| 共 27 篇文章 |
|
我们在日常生活中几乎天天都会吃猪肉，那么，你会购买猪肉吗？1. 注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。2. 辨别病猪肉，在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉;如果是去皮肉，则可看脂肪和腱... 阅31 转1 评0 公众公开 14-11-26 09:35 |
猪肉牛肉不宜同吃 6种食物不能和猪肉搭配食用猪肉牛肉不宜同吃 6种食物不能和猪肉搭配食用。哪些食物不宜与猪肉搭配，而又如何才能挑选到健康好味的猪肉呢？2、不宜与猪肉搭配的食物：羊肝 中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。如果是变质猪肉的话，其颜色通常是深红色或者紫红色的，表面干燥或极为湿润，白中带黄，脂肪失去光泽，... 阅29 转0 评0 公众公开 14-10-30 09:08 |
手抓蒜香骨。1.材料：肋排600G，胡萝卜，蒜头，香葱。胡萝卜是为了颜色更好看，可以省略。)调料：料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐6G。也可以用油炸的方法，油炸的更香，煎的话省油也省事。) 7.另起油锅，倒入蒜末煸香。(只有一点点油，中小火，防止蒜末糊掉) 8.再倒入胡萝卜末煸炒一下。 阅28 转0 评0 公众公开 14-03-23 10:42 |
糖醋排骨。那个时候的糖醋排骨通常是作为冷盘上桌的，没有任何花里胡哨的点缀，就是很纯粹的一盘排骨，只是每块排骨都包裹了厚厚浓浓的糖醋汁，入口的时候那种又酸又甜的味道顿时化作满满的幸福感，不油不腻的排骨总是让人欲罢不能，所以每次桌上最先空盘的总是糖醋排骨，尤其是孩子多的那一桌，恨不得把盘子都舔一遍! 小时候光顾着吃了，并... 阅33 转0 评0 公众公开 14-03-23 10:40 |
五花肉怎么做好吃 推荐五款五花肉营养食谱。那么五花肉怎么做最好吃呢?下面小编就教大家如何制作五花肉，以及给大家推荐几款美味五花肉食谱，一起来学学吧。氽烫 经过沸水氽烫，可以去除五花肉上的血水、黏液、杂质、腥味，也可以将五花肉多余的油脂一并去除，这样的五花肉吃起来会比较不油腻。爆炒 料理前经过大火爆炒，作用如同油炸一样... 阅50 转0 评0 公众公开 13-12-15 18:59 |
这道天然水果味的小排骨冬夏都能尝试. 夏季可以用凤梨,冬季就可以用柳橙~煎香嫩软的小排骨,挂上一层浓甜酸的果肉蜜汁外衣，瞬间又可以让米饭少掉大半锅!7、橙汁酱汁与排骨一起加盖小火熬煮约15分钟, 后开盖转大火收干8、排骨收干酱汁约8成时,加入君度橙酒,继续烧至收干9、锅中明显看到酱汁浓稠蜜,並且掛汁在排骨上,水分收干即关火,洒入葱花+柳... 阅39 转5 评0 公众公开 13-11-21 17:16 |
阅31 转1 评0 公众公开 13-11-21 16:43 |
山药红烧肉山药红烧肉 发表于 2013-9-16 15:17 |雪花勇闯天涯决胜巅峰 成功“翻越喜马拉雅”然后我选了山药来搭配红烧肉，山药有补气养血，补虚抗衰，强壮养颜，滋阴补阳等功效，特别适合秋季进补食用。五花肉500克 山药300克调料 食盐1.5茶匙 冰糖1小把 姜2片 八角1个 桂皮1段 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 香叶2片 植物油... 阅70 转1 评0 公众公开 13-10-10 10:39 |
香辣肥肠香辣肥肠 香辣肥肠这样做最好吃了！1. 肥肠用盐、酒、面粉搓揉，洗干净2. 锅中葱姜、酒，先把肥肠焯水，再次洗干净3. 电压力锅中放入肥肠、盐、糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、酒、葱姜，焖煮至熟4. 卤好的肥肠晾凉，切段。5. 洋葱、辣椒、蒜头切丁，去皮在菜场偶然看见有卖肥肠的，而且处理的挺干净的，于是买了些回来卤好后... 阅144 转1 评0 公众公开 13-09-18 10:39 |
传统北京菜 京酱肉丝。京酱肉丝的做法：将所需食材准备好（传统的是葱丝垫底，这次加了黄瓜和红椒，一个是口味有更多的选择，另一个是更漂亮，适合新年的气氛）去除葱丝里边的芯，光要皮（这样出来的葱丝整齐，颜色统一好看）然后顺着葱茎方向切成丝；坐油到四成热时下肉丝滑开（滑肉丝最好用筷子，顺着一个方向搅动，这样肉丝打散且不会弄断） 阅687 转67 评0 公众公开 13-02-28 09:22 |
