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6成癌症患者可避免死亡 教你一眼看穿致癌杀手。其实，对于“致癌物”这一概念，世界卫生组织下属的国际癌症研究结构（IARC）早有详细的划分，具体划分为一类（致癌）、二A类（很可能致癌）、二B类（可能致癌）、三类（无法归类）、四类（很可能不致癌）。三类：对人体致癌性尚未归类的物质或混合物，对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证... 阅60 转3 评0 公众公开 13-08-26 11:12 |
蔬菜农残榜：豇豆韭菜农药多 茼蒿香菜农药少。中国农业大学营养与食品安全系主任何计国告诉记者，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多。因为它们爱长虫，常被喷洒较浓的农药，其中有些农药毒性较大，且容易残留；第四，高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开... 阅247 转3 评0 公众公开 13-02-04 10:49 |
食物中藏“砷”和环境污染密切相关。郝凤桐：像三氧化二砷，老百姓叫砒霜。典型的砷中毒病人，他的表象非常有特征，人的皮肤出现什么情况呢？比如说无机汞盐主要打击肾脏，但是砷不是。历史上有很多砷中毒的事件，在1900年英国曼彻斯特因为啤酒中含砷发生了中毒事件，啤酒中添加含砷的糖，造成6000人中毒和71人死亡。1955和1956年日本森永奶粉... 阅55 转0 评0 公众公开 13-02-04 10:30 |
防“汞”害 少吃大鱼。汞和老百姓现在有关系的有三种汞，第一是金属汞。第二种关于汞的是有机化合物，比较有代表性的是氯化汞和氯化亚汞，存在于女性增白祛斑的美容化妆品。汞盐，包括氯化汞、氯化亚汞，对身体神经系统影响是比较轻微的，而重点打击的是我们肾脏，这是第二个问题。第三个问题甲基汞，是有机汞的问题，有机汞是人类自己给环境制... 阅123 转1 评0 公众公开 13-02-04 10:30 |
主持人：刚才朱老师说到了，其实镉的问题，是一个环境污染的问题，很多农作物，包括水产品是不可避免的，请郝老师给我们介绍一下镉对我们人体会造成什么样的伤害。肾脏里面有一部分解剖结构是肾小管，血液循环当中有害物质要通过肾脏来排出，最初进入肾脏的血浆几乎就是只是一个简单的机械过滤作用，有些小分子和蛋白，包括钙磷这些电解质都会... 阅5420 转7 评0 公众公开 13-02-04 10:29 |
铅摄入过多可损害男性生殖系统。皮蛋、爆米花均含铅 不宜多吃。主持人：像铅这种重金属是在生活中比较常见的，很多家长都愿意带着自己孩子查一查血铅，在日常生活中铅的来源主要有什么？这里面再强调一个环境的问题，我们国家因为过去几十年都在使用含铅汽油，含铅汽油经过发动机燃烧氧化以后，大量的无机铅被释放到环境中。朱毅：排铅的药现在... 阅415 转0 评0 公众公开 13-02-04 10:29 |
工业明胶当“增稠剂”用可致食品铬超标。铬离子就变成了工业明胶的一个标识物、指示物，如果铬离子超标，那么所使用的就是工业明胶。第二个关于三价铬的问题，铬能以离子状态存在，包括三价铬和六价铬。主持人：六价铬的主要来源是电镀等特殊职业所接触到的，还有刚才说到的工业明胶。口腔是弱酸性环境，假牙有没有可能缓慢释放出铬离子，三价... 阅115 转0 评0 公众公开 13-02-04 10:26 |
首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全；有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蜡，使橙子看起来很新鲜，但这样的橙子会掉色。由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝... 阅10 转0 评0 公众公开 12-06-11 08:32 |
近几年来，卖纸袋的经销商开始推销药袋，说苹果套药袋卖相好。孙绍迁和刘国强也认为，套药袋的苹果的确比纸袋苹果表光好一点，但价格没有因此提高，“收苹果的不会管你用的是药袋还是纸袋，人家只在乎质量好不好。用药袋习惯了，担心不用药袋品相不好，卖不出好价钱”。回到车间内，梁玉刚指着机器传送带下沾有白色粉末的滚轴说，“药兑上水，... 阅18 转0 评0 公众公开 12-06-11 08:30 |
