| 共 18 篇文章 |
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车厘子最强产品知识大功略，据说99%的人都不知道！车厘子虽说是一年四季都可以吃到的水果，但由于产地和品种的不同，6月吃的美国车厘子和11月吃的智利车厘子可能就是两种不同的口感。3智利车厘子智能化分捡车间。作为智利车厘子最大经销商，公司董事长亲临智利车厘子分捡车间，受邀接受电台采访。特点：智利车厘子中好评最高的！车厘子的果实(... 阅2353 转2 评0 公众公开 19-01-18 00:12 |
进口车厘子大揭秘：妈妈再也不用担心我买不到好吃的车厘子了！车厘子是英语单词cherry（樱桃）的音译，又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。1、空运，运用于初期，车厘子产量较少时，运费高，车厘子新鲜度高，原装箱不封口，一般从产地到批发市场需4天左右.车厘子的品种决定了它的口感，一个好品种的车厘子大概率会有一个... 阅2056 转0 评0 公众公开 19-01-16 20:19 |
来自北海道的帆立贝，原来有这么多小秘密！小鲙以前介绍过北海道的札幌拉面，还有北海道的帝王蟹们，还有一种不能不说的贝类的海鲜，我不允许你还没听过北海道帆立贝的大名。日本北海道的帆立贝不仅用于国内食用，并且每年约有总产量的30％，被销往中国、越南、韩国等其他亚洲国家，同时也出口到欧洲和美国。炭烤帆立贝。这块月牙状的肉就是帆... 阅4526 转7 评0 公众公开 18-12-22 22:58 |
领导带你胖：果脯蜜饯 使我变甜。果脯蜜饯好吃，做起来也不复杂——跟腌菜泡菜很像，主要都是腌，只是把盐换成了糖。宋朝时，蔗糖开始普及了，人们就改用蔗糖做果脯蜜饯。苏式果脯蜜饯主要分两大类：糖渍类和糖霜类。闽式果脯蜜饯起源于福建福州和闽南地区，因为当地盛产橄榄，所以闽式果脯蜜饯主要原料就是它了。闽式果脯蜜饯用糖量不高，所以... 阅85 转0 评0 公众公开 18-12-05 23:03 |
黑虎虾、河虾、阿根廷红虾……A：虾线其实是虾的消化道，里面可能会有虾还未完全消化或代谢完的食物残渣和 bb（这是一段有味道的文字）。虾背部的是虾线可以去除，虾腹部的是虾筋完全没必要去除，可别看到有一条黑色的线就想挑出来。A：基围虾和大头虾都是非常经济的养殖虾。只是基围虾的虾仁直接炒着吃，口感较柴，适合搅碎后做成虾丸、虾球。... 阅312 转0 评0 公众公开 18-11-19 15:14 |
详解不同部位的牛肉：庖丁解牛 2012年09月10日。美国牛肉协会如庖丁解牛般，将牛身上的各个部位进行了详细的命名，三筋上脑不一而足，chuck brisket令人目眩。详解不同部位的牛肉：庖丁解牛?相关评论。 阅1538 转6 评0 公众公开 18-07-22 13:24 |
我们驯养的家牛（Bos taurus），是偶蹄目牛科牛亚科牛族牛属的动物，我们平时说的黄牛和奶牛都是家牛。如果你让一个非洲孩子画一头牛，他画出的可能是一头长着非常长角的牛。考古证据认为人类很有可能最早在1万多年前就在如今伊朗地区开始驯化原牛了，在没有机器动力的时代，牛除了可以提供文章一开头的各种肉奶皮革之外，还是耕田的重要动力，... 阅442 转0 评0 公众公开 18-07-22 13:22 |
一枚顶级天妇罗究竟好在哪里（三）食材篇食材篇一枚顶级天妇罗究竟好在哪里。车海老车虾，即斑节虾，以其独特的颜色和肉质成为虾天妇罗的首选食材。由于虾肉过熟时肉质会变紧变硬，所以天妇罗虾的油炸温度和时间要严格控制。樱花虾玉米总结一下，既然天妇罗是将食材水分释放、旨味凝缩的料理法，传统上制作天妇罗的食材大都是味道清淡、油脂含... 阅94 转0 评0 公众公开 18-06-25 14:05 |
我们日常在商店买到的天妇罗粉一般会含有面粉、淀粉和其他添加成分，虽然易于家庭料理操作，但对于天妇罗面衣口感而言，未必是最佳成分和配比。传统上，面衣中用蛋黄制作的天妇罗称为“金ぷら”（金妇罗），用蛋白的称为“銀ぷら”（银妇罗）。现在专业天妇罗店多用蛋黄来制作面衣（也有用全蛋的），突出天妇罗“酥”的质感，但用蛋黄的做法会... 阅18 转0 评0 公众公开 18-06-25 14:04 |
面面俱到 | 说说拉面、乌冬面、荞麦面的面条儿~至于荞麦面，江户后期至明治时代，较真儿的江户荞麦面职人对面条应该切多粗有严格规定，二八荞麦面（二成小麦粉八成荞麦粉）中等粗细面条须1寸面切23份（切りべら23本）。机器制面生产的卷面。以乌冬面为例，鲜乌冬面的含水量在35%左右，而半干乌冬面为23%左右，干乌冬面为14%左右，相对于鲜乌冬... 阅135 转3 评0 公众公开 18-06-25 13:41 |
