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5.加豆瓣酱翻炒出红油，加葱姜蒜翻炒出香味，加水大火烧开。8.盛起倒进那装有小白菜，黄豆芽的盆里，把爆出香味的辣皮子，花椒粒、大蒜末放在上面，锅洗净，热锅凉油，油热9成，倒在花椒粒、辣皮子、大蒜末上面即可。土豆400g、虾200g、青红椒100g、油、盐、郫县豆瓣酱、葱、干红辣椒、花椒、八角、香叶、香菜、姜、蒜。千张、油、盐、香菜、豆... 阅2 转自520dsj 公众公开 15-04-05 17:32 |
猪腰2个、黄豆芽250g、油、盐、葱姜、蒜瓣4个、料酒30ml、生抽30ml、白糖5g、郫县豆瓣酱40g、花椒5g、干辣椒4个、鸡精少许、火锅底料40g、淀粉5g.大鸡腿肉350g、淀粉、白芝麻10g、盐4g、白酒3ml、酱油10ml、料酒5ml、白糖5g、姜丝5g、葱段5g、花椒5g、干辣椒10g.3.姜蒜切片，连枝爆、干辣椒洗净，香芹洗净切段待用。豆腐500g、猪肉40g、油、生... 阅1 转自wyk1014 公众公开 15-04-05 17:30 |
豆渣芝麻酱烧饼主料。芝麻酱(适量)酵母粉(2g)厨具。电饼铛制作步骤。1 豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉 2 加适量水和成面团饧发 3 饧发至2-3倍大小 4 取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片 5 倒芝麻酱 6 涂抹均匀后再撒少许盐 7 卷起再盘起来稍微按扁 8 表面刷水粘上白芝麻 9 提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可。 阅43 转1 评0 公众公开 14-09-04 18:05 |
10 圆子漂浮后再煮上2分钟 11 用笊篱捞起 12 煮好的小圆子直接捞到糖汁中，加入姜片小火煮片刻，这时要不停搅动圆子以免煳锅 13 使糖汁均匀裹满圆子，糖汁浓稠关火 14 将圆子装盘，撒上花生芝麻蓉，放上鸡蛋饼丝即成。 阅30 转1 评0 公众公开 14-09-04 18:03 |
红豆沙冰皮月饼主料。红豆沙(250克)熟糯米粉(20克)厨具。4 搅拌均匀的混合面糊静置30分钟。（中间开盖搅拌一次） 6 蒸熟的面糊放凉后揉成光滑的冰皮面团。7 将面团及红豆沙分成10等份。8 将面团压扁，将红豆沙包入，并用虎口慢慢旋转收口。10 将月饼面团放入月饼模。11 在檊面板上按压月饼模即成形，做好放入冰箱冷藏一晚即可食用。 阅74 转4 评0 公众公开 14-09-04 17:58 |
阅26 转1 评0 公众公开 14-09-04 17:50 |
醋茄子。所需食材/厨具主料。茄子(250克)蒜(适量)糖(适量)食用油(适量)调料。青辣椒(150克)面粉(适量)白醋(适量)厨具。2 茄子切滚刀块，粘上面粉。4 热油，把茄子下锅炸。5 炸至茄子皮皱起，捞起来。6 锅里留少许油，加入番茄酱小炒、少许糖和白醋，和水小炒至浓稠。7 加入茄子和青椒、蒜料炒匀即可。小窍门：1、茄子炸后，也可以用辣酱炒。 阅178 转1 评0 公众公开 14-09-04 17:27 |
美味挡不住~~清蒸【金包银】豉香肉丸所需食材/厨具主料。1 将肉馅和葱，姜一起再剁碎，使葱姜可以更好的和肉馅融合在一起，然后依次放入，酱油，蚝油，白糖，盐，胡椒粉，香油，鸡蛋，按照一个方向搅拌上劲。3 取适量肉馅，像包饺子一样，将鹌鹑蛋放在中间 4 在取适量肉馅，将鹌鹑蛋完全包裹在内。2.肉馅中我放的是全蛋，也可以只加蛋清，我嫌... 阅73 转2 评0 公众公开 14-09-04 17:25 |
豇豆不烂子所需食材/厨具主料。豇豆(500克)玉米面粉(50克)普通面粉(100克)葱(适量)调料。1 豇豆洗净控干水分 2 切成1cm左右的小段，加入面粉,玉米面、盐,适量香油。放入笼屉，大火蒸七八分钟 4 蒸豇豆的同时，将葱切成葱花备用 5 蒸好后，用筷子搅散，晾15分钟左右 6 炒锅放油，油热后放入葱花，炒出香味，并至葱花发黄 7 倒入蒸好的豇豆。 阅40 转1 评0 公众公开 14-09-04 17:17 |
红薯叶的做法1、蒜茸红薯叶：将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。2、番薯叶炖冬瓜：鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。3、将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味... 阅80 转0 评0 公众公开 14-09-01 17:27 |
