如果大家想学什么菜或者有什么意见建议,欢迎在评论区留言哦。关注会做饭的小学生学更多家庭美味 我们生活中总是离不开各种饼,比如葱油饼、馅饼、酱香饼、手抓饼,可谓是各有特色令人垂涎三尺。在生活中我们看到有一种成丝状的饼,一层一层酥脆可口,有人认为它很难做,添加了很多添加剂,但是实际上,我们在家里就可以轻松地做出来。 今天就让我们一起来学习一下椒盐盘丝饼的做法吧! 原料:
步骤: 备料。准备好材料如上图,备用把热水倒入面粉边倒入边搅拌,注意要缓慢倒入把面粉团搅拌成絮状即可把絮状的面揉成面团,盖保鲜膜醒半小时以上,待发好后待用小葱切末面团搓成长条状,均匀切分成剂子取出一个剂子,用擀面杖擀成薄饼倒入少量玉米油用刷子将玉米油均匀地涂抹在薄饼上均匀撒上椒盐均匀撒葱花用刀在薄饼上划出平行的等间距细条纹,此时千万不要把面饼在两头划断慢慢把饼卷起,直到完全卷成条状在条的两头拧一下,再从一边卷起成饼状用手用力按一下,按扁表面刷玉米油重复以上步骤作出所有面胚,醒15分钟平底锅刷油,放入锅中开小火烙制烙制两面成金黄色时可以出锅食用可以整个吃,也可以一条一条地吃,十分香酥可口,一次可以多做几个。 |
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