| 共 171 篇文章 |
|
葡萄酒品鉴 ?葡萄酒酒标品鉴如何辨识世界各国葡萄酒酒标 注意： 该地址仅在今日23:59:59之前有效 进口葡萄酒的酒标有两个：Tags: 葡萄酒酒标 , 法国酒标 记载葡萄酒情报的身份证 教你如何识别酒标密码 每一个庄主都有他自己的审美观，有的喜欢简单的酒标设计，有的热爱绘画艺术，漂亮的酒标并不代表漂亮的酒，它代表庄主... 阅1 转自兰黛公主 公众公开 19-12-10 08:57 |
闻酒 第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气（尤其是空气中的氧）接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂，酒香可分葡萄本身所发散出来的果香（不单只有葡萄的果香），发酵时所产生的味道、以及好的... 阅1 转自★【亚里... 公众公开 19-12-10 08:56 |
关于葡萄酒皮渣蒸馏白兰地的问题 不知道哪里写的葡萄酒的皮渣用来蒸馏白兰地，搞得很多人模仿害死人，有股不愉快的味道，味道也很难喝，不蒸丢掉又可惜，蒸馏过的都知道。发酵完毕后过滤，将汁沉淀1-2天，就可以将清澈的葡萄酒液蒸馏，如果觉得味道好可以当葡萄酒喝味道很不错的。记住蒸馏白兰地不管是什么水果一定要蒸清澈的酒液，不要有... 阅1 转自静尘草堂 公众公开 19-12-04 07:56 |
家庭酿造红葡萄酒家庭酿造红葡萄酒 每年8-10月是红葡萄上市的旺季，批发价格很公道，气温也很适合酿造红葡萄酒，其工艺也并不复杂。橡木桶容器贮藏葡萄酒，橡木的芳香成份和单宁物质浸溶到葡萄酒中，构成葡萄酒陈酿的橡木香和醇厚丰满的口味。新酿制的葡萄酒为生葡萄酒，在生酒中一些葡萄酒的构成成分还会不停地变化，溶解性会变化，各成分... 阅1 转自富硒帮富... 公众公开 19-05-10 11:47 |
如何使防止自酿葡萄酒发霉 参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是最好的环境。葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，越来越多的人愿意亲自动手DIY酿制葡萄酒，已经逐渐成为一种时尚带，给人带来了很多的乐趣，风靡所有爱生活的mm。对于上述自酿酒"病&q... 阅1 转自易孜 公众公开 19-05-05 17:17 |
窍门 | 1斤葡萄8两酒，她做的葡萄酒太香，开盖就被抢光了！怎么选葡萄。市面上的葡萄品种很多，制作葡萄酒不挑品种，只要选熟好的葡萄就行，这样可以加快发酵，而且甜度更高。1、选好葡萄。1斤葡萄能出6-8两酒，第一次做的朋友可以先买5-10斤练练手，买之前要尝一下甜度，一定要买甜度高、不涩的葡萄。2、盐水清洗葡萄。盐水（浓度3%）泡葡萄，... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 19-04-19 15:39 |
100斤葡萄酿酒必备的工具和具体方法进口焦亚硫酸钾 食品级漂白剂抗氧化剂 偏重亚硫酸钾。葡萄酿酒方法（辅料用量按100斤葡萄操作）：9. 根据测得葡萄汁的糖度加糖，如果葡萄浆果比重在1.090以上，酒精度是12℅，就不用加糖，根据自己要做的酒精度算加糖量，最好在发酵开始时加糖。加糖量=（要做的酒度-潜在酒度）×17×葡萄汁的量葡萄... 阅523 转6 评0 公众公开 19-04-10 08:54 |
影响自酿葡萄酒保存的关键因素影响自酿葡萄酒保存的关键因素 2017-06-30 08:24.影响葡萄酒保存时间的因素很多，在自制葡萄酒的过程中，严格控制好以下关键素，可以让自制葡萄酒能够保存更长时间。葡萄本身的质量是影响葡萄酒质量的关键因素，因此种类很大程度上决定了葡萄酒的保存时间。自酿葡萄酒保存容器的一般情况：小口的容器。如果是带辅... 阅1 转自白云馆928 公众公开 19-03-20 17:50 |
