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腌腊鱼，别直接抹盐，多做2个步骤，肉质鲜嫩紧实，香味足不发臭腌腊鱼，别直接抹盐，多做2个步骤，肉质鲜嫩紧实，香味足不发臭。【腌制腊鱼】第一步，先把鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等去掉，肚子里的黑膜也别忽略，这个腥味比较重，也是要去除的，去掉之后把鱼清洗干净，可能好多人说，我们腌腊鱼都不洗的，就害怕坏了。除了放盐之外，要想腌制出来的... 阅6 转0 评0 公众公开 22-12-01 17:07 |
腌腊肉，别只会放盐，记好4个诀窍，又香又入味，耐储存不发霉腌腊肉，别只会放盐，记好4个诀窍，又香又入味，耐储存不发霉。但是腌腊肉，也是需要技巧的，并不是随便抹上盐就行，记好4个诀窍，腊肉又香又入味，耐储存不发霉。所用材料：五花肉10斤、食盐/粗盐150g、高度白酒、花椒、八角。腌腊肉，最重要的就是放盐，盐的量也是相当关键的，太... 阅10 转2 评0 公众公开 22-11-23 18:11 |
做法：1.洋葱、彩椒均切粗条，白菌、黑水榄均切片，备用牛油起锅，炒香洋葱、彩椒，倒入煮熟的意粉，炒透。材料：意大利面250克，小番茄、芹菜、青椒、红辣椒、洋葱 各30克。做法：1.小番茄一切两半，芹菜、青椒、红辣椒切条，洋葱切丝。3.炒锅上火，下入花生油烧热，放入洋葱丝煸炒出香味，加番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉、牛肉汤、... 阅3 转1 评0 公众公开 22-11-05 16:40 |
（1）香菇洗净去蒂撕开，青蒜择好洗净切成段，小米椒洗净切成小段，蒜洗净切好备用。（3）起锅烧油 ，爆香蒜末、小米椒，加入青蒜翻炒2-3分钟左右，再加入香菇翻炒片刻，加入辣椒粉、孜然粉、蚝油、生抽、老抽、砂糖、食盐翻炒均匀即可。（1）黑鱼洗净掏出内脏切成鱼片，青菜洗净切成段，豆芽洗净择好，粉丝提前泡发，干辣椒洗净切成小段，香菜... 阅3 转1 评0 公众公开 22-06-02 12:22 |
3、锅中多一点的油，油温三成热时，把刚清洗过的蒜蓉倒在锅里面，开中小火翻炒变黄，再下入另一半蒜蓉、小米椒翻炒均匀，再放入一勺蒸鱼豉油，蚝油，白糖翻炒均匀。食材：牛肉、青椒、大蒜、生姜、小米椒、生粉、香葱、白糖。3、起锅烧油，把姜蒜放入炒香，再把青红椒和洋葱放入翻炒至断生，再把鱿鱼放入翻炒几下，加入适量食盐，胡椒粉，老抽... 阅67 转4 评0 公众公开 22-06-02 07:46 |
大家好这里是小慧说美食，春天豆腐是个宝，俗话说想要长寿多吃豆腐，少吃肉，今天小慧分享给大家豆腐的七道不同做法，做法简单营养美味，学会了给家人安排上吧！（1）处理?食材?：嫩豆腐冲洗一下切块，蒜瓣切末，小葱切成葱花备用。1、准备?食材?：嫩豆腐?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、 ?生抽?、郫县?豆瓣酱?、辣椒?、蚝油?、食盐?、白砂糖?（1）处... 阅5 转2 评0 公众公开 22-05-31 11:24 |
（2）锅中倒入适量清水，下入大虾，加入适量的料酒、小葱、生姜、食盐、花椒盖上锅盖，大火煮开转小火煮熟捞出。1、准备?食材：海带结?、排骨?、玉米?、小葱?、蒜瓣?、生姜?、料酒?、食盐?、鸡精?（2）浸泡好的排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻，捞出洗净备用。（1）花生米提前浸泡，胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜洗净切丁，小葱生姜切... 阅6 转0 评0 公众公开 22-05-31 08:01 |
肉丸好吃有诀窍，饭店不外传的配方手把手教给你，想不好吃都难。这道肉丸汤的做法就是青菜肉丸汤，吃起来清清爽爽的，肉丸特别筋道。【青菜肉丸汤】1、这样做出来的肉丸汤特别好喝，清清爽爽，肉丸筋道，非常美味。煮出浮沫之后，先用勺子将其撇去，然后放点食盐，鸡精调味，接下来加入洗净的小青菜，三分钟以后放点香油即可出锅装盘，美味的青... 阅1 转0 评0 公众公开 22-01-29 13:23 |
70岁的老师傅，把六款手写卤水香料配方大公开，喜欢的请收藏 70岁的老师傅，把六款手写卤水香料配方大公开，喜欢的请收藏 李哥探厨 南皮文泰商店经理 优质美食领域创作者12小时前。卤五花肉香料配方：四川辣卤香料配方：万能卤水香料配方：卤羊蹄香料配方及流程：白卤水香料配方及流程：川味卤水配方及流程： 内容来自今日头条。 阅42 转12 评0 公众公开 21-10-15 08:02 |
