| 共 15 篇文章 |
|
老上海的鸡蛋饼，软乎的面皮，鲜香的甜面酱，酥脆的油条＋卷饼......这味道不见了，跟你们没完！“一个鸡蛋饼加一袋可可牛奶。”为记忆中的上海鸡蛋饼讨个做法！鸡蛋饼却在日渐减少？以前家楼下就能买到的鸡蛋饼，摊饼的是上海第一批做鸡蛋饼的老阿姨。阿姨说，老上海鸡蛋饼必须满足三要素：-脆饼-鸡蛋饼里的薄脆，柔软的饼皮，是鸡蛋饼的灵魂... 阅49 转0 评0 公众公开 21-04-07 15:31 |
山药苹果饼。【山药苹果饼】【食材】：铁棍山药280克，苹果1个120克，糯米粉50克，细砂糖35克，熟芝麻30克。1、准备好所用的食材，山药用铁棍山药软面，芝麻要熟的，白芝麻或者黑芝麻都可以。如果早上做山药饼，为了节省时间，山药可以前一天晚上蒸熟，备用。5、把糯米粉、细砂糖、苹果丝，一起放入山药泥里。1、山药和苹果的水分不同，所以，... 阅182 转0 评0 公众公开 20-03-26 21:43 |
极简蛋糕。烤好的蛋糕，口感与芝士蛋糕有些像，湿润绵软，又有着酸奶的香气，做下午茶特别适合哦。第四步：往6寸的戚风蛋糕模具里铺一层烤纸，这样便于烤好后脱膜。第五步：把拌好的蛋糕糊倒入模具内，如图。2、如果没有蛋糕模具，可以放到一个耐高温的烤盘或烤碗中，效果是一样的。也可以往蛋糕糊里加一些蓝莓、蔓越莓干、熟黄桃丁等等，这些... 阅14 转0 评0 公众公开 20-03-26 21:30 |
肉松芝麻烧饼。【所需食材】：中筋面粉200克、清水105克、食用油15克、芝麻适量、海苔肉松。将它揉成软和些的面团，最好是有些粘手的状态，这样做出来的烧饼才不会硬。在上面抹上一些油，很薄的一层就可以了，接着把海苔肉松撒上去。这样好吃又鲜香的烧饼就已经做好了，搭配上一些蔬菜和香肠之类的食物，味道要更好一些，营养也更加的均衡。3、... 阅67 转0 评0 公众公开 20-03-26 21:28 |
而燕麦是最近几年非常火的主食，是全谷类食物，受欢迎肯定是有原因的，营养价值较高，蛋白质含量在谷类食物中算是较高的，而且氨基酸的构成比例比较好，含有丰富的膳食纤维，有利于饱腹感，市面上各种各样燕麦食品丰富多彩，花式燕麦片和燕麦所做的健康零食，添加了更多的油、盐和糖，反而适得其反，不减肥而且还会增肥的，健康主食干脆自己做... 阅35 转0 评0 公众公开 20-03-24 22:07 |
红糖芝麻球。【红糖芝麻球】食材：那秋之林黑芝麻粉200克 玉米粉200克 糯米粉200克 红糖30克。玉米粉烫好后，将糯米粉和黑芝麻粉都倒入盆中，用筷子搅拌均匀。这道红糖黑芝麻球做法特别简单，是最适合冬天的一道美味早餐呢，劲道的小丸子配上甜滋滋的红糖汁，多吃几个也不会觉得腻，我家小朋友一开始看到这黑漆漆的一碟，很嫌弃的样子，当一... 阅67 转0 评0 公众公开 20-03-24 22:06 |
胡萝卜面疙瘩。1，准备好胡萝卜去皮清洗干净启程薄片放入锅中翻炒一下，再加入食盐，清水，盖上盖子炖煮5分钟。2，盛出后压成胡萝卜泥，打入一个鸡蛋打散搅拌均匀。6，小碗中打入三个鸡蛋打散，起锅烧油下入蛋液炒成鸡蛋快盛出备用。11，炒至断生之后下入胡萝卜块翻炒均匀。12，翻炒均匀之后加入食盐，生抽，老抽翻炒。14，非常好吃的洋葱胡萝... 阅50 转0 评0 公众公开 20-03-24 22:00 |
西红柿鸡蛋煎饼我家西红柿从不炒蛋，加一碗面粉，拌一拌，煎一煎，端上桌就抢光！西红柿鸡蛋煎饼好吃的技巧有2点：第一挑选西红柿，西红柿要挑选红彤彤，熟透的西红柿最营养，扁扁的椭圆形的西红柿最甜，新鲜的西红柿，可以看见西红柿的芽是绿色，如果干枯了就放了很久的，不要选购。第二西红柿、鸡蛋、面粉的比例。为什么要放白砂糖，因为西红... 阅27 转0 评0 公众公开 20-03-24 21:59 |
自制凉粉。1、100克清水和50克豌豆淀粉一起均匀调成豌豆粉水（要充分的搅拌均匀）3、水开后，将调好的豌豆淀粉水慢慢倒入锅中，边倒边用勺子在锅中快速的搅拌，待豌豆淀粉水倒完后，还要继续搅拌，一直煮到豌豆淀粉糊糊出现泡泡，呈现透明色关火。4、把煮好的凉粉倒入容器中，静置放凉。5、待凉粉冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。 阅24 转0 评0 公众公开 18-05-15 21:33 |
2种春卷。三丝春卷。| 春卷皮 | 白菜 | 荠菜 | 肉丝 | 盐 |春卷，也能很有“料”！馅料一定要凉透，不然春卷皮容易破。包春卷前，再把剁碎的荠菜末倒进去，搅拌均匀。香茜虾仁春卷。| 春卷皮 | 虾仁 | 笋丁 | 香菜末 |春卷皮超市里都有，当初尝试了几十种春卷，才最终定下这一款。“圆” 春卷，得这么包▼。虾仁春卷可以保存4天... 阅45 转0 评0 公众公开 18-04-14 06:46 |
