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自制肉酱, 味道赛过老干妈! 超级下饭菜哦。食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g.食材：五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。食材：牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙。食材：精瘦牛肉末200g、红辣椒500g、大蒜100g、大葱100g、番茄1个、豆瓣酱2汤勺、... 阅26 转0 评0 公众公开 17-09-20 10:43 |
8、锅里倒入油，油热后放入姜丝、蒜片、红椒爆香。9、倒入白菜片，大火翻炒，调入盐，炒匀即可出锅。3.锅内放油，油热后放入苋菜，大火，快速翻炒。材料：芹菜、腐竹、胡萝卜、蒜、盐、鸡精、白醋、香油。芹菜两小棵、腐竹适量、胡萝卜适量、蒜适量。4、将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用。6、将腐竹放入锅中焯一分钟捞出。9... 阅22 转1 评0 公众公开 17-07-08 16:12 |
步骤3.油锅烧热，放入姜蒜爆香，放入花椒、干辣椒炒出香味，放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油；步骤5.锅里再放入油，油烧热，放入花椒辣椒，待炒出香味，浇在鱼头上即可。食材北豆腐500克（老豆腐）、油炸花生米100克、青红椒各1个，葱姜末、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精适量。3.青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞... 阅30 转1 评0 公众公开 17-06-26 03:32 |
4、炒至断生后放入面条拌炒，随后淋入酱汁，翻炒出香味。面条、肉糜、西红柿、洋葱、青椒、鸡蛋、黄瓜，蒜蓉葱花、花生米、黄豆酱、油、生抽、米醋、鸡精。蒜蓉葱头煸出香味，放入黄豆酱，倒入肉糜翻炒至肉糜变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒，加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、生抽、料酒，煮沸后调入醋、鸡精拌匀。在面条上面撒一大把黄... 阅50 转0 评0 公众公开 17-06-26 03:20 |
一根茄子、一个土豆、一根尖椒, 就能做出不比肉菜差的地三鲜。家常版的地三鲜，做法特别简单，味道也不比肉菜差，我把做法分享给大家。首先准备茄子一根，切成块 ，裹上淀粉。土豆切块。锅里油温5成热的时候，下入茄子。再下入土豆。再把辣椒过一油，捞出。再把土豆、茄子、辣椒下锅，翻炒均匀。然后加入一点的湿淀粉，让汤汁粘稠，就可以出锅... 阅17 转0 评0 公众公开 17-06-18 22:17 |
以上原料混合揉成面团，将面团揉透。备料：把面粉、奶粉、泡打粉一起过筛，白糖水、酵母混合融化。抄拌成棉絮状，直到看不见干面粉为止，而且让每个面粉都吸收到水份！面粉的筋度会影响发酵面的柔软度，一般选用中筋、低筋面或者标准粉。面粉要过筛、防止有杂质，如果想加奶粉和泡打粉，调制面粉时一起加入过筛混合均匀。揉面能使面产生面筋质... 阅58 转1 评0 公众公开 17-05-31 13:13 |
材料：杏鲍菇3个、芦笋3根、鸡腿肉1个、红灯笼椒1/2个、姜20克、蒜2瓣、蚝油30克、糖及盐适量。杏鲍菇洗净切丁，红灯笼椒去籽切丁，芦笋洗净切丁；加入杏鲍菇、芦笋，快速翻炒至芦笋翠绿；材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。做法：1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2.葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫... 阅17 转0 评0 公众公开 17-05-29 15:03 |
金针菇别再涮着吃了, 这种方法您一定得试试, 好吃到停不下来。家里能想到吃金针茹最多的时候就是涮火锅的时候。后来发现，金针茹还有更美味的做法，以前做过鱼香金针茹，今天方法更简单，味道却出奇好吃，凉拌金针茹。金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强... 阅61 转2 评0 公众公开 17-04-04 07:12 |
3．热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；4．大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。3．起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；3．油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、... 阅45 转4 评0 公众公开 17-03-26 16:29 |
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。鱼、料酒、盐、味精、花椒。【 葱油鱼 】3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、... 阅75 转4 评0 公众公开 17-03-25 20:08 |
