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口水鸡的做法 别看它是道名菜，名菜也有简单的做法！麻鸡1/4只。口水鸡的做法步骤。1 浸熟的鸡要放入冰水浸泡，这样鸡的表皮爽脆弹牙，肉身冰凉透骨2 口水鸡的酱汁调制很关键，这里的做法没有餐馆的油腻，喜油者自己酌情添加，麻，与辣份量也请根据喜好加减3 油温暖的时候就要舀出一小勺放入辣椒粉中拌均匀，这是为了防止油温控制不好，导致... 阅9 转0 评0 公众公开 15-02-10 00:16 |
水煮鱼的做法 草鱼或鲤鱼均可。盐适量水煮鱼的做法步骤。5. 锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。鱼片入锅后不要用筷子搅拌，否则鱼肉容易变散。把第一次爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上。把烧热的油，迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。油的加入，是为了维持这个菜的温度，一边吃着鲜美滑嫩... 阅12 转0 评0 公众公开 15-02-10 00:14 |
回锅肉的做法 做菜是一门最灵活不过的事情，只要掌握了基本要领，一通百通，变幻无穷，倒不一定要恪守成规。比如回锅肉，最为正宗的做法是五花肉配蒜苗，调料中郫县豆瓣和醪糟是必不可少的。生抽1汤匙回锅肉的做法步骤。放入肉片翻炒至微卷，放入郫县豆瓣酱炒匀，加醪糟炒出香味；10. 重复步骤6的做法，将肉片炒至微卷，放入郫县豆瓣酱炒匀... 阅38 转2 评0 公众公开 15-02-10 00:13 |
最正宗的鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的传说相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。最正宗的鱼香肉丝的做法步骤。14. 锅中倒入油，加热到三四成热，放入肉丝。19. 放入肉丝翻炒2分钟。20. 放入葱末翻炒。做出正宗好吃的鱼香肉丝... 阅50 转4 评0 公众公开 15-02-10 00:10 |
珍珠元子的做法珍珠元子。教您珍珠元子怎么做，如何做珍珠元子才好吃1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干水份。3、将拌好的肉馅撮成圆球4、将做好的肉球均匀的裹上一层糯米。裹糯米的时候稍微用点劲揉两下，让糯米粘得更紧点。5、蒸笼里刷一层薄油，放上做好的珍珠元子下锅蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可珍珠元子的做法小贴士1.调肉馅的时... 阅447 转4 评0 公众公开 15-02-09 23:52 |
年夜饭下酒菜青椒炒猪耳的做法年夜饭下酒菜青椒炒猪耳年夜饭下酒菜青椒炒猪耳的简介及特色“分享我的美味新年” 猪耳朵是我一直想做的一道菜，因为猪耳朵吃到嘴里是又柔韧又脆，味道香而不腻非常好吃，是一道很棒的下酒好菜，也是父亲最爱的下酒菜之一。7、青椒微微发软后下入猪耳朵条；年夜饭下酒菜青椒炒猪耳的做法小贴士1. 准备好卤制大料，... 阅37 转0 评0 公众公开 15-02-09 23:33 |
家常年菜藕夹的做法家常年菜藕夹家常年菜藕夹的简介及特色非常感谢大家在留言里面提的建议。水教您家常年菜藕夹怎么做，如何做家常年菜藕夹才好吃1、肥瘦3:7的肉馅加蒜末，料酒，酱油，盐，糖，五香粉调味。得到如图这样连着的藕片也可以切断。状态如图7、蘸过面糊的藕夹放到烧热油的平底不粘锅中拌煎半炸，表面撒一点点细盐8、先大火定型再转... 阅174 转6 评0 公众公开 15-02-09 23:31 |
椒脆豉香的下饭菜干椒豆豉回锅肉的做法椒脆豉香的下饭菜干椒豆豉回锅肉椒脆豉香的下饭菜干椒豆豉回锅肉的简介及特色回锅肉有着川菜第一菜的美誉，提起回锅肉，大家就不自觉的想到川菜。用来炒这道【干椒豆豉回锅肉】的干豆豉，一定要用贵州产的哦，不同地方产的豆豉，味道会完全不同。教您椒脆豉香的下饭菜干椒豆豉回锅肉怎么做，如何做椒脆豉... 阅97 转5 评0 公众公开 15-02-09 23:23 |
