他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 70 篇文章 |
|
30种街头小吃技术配方分享30种街头小吃技术配方分享龙厨餐饮配方01-30来自黑龙江。 阅1 转自温暖南方 公众公开 24-03-07 14:58 |
椒盐花生米椒盐花生米。适量五分钟搞定-椒盐花生米的做法。用筷子搅拌一下就能把花生清洗的很干净。筷子搅拌均匀，让花生均匀沾满调料。搅拌好的，因为花生浸泡热水，表面是有点湿润的，很容易把盐和调料的融化吸收。如果花生放的比较多，就多加一分钟，转出了花生的香味后就要注意一下火候，一分一分钟的加，转到满意的火候就可以了，因为每个... 阅2 转0 评0 公众公开 23-12-02 13:12 |
老成都豆汤饭老成都豆汤饭。1茶勺老成都豆汤饭的做法。把米饭绞散，充分和耙豌豆和高汤混合，小火慢慢熬个7-8分钟，因为耙豌豆本来就沙沙的，整个汤饭越煮越粘稠。起锅前，加入豆汤饭的灵魂，豌豆尖、只需要一分钟不到，豌豆尖就断生熟了。真的不要等到豌豆尖被滚烫的耙豌豆汤饭热到变黄才吃。豆汤饭配洗澡泡菜，两个字“绝配”。讲究的人家，... 阅1 转0 评0 公众公开 23-11-28 14:51 |
浆面条浆面条—洛阳特色小吃。浆是绿豆酸浆！用这个浆做出来面条微酸，真的是好香的！浆面条—洛阳特色小吃的做法。绿豆酸浆倒锅里，煮好的豆放锅里，切几片姜和葱放进去，倒点炒菜的生油，开火煮，要边煮边顺时针搅，以免浆沉淀锅底，锅里煮滚，面条下进去，煮熟后，把炒好的菜倒进去，然后把洗干净的芹菜叶和腌好的芹菜碎也倒进锅里，搅匀，... 阅1 转0 评0 公众公开 23-11-28 14:51 |
济宁兰师傅甏肉干饭绝密技术，找了不少关系...济宁兰师傅甏肉干饭绝密技术，找了不少关系才弄到的文字视频资料！ 阅1 转自风吟楼 公众公开 23-11-27 15:36 |
面点大师亲传13种面点小吃经典配方，学会直接开店，值得收藏。原料：高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克。第二步：油案上抹少许油，将剂子揉成长方形，双手拿起，轻轻摔两下，如一张薄纸，抹油，左右提起成自然褶的条状，右手拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在边缘下，双手推成厚1.2厘米的圆饼。面粉里加入糖，酵母，改... 阅1 转自朱主任4188 公众公开 23-11-22 15:39 |
锅包肉的多种吃法（附图）* 锅包肉。腌料：盐、料酒、鸡精、生粉。水 做法 1. 猪里脊切4mm薄片加蛋清料酒少量盐抓匀腌制15min 2. 腌肉时准备好葱姜胡萝卜丝和香菜 3. 再备好浇汁 4. 粟粉加土豆粉加少量蛋清攉浓稠淀粉糊 5. 起油锅烧制6成 6. 展开肉片挂粉糊下油锅初炸2min 7. 全部炸过一遍之后再开大火复炸一遍至焦黄干脆 8. 捞出，留锅底油... 阅1 转自张美娃 公众公开 23-11-22 13:50 |
著名的山东杂粮煎饼正规配方，价值6000元，差0.1克都不行，收藏。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色是香脆味美，他没有油的加入，主要成分是各种杂粮，所以很健康，现代社会，越来越多人开始注意健康饮食，所以越来越多人青睐杂粮煎饼，而所有煎饼中以山东杂粮煎饼最为正宗，下面为您说说正宗杂粮煎饼的配方。以上配方少量实验制作时，按... 阅1 转自WSYPYSHW 公众公开 23-11-16 09:46 |
杂粮煎饼摊老板，供女儿去美国上学。对于杂粮煎饼的了解，还是我去北方上大学的时候开始接触到的，宿舍楼下就是美食街，第一次吃杂粮煎饼还是室友推荐的，从此一发不可收拾。关于杂粮煎饼还是有传说的，来头可不简单。山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更... 阅1 转自快乐男厨师 公众公开 23-11-16 09:45 |
中国信仰型早点：杂粮煎饼小吃，粗粮的醇香。我说鸡蛋你说要，杂粮煎饼不来一套？记得那时可以不吃烤串，不吃酒，但绝不能少了杂粮煎饼的影子，这份粗粮的醇香总让人念念不忘。杂粮煎饼是一种传统的特色面食，源于山东和西南部临泽等地，如今已然流传到南北各地。煎饼的创制年代久远，相传是诸葛亮辅佐刘备之初在沂蒙之地开创，当地人习得此法... 阅1 转自爱吃的洛洛 公众公开 23-11-16 09:44 |
