1汤匙，料酒或米酒1汤匙，白糖1.5汤匙，水淀粉2汤匙。鱼香肉丝的做法如下：5、一汤... 阅1978 转234 评0 公众公开 15-01-24 18:18 |
虫草花蒸滑鸡的做法【图解】,虫草花蒸滑鸡的家常做法,怎么做虫草花蒸滑鸡好吃,年夜饭 ，美食吧，美食吧虫草花蒸滑鸡(年夜饭)1、蒸鸡需要选择肉质嫩的鸡，否则不易蒸熟，而且口感欠佳；3、虫草花先要用水冲掉表面的浮尘，然后用冷水泡发；4、虫草花不必久泡，否则营养流失；6、清蒸无需添加过多调味，这样才能凸显鸡和虫草花的鲜美醇香。 阅356 转1 评0 公众公开 15-01-24 18:17 |
五彩虾仁炒丁的做法【图解】,五彩虾仁炒丁的家常做法,怎么做五彩虾仁炒丁好吃,年夜饭五彩虾仁炒丁(年夜饭-一帆风顺启新年)食材：牛肉50 ，虾仁100克，腰果50克，玉米粒50克，胡萝卜80克，豌豆50克，马蹄80克，姜片，胡椒粉2克，料酒5ML，沙茶酱10ml，黑椒酱5毫升，食盐3克。2、虾仁用盐、蛋清少许，料酒、胡椒粉和玉米淀粉腌制。2、虾仁要入味... 阅44 转0 评0 公众公开 15-01-24 18:16 |
双仁鸡丁的做法【图解】,双仁鸡丁的家常做法,怎么做双仁鸡丁好吃,年夜饭家宴 ，美食吧，美食吧双仁鸡丁(年夜饭家宴)材料：鸡脯肉200克，青椒1个，红椒1个，核桃仁20克，甜杏仁20克。2. 鸡脯肉切丁，加少许盐、料酒、淀粉腌10分钟。3. 锅内放油，微微热后倒入核桃仁、杏仁炒至呈金黄色盛出。4. 锅中留少许底油，放入腌好的鸡丁翻炒变色。5.再放... 阅100 转3 评0 公众公开 15-01-24 18:15 |
香烧鹌鹑蛋的做法【图解】,香烧鹌鹑蛋的家常做法,怎么做香烧鹌鹑蛋好吃,年夜饭 ，美食吧，美食吧香烧鹌鹑蛋(年夜饭)酱油1汤匙 香醋1汤匙 白糖1汤匙（平）郫县豆瓣1汤匙（平）5、锅烧干，倒植物油，开中火，油五层热时，放鹌鹑蛋转中火炸到外表有黄壳捞出沥油。1、鹌鹑蛋也可以换成鸽子蛋来做，要稍大一些，只是炸时要多用些油。4、焖烧鹌鹑时... 阅89 转1 评0 公众公开 15-01-24 18:14 |
炸丸子的做法【图解】,炸丸子的家常做法,怎么做炸丸子好吃,年夜饭 ，美食吧，美食吧炸丸子(年夜饭) 主料：三分肥七分瘦猪肉2斤，干香菇适量；4.将葱姜捞出不要，留下葱姜水，分次倒入肉馅中，朝一个方向搅匀；11.中小火，慢慢将丸子炸熟，炸至丸子表面微微变黄后用漏勺捞出；4.炸丸子的时候，一开始火不要太大，用中小火，慢慢将其炸熟后捞出... 阅1403 转59 评0 公众公开 15-01-24 18:09 |
盐煎肉的做法【图解】,盐煎肉的家常做法,怎么做盐煎肉好吃,春节宴客菜 ，美食吧，美食吧盐煎肉(春节宴客菜)精猪五花肉200克，青蒜叶40克，大蒜1瓣，郫县豆瓣酱20克，甜面酱10克，生抽5ml，盐0.5克，料酒5ml，油适量。5、 将郫县豆瓣放入翻炒后，再依次放入甜面酱、生抽、料酒放入锅中煸炒；6、 最后放入青蒜叶段和蒜瓣，略微再炒一下，到青蒜... 阅575 转62 评0 公众公开 15-01-24 18:05 |
带鱼的多种做法带鱼的多种做法(2011-05-27 18:53:34)2.带鱼洗净沥干，用油煎至成两面黄色时取出，锅中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬笋，将排骨带汤一起倒入，加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼，焖3-5分钟，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出锅即可食用。【油炸带鱼】【油煎咸带鱼】2.坐锅点火倒入油，将带鱼两... 阅130 转20 评0 公众公开 15-01-22 16:45 |
