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原料：面粉２斤，盐１钱，碱２克，水１.２斤（温水），酵母５克。原料：面粉2.5斤（中筋面粉最好.用筛子筛过），油2两，水1斤（温水），原料：面粉５００克（低筋面粉），糖１５０克，油２００克（豆油),面粉：100克（生面粉），油少许，酵母5克（原料里的面发起后）原料：面粉５００克（中筋面粉），白糖１５０克，饴糖１００克，麻仁１００克... 阅4 转0 评0 公众公开 20-05-01 19:11 |
制法：将面粉倒在案板上扒个环形面窝，用温水将酵母，泡打粉溶化放入面窝中揉至成面团饧10分钟，将白糖，油面粉，熟芝麻，青红丝，香油混合拌成糖馅即成。制法：将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟，将饧好的面团搓成长条，用抻面的方法，抻成细面条，刷上油分成10份，再将每份盘起来稍按成圆饼，平锅上火，烧热淋入油放入饼用中火... 阅12 转0 评0 公众公开 20-04-01 09:09 |
教你做椒盐盘丝饼。我们生活中总是离不开各种饼，比如葱油饼、馅饼、酱香饼、手抓饼，可谓是各有特色令人垂涎三尺。今天就让我们一起来学习一下椒盐盘丝饼的做法吧！ 阅50 转0 评0 公众公开 20-03-09 10:20 |
包子是东北人最常吃的早餐，但不仅仅限于早餐，很多的时候当做是晚饭和午饭也是可以的，而东北的包子其实不比南方的花样少，虽然样子不变，但是馅可是多种多样的，尤其是一些比较常见的包子馅，那真的有很多都稀奇古怪的，但是东北人是贼喜欢，贼爱吃的！第十个就是排骨馅的大包子，毕竟排骨馅也是真的好吃，而且放在包子里面，也就只有东北人... 阅252 转1 评0 公众公开 20-03-07 19:49 |
一、【虾皮白菜鲜肉包子】食材：中筋面粉600克、酵母5克、温水300克、糖6克。四、【荠菜馅饼】中筋面粉300克、温水170克、酵母粉3克、糖5克、荠菜600克、鸡蛋2只、精盐适量、食用油适量。2、发好的面团中，用80克干面粉，撒在面片上，折叠，擀开，再撒上面粉，再擀开，是戗面馒头的做法，发酵好的面团比较软，可加入适量的干面粉，揉搓光滑，擀... 阅16 转0 评0 公众公开 20-03-07 19:35 |
原料：面粉500克，盐少许，水300克。原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克（放入面粉中）原料：面粉５００克，酵母１克，泡打粉３克，油７５克，温水２２５克。原料：面粉５００克，盐，碱各少许，水２２５克（加温水）原料：面粉２斤，盐１钱，碱２克，水１.２斤（温水），酵母５克。原料：面粉2.5斤（中筋面粉最好.用筛子筛过），油2两... 阅44 转2 评0 公众公开 20-02-22 21:46 |
4.接着揪成多个大小均等的面剂子，将面剂子用手在案板上简单按压和拉伸，做成长长的面皮，不需要用擀面杖，就可以做成下图的样子。1.面粉里放少许盐，用不烫手的温水和面，先用筷子搅拌成面絮絮，然后揉成光滑的面团。2.面团揉好后可以做油酥，面粉里放盐和花椒粉调味，淋入烧热的热油，快速搅拌均匀，没有一点面疙瘩为止。5.平底锅中淋入食用... 阅150 转25 评0 公众公开 20-02-03 18:21 |
