| 共 13 篇文章 |
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餐饮行业跨界创新兴起不容忽视，不同行业领域都在跨足餐饮，餐饮行业的边界会越来越模糊。借助互联网+的东风，餐饮行业在O2O领域开始大施身手。麦当劳、德克士、肯德基纷纷加快与互联网餐饮外卖平台合作，麦当劳与“饿了么”牵手，肯德基与德克士则占得美团外卖的合作先机。李明元分析：餐饮本身是整个经济循环的一环，新常态经济环境下快餐行... 阅24 转1 评0 公众公开 15-10-24 20:56 |
揭秘小店如何月入70万揭秘小店如何月入70万.借助“饿了么”的平台优势，李剑的餐馆很快就覆盖了餐厅周边的写字楼和高校，渐渐火了起来。每天中午，在接到订单后，后厨员工完成菜品烹制，分装员工把菜品一一打包分装，配送员工把打包好的菜品放进外卖箱，再送到附近的写字楼和高校。“饿了么”还独立开发了餐厅专用的管理系统，把餐厅的接单时间... 阅92 转2 评0 公众公开 15-10-20 17:47 |
我们以什么姿态面对快餐市场？快餐市场对快餐行业是冲击也是机遇，从快餐堂食角度说，外卖一定程度上重创了堂食的营业额，但从整个行业来说，外卖给了快餐行业更多增量的市场机遇。从品类到品牌思考问题已经成了如今消费者选择消费品的重要思路，对于快餐行业而言同样如此，“家常菜”模式的中式快餐必然将成为市场发展的炮灰。快餐市场正在步... 阅78 转3 评0 公众公开 15-09-16 20:17 |
烤鸭汉堡店叫板肯德基 真的能成功？北京烤鸭是一个江湖，分门别类，独领风骚，这其中不乏有像大董这样几十年来一直跟烤鸭“较劲”的人，把烤鸭推上了享誉海内外，就在我们认为大董会将高端餐饮进行到底的时候，大董又给我们带来了“新”的惊喜，将烤鸭和汉堡结合一起，开创了新的快餐品牌“大董鸭”，叫板麦当劳、肯德基等洋快餐。大董的为何敢... 阅116 转1 评0 公众公开 15-09-16 20:16 |
O2O将“摧毁”传统快餐业？外卖的市场机会，很多传统快餐业者也看到了，他们认为既然外卖市场好，那我的堂食店就大力度开发外卖市场，不就赶上这拨机会了。目前由于饿了吗、百度外卖等O2O平台投入大量资金补贴商家和消费者，使得很多传统快餐店外卖销量大增，这让这些传统快餐店老板忘乎所以，以为自己赶上这波餐饮O2O红利了，也因此有更多的快... 阅156 转7 评0 公众公开 15-09-16 20:11 |
美国沃尔玛超市即将引进快餐店美国沃尔玛超市即将引进快餐店。据当地媒体报道，位于佛罗里达州奥科伊的1家门店、基西米的2家门店以及克莱尔蒙特的2家门店，将最新引进快餐业态Checkers和Auntie Anne’s快餐连锁。总部位于美国奥兰多的All American Business Associates公司负责上述业态的运营，并向沃尔玛支付租金。首家门店预计今年感恩节前开... 阅30 转1 评0 公众公开 15-09-16 19:51 |
快餐占法国餐企四分之一 10人以下小店居多快餐占法国餐企四分之一 10人以下小店居多。传统餐馆占了企业总数的58%，职工的67%，营业额的64%，但快餐店增速极快，3年增加了15%，而传统餐馆只增2%。快餐店雇的人手最多（平均4.9人），其次是传统餐馆（4.1人），最后是酒吧（2.1人）。传统餐馆中，三分之二的职工做全工，平均净工时工资比较高（9.7... 阅45 转1 评0 公众公开 15-09-16 19:50 |
下一代麦当劳可能没有实体店。可能的原因是，这批公司同传统的外卖公司完全不一样，他们更像是在重新发明快餐，目标是成为完全开在手机里的麦当劳，没有线下店。比较下两者的区别：新快餐不用在实体店面上花钱，建好中央厨房和物流团队，就能很快的覆盖一个城市。举个例子，这批新快餐公司之所以能做到15分钟送达，一个原因就是他们会把快餐装... 阅16 转0 评0 公众公开 15-09-06 14:27 |
随着无店O2O、休闲餐饮、团餐在餐饮市场日渐活跃，多年来一直呈现爆发式增长的快餐实体店开始遭遇市场瓶颈。记者了解到，造成快餐实体店利润缩水的原因，除了综合性成本上升之外，多业态集中抢滩快餐市场也是不可小觑的成因。不难看出，虽然市场份额在逐年攀升，但是快餐实体店一家独大的情景已经不再，随着其他快餐业态的快速成长，快餐实体店... 阅127 转6 评0 公众公开 15-08-30 20:01 |
第三，积累餐饮管理经验。仔皇煲创始人 薛国魏 餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网 定位问题： 我们专做煲仔饭，目前在北京市同品类里，我们没有竞争者。商业模式：餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐... 阅42 转3 评0 公众公开 15-07-27 08:52 |
