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白菜黑木耳饺子。2. 再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。4. 将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹... 阅39 转0 评0 公众公开 17-01-24 20:42 |
白菜黑木耳饺子。2. 再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。4. 将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹... 阅53 转2 评0 公众公开 17-01-22 12:45 |
馅儿如此鲜的饺子，猜你八成没吃过！出远门之前要吃饺子、冬至吃饺子、小年吃饺子、大年三十更要全家围坐，等12点钟声敲响的那一刻吃下开启新年的第一口饺子。超市买的速冻饺子不爱吃，下馆子人太多，在家包饺子必须不破不漏，臣妾做不到啊。墨鱼水饺。厨房君按：「船歌鱼水饺京东定制装」由京东冷链配送，配送范围有限，如遇无法下单则说明收... 阅73 转1 评0 公众公开 17-01-22 12:09 |
吃出灌汤包的口感――－如何调制猪肉饺子馅X北方人爱吃饺子，特别是猪肉馅的饺子很多人对其百吃不厌。五、巧用花椒水：用泡好的花椒水养肉馅，不但能去除猪肉本身的腥味，还能让你吃出灌汤包的口感；六、调料放置顺序：肉馅先用花椒水充分搅均，再倒上酱油养上几个小时，目的是让其充分去腥，让饺子有一种椒香的味道。八、肉馅的保存：剁好的肉... 阅69 转1 评0 公众公开 17-01-21 17:01 |
《主食°》粤茶楼的一盅两件：水晶虾饺 《主食°》粤茶楼的一盅两件：水晶虾饺 2017-01-09 12:06阅读： X晶莹剔透的虾饺是人见人爱的茶楼佳品，一直很想尝试，只是我这个包饺子手残星人不太懂得捏褶，就连馅料用得也不讲究，虽然有胡萝卜提升卖相，有马蹄增加口感，但少了冬笋提鲜。加载中...内容加载失败，点击此处重试加载全文... 阅43 转1 评0 公众公开 17-01-16 22:11 |
#美食新新年#韭黄蛤蜊肉饺子X过年的美食中，饺子当然得有。这次的饺子是韭黄和肉馅还有蛤蜊肉的。韭黄蛤蜊肉饺子材料：三分肥猪肉、韭黄、蛤蜊肉、葱、姜调味料：盐、鸡精、生抽、蚝油、香油做法：1、剁肉馅。3、蛤蜊肉切碎，不用剁成沫，放进肉馅里。4、韭黄切碎放进肉馅里面，用盐、鸡精、少许生抽、蚝油和香油，拌匀调味。 阅56 转0 评0 公众公开 17-01-16 22:07 |
冬至要到了，准备包饺子啦~冬至你们那吃饺子吗？在我们家那有两句谚语：冬至饺子夏至面。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。这不，眼瞅着就是冬至了，我已经开始思考要吃什么馅的饺子了，哈哈哈哈哈哈~不过讲真，我最爱吃的饺子是鲅鱼馅的饺子，馅大皮薄、弹牙多汁，简直鲜掉牙~有机会可以考虑一下教你们。记得冬至要吃饺子哦，不要耳朵要被冻掉... 阅21 转0 评0 公众公开 16-12-24 22:16 |
地道的北方风味饺子，加了{ 肉冻 }饺子馅里的汤汁会更加饱满，会有一咬就留汁的口感。肉冻剁碎，韭菜剁碎。香菇泡开，洗净，剁碎，用布把香菇碎里的水沥干。八角、花椒加水煮开，成花椒水。放肉泥、香菇、韭菜、肉冻、盐，一个方向用力搅拌，边搅拌边放花椒水，让肉馅“上劲”。肉冻是获得汤汁的诀窍，这点跟小笼汤包类似，肉冻做法很简单，大... 阅129 转3 评0 公众公开 16-12-21 13:19 |
先烧一锅水，水烧开后，将饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。第九步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关火。第十一步：将晾凉的鸡蛋放入西葫芦中，再依次放入... 阅27 转0 评0 公众公开 16-12-21 13:14 |
饺子皮 / 10张 免治猪肉 / 150克 韩式泡菜 / 200克 韮菜 / 20克 水 / 800毫升 韩式黄豆酱 / 1汤匙 木鱼精 / 1汤匙 盐 / 3克 胡椒粉 / 3克 生抽 / 1汤匙 玉米淀粉 / 1汤匙 砂糖 / 2茶匙 香油 / 1茶匙 白胡椒粉 / 2克。1、将一半泡菜切成小块；4、煮开一锅水，加入韩式黄豆酱、木鱼精及余下的泡菜，煮至黄豆酱溶化。5、煮开另一锅水，加入饺子煮... 阅65 转1 评0 公众公开 16-12-21 12:51 |
