8.4 综合评分 26 人做过这道菜 超快手的下酒菜,不用油炸,超级方便 用料
五分钟搞定-椒盐花生米的做法. 把花生装进可微波的容器里 . . 烧一壶开水,把准备好的花生浸泡清洗一下,1-2分就行 . . 用筷子搅拌一下就能把花生清洗的很干净 . . 沥干水份,加入适量盐和其他调料 . . 筷子搅拌均匀,让花生均匀沾满调料 . . 搅拌好的,因为花生浸泡热水,表面是有点湿润的,很容易把盐和调料的融化吸收。 . . 放入微波炉,高火两分钟 . . 两分钟转好了,差不多表面一层已经干了 . . 这个时候就翻动搅拌一下,让下面比较湿的发翻到上面来 . . 搅拌好后,在放入微波炉中,还是高火两分钟,转的过程中,会发出噼啪的响声 ,香味也跟着出来了 . . 两分钟转好的花生状态 . . 已经转好的花生,会有粘在一起的,,筷子搅拌一下就好了 . . 碗底就是干掉盐水混合调料 . . 如果觉得喜欢火大的可以在加一分钟 ,半分钟就看看状态,别转糊了。 . . 晾凉后超级好剥皮,超级香,零添加,超简单。 . 小贴士如果花生放的比较多,就多加一分钟,转出了花生的香味后就要注意一下火候,一分一分钟的加,转到满意的火候就可以了,因为每个品牌微波炉温度也不太一样,掌控不好时间,就多转几次两分钟,整体很方便,不浪费油。 |
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