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面包这样做，奶香浓郁，孩子一口气吃半个，再不去外面买了。他喜欢吃面包，以前的时候我也会常常在面包房买甜品给他吃，后来知道了市售面包里面的大量添加剂之后，我就开始自己学着做。1、面团材料除了黄油之外的材料放进面包机或者厨师机，揉到初步扩展状态时候，放入室温软化的黄油，再揉1个揉面程序，到完全扩展状态，可以拉出手套膜。3、发... 阅34 转1 评0 公众公开 20-05-10 15:58 |
不加一滴水的电饭煲蛋糕，做法简单易学，孩子特别爱吃。很多人做电饭煲蛋糕都是采用戚风的做法，其实戚风蛋糕对于新手来说，在操作上还是有一些难度的，特别是家里没有电子秤的小伙伴们，更是难上加难。一，准备好一个无水无油的容器，打入鸡蛋和白糖，这里不需要蛋清蛋白分离，这个就是海绵蛋糕与戚风蛋糕的区别（对腥味比较敏感的人可以加几... 阅77 转0 评0 公众公开 20-04-30 05:03 |
电饭煲版戚风蛋糕的做法 蛋清打发是制作蛋糕极为关键的步骤之一，最好选用新鲜的鸡蛋，放置时间过久的蛋清黏度低，碱性大，不容易打发。打发好的蛋清要立即使用，而且在与其他材料混合时也应该快速轻拌，否则蛋清容易消泡塌陷。盛蛋清的容器不能有一点水和油，这样会影响蛋清的打发效果，蛋清一定要打至硬性发泡，即蛋清用打蛋头提起尖峰能直... 阅47 转0 评0 公众公开 20-04-27 11:46 |
做吐司面包别只会加牛奶和鸡蛋，教你小窍门，面包绵软如棉花。第二步，接下来将准备好的食材中牛奶、玉米油、鸡蛋液、食盐和白砂糖一同放入在面包机中，奶粉和高筋面粉事先混合好用筛网过滤好，放入面包机中，在其中加上点酵母粉；1、做吐司面包的时候，加上波兰种，可以减缓面包的老化现象，所以不可少，发酵波兰种的时候天冷在室温下发酵便可... 阅131 转0 评0 公众公开 20-04-19 08:01 |
孩子爱吃的蛋挞，只需3步就完成，10块钱能做一大盘，再不用买了。蛋挞特别好做，因为蛋挞皮可以买现成的，不需要自己开酥来做就省事了很多，只需要调一个蛋挞液就行了，今天我们做的这款蛋挞不需要放奶油，只用牛奶、鸡蛋、面粉来调蛋挞液，超级简单，口感也很棒，这几样食材一般家里都会有，孩子想吃时自己做就简单方便多了。第五步：芒果去皮... 阅29 转0 评0 公众公开 20-03-27 23:06 |
手撕面包的做法1.加入黄油和盐，快速搅拌至面团略光滑，取出面团。将面团擀成2cm厚形状，保鲜膜包起，冷冻30min.将面团取出，擀开，包入整理好的丹麦甜片油。手撕面包成品图烹饪技巧。1、 为了能使做出的手撕面包纹路更加的清晰，在折面的时候需要切除多余的边角2、 刚烤好的面包可以刷适量的蜂蜜水，可使面包更加的光泽诱人手撕面包的版权归作... 阅29 转0 评0 公众公开 20-03-12 21:52 |
4个鸡蛋，1碗面粉，搅一搅拌一拌，做出15个小蛋糕，无添加更健康。步骤2：把四个鸡蛋打开放到打蛋盆里，打蛋盆一定要保证无油无水，另取一个小盆装上热水，约45度左右，把放了鸡蛋的打蛋盆放到热水盆里，帮助加热，有利于全蛋的打发；步骤11：烤箱150度预热，把装了蛋糕糊的纸杯放到烤箱里，普通30L烤箱直接放到中层就可以了，我这个烤箱是25L... 阅43 转0 评0 公众公开 20-02-09 15:44 |
一是面粉最好选择低筋面粉，因为低筋面粉更容易成团，做出来的花生酥也更为酥脆些。三是做花生酥的时候，最好是选用玉米油，因为玉米油相对来说无色无味，做好的花生酥口感会更好些。熟花生碎100g，低筋面粉100g，细砂糖40g，蛋黄1个，玉米油30g，黑芝麻15g.1、把容器中倒入花生碎、黑芝麻、玉米油、蛋黄、细砂糖混合，用打蛋器搅拌均匀，然后... 阅42 转0 评0 公众公开 20-02-08 21:33 |
通常做面包都需要揉面，但今天交给大家的方法可以不用揉，所以就不需要担心天冷手僵的问题了。如果面团可以拉出薄且具有韧性的面膜状就说明面团揉好了。3、将面团放进一个大一点的干净容器里，并放置在温度偏高的地方静置，待面团发酵后体量会是原来的两倍大，这个时候用手指沾上少许面粉戳面团，如果不反弹就说明发酵好了。6、把卷好的面团按... 阅3 转0 评0 公众公开 20-02-08 21:07 |
