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来,干了这碗有料的汤米粉!手累、腰累、腿累、颈椎累......多想来一碗热腾腾的汤米粉~米粉......1把。接着,就动手煮米粉。放入提前浸泡20分钟的米粉,浸泡过的米粉,放入沸水中焯一下,这也是一碗有故事的米粉。米粉和黄豆,广西人民对米粉这种食物,其实,除了广西桂林米粉,全国各地还有很多著名米粉,比如湖南常德米粉、云南过桥米线、四...
拌面拌菜的灵魂伴侣,除它没谁了!小葱......1斤。大葱......1根(葱白部分)洋葱切丝,大葱切丝,洋葱捞出。在大葱焦掉之前就捞出。葱油就完成了。碗里放入适量葱油、生抽、最后这一撮葱丝,可以说提升了整碗面的灵魂。尝一尝那里的葱油拌面就知道了。葱油除了拌面,还能怎么吃?然后搅上一勺灵魂葱油。其实熬葱油是一件并不简单的事,其实早...
你饿不饿,我炒碗面给你吃啊?“20分钟搞定海鲜大餐”系列节目,就像今天要教的这顿海鲜大餐一样,简简单单的一盘快手炒面,炒一盘丰俭由人的海鲜炒面吧。海鲜洗干净,这是炒面的酱料底。海鲜炒着炒着会出水,此时海鲜出的水正好可以转化成蒸汽,炒面的利器不是铲子,一盘料足味鲜的大盛海鲜炒面就完成了,其实这盘海鲜炒面所用到的原料,想要...
吸吸嗦嗦吃完这碗面,就回到故乡了。香菇去掉菌柄,切成条状,把香菇炒出爽滑的汤汁。肉片、香菇则带着爽滑香脆的口感。用爽滑的香菇炒五花肉片拌面。当然,香菇肉片炒好之后,喝香菇肉片汤也是很好的。他的母亲在家偶尔煮面条,每次都会用香菇、肉丝、上海青、蒜苗等食材煮成汤面。这是当地流行的煮面方式,选材思路本身是不错的,香菇鲜、肉...
这碗米线,很有料儿。教我做了一道辣鲜香的油泼米线。米线......300克。干制的米线,牛肝菌切成丝,李大厨说牛肝菌只有7—9月份才有,热水下锅烫米线,炒牛肝菌需要多一点油,油热后下锅煸炒。再下煸炒过的牛肝菌,码放到米线的一侧。热锅热油下肉末,挨着牛肝菌,码上肉末。在米线剩余三分之一的地方。油泼米线的精髓就在于此,下蒜末、肉末和...
非常害怕麻烦的朋友,没时间煮饭的上班族,偶尔给自己来一份十分钟就能搞定的蔬油小面吧!蔬油小面。面条、橄榄油、香油、西红柿、麦菜、生姜、豆瓣酱、香菜、葱、盐、蔬菜粉、生抽。清水一锅,烧开后放入生姜丝和西红柿,2分钟后放入面条,面条5分熟加入麦菜,期间放盐和蔬菜粉,面条煮至七八分熟就可以了;把面条盛出放到碗里,一碗热气腾腾...
面条的20种极致做法,天冷了就该吃些暖和的。2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。虾仁、盐、面条、生抽,陈醋,糖,蕃...
2016年度全球最好吃的10种泡面,你猜谁是No.1?不知道大家有没有小时候偷吃泡面的经历,反正对于阿布来说,泡面这种家长禁止但又香味扑鼻的东西,简直就是禁果一样的存在。泡面界地位:全球泡面大赏第3名。科普下全球泡面大赏,美国有个泡面帝Hans Lienesch,他创办了一个博客叫The Ramen Rater。泡面界地位:全球泡面大赏第1名。泡面界地位:全...
最爱的就是汤面了。面条的治愈力不可小觑哈。比如不起眼的葱油拌面,不仅做葱油拌面,面条......150克。葱......一小束。胡萝卜、红辣椒、甘蓝切成丝,西兰花切成块,葱切成丁。然后放入焯水过的面条,牛肉拌面。牛肉......50g.牛肉切成小块,加酱油、红糖、大蒜和红辣椒。把炸好的牛肉和青椒丝,最后撒上葱段和芝麻,就着一口鲜嫩的牛肉,
香菇肉末面的做法。香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用;热锅放油,下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出香味后放入瘦肉末,炒至肉末变色后放入香菇片,翻炒几下后放入胡椒粉、料酒,加入适量的水,大火烧开后再让其滚一分钟左右;再趁着缓缓升腾的热气将面条与浇头拌和,顿时面条被染上了油...
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