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扬州红楼宴之热菜篇。它集红楼菜精华于一席，融观赏、品尝、谈菜为一体，特别给人以知识和美好的享受。出自《红楼梦》第16回，贾琏与黛玉自苏州回来后，一天，贾琏夫妻正在吃饭，这时贾琏的乳母赵嬷嬷来了，凤姐吩咐平儿说：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃。”这儿凤姐拿这道菜来招待赵嬷嬷是有原因的，此时赵嬷嬷的年龄虽比不... 阅43 转0 评0 公众公开 23-10-14 14:29 |
【一梦红楼】贾府中精巧点心与各色奴仆（内附点心表）①豆腐皮包子与倚老卖老的李嬷嬷。这个奶娘李嬷嬷，因着曾经喂养过宝玉，便颇有些自傲，自以为可以在府里倚老卖老，宝玉本留着给晴雯的豆腐皮包子，也被奶娘李嬷嬷拿了回家。更加严重的是，后文中宝玉留着出三四回色再喝的枫露茶，也被李嬷嬷喝了，更加引起宝玉不满，急火火地要撵她出去。... 阅19 转1 评0 公众公开 23-09-08 18:00 |
红楼小姐主子和丫鬟各自吃什么？后来，鸳鸯道“把三姑娘的饭拿来添也是一样”——更加显示出主子和丫头是有所区别的，主子若是吃丫头的“白粳米饭”是不合规矩的。从这里我们可以得知，平儿虽然是王熙凤的得力助手，是贾琏的房里人，在贾府里也有一定的地位，但是在王熙凤面前，她只是个丫头，不仅在平时没有和王熙凤一起用饭的资格，甚至在王... 阅4 转0 评0 公众公开 23-09-08 17:29 |
红楼梦中贾府小厮与丫鬟的饮食是什么样的？《红楼梦》中的丫鬟,贾府是个大家庭小社会。《红楼梦》里，主子的饮食不用说了，每天换着花样地做好吃的。贾府里丫头的饮食也相当精致。大观园里有一个小厨房，专门负责给大观园里主子和丫头们做饭。1.贾府的丫头们吃腻了大鱼大肉，她们吃清淡的饮食。贾府的丫头们吃腻了大鱼大肉，不喜欢吃油腻的食物... 阅8 转0 评0 公众公开 23-09-08 17:24 |
红楼梦：夏金桂可以吃油炸焦骨头，为何林黛玉不能吃五香大头菜？反观薛宝钗“不会”布置房间，也不顾忌自己大家闺秀的身份，不念住在贾家照顾主人面子，把房间由着自己性格喜好布置成“雪洞”，就与夏金桂爱吃“油炸焦骨头”一样，是商贾出身缺失教养的体现。五香大头菜、火肉白菜汤、江米粥的搭配毫无食欲，林黛玉病中如何吃？八十回前的“油... 阅13 转0 评0 公众公开 23-06-17 19:01 |
宝玉挨父亲打后，袭人拿那糖腌的玫瑰卤子给他吃，怎奈宝玉只吃了半碗，“嫌吃絮了，不香甜”。第五十八回晴雯麝月侍候宝玉吃饭，一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。贾府过除夕，甚是隆重，摆上合欢宴，就有合欢汤。宝玉醒来时了，小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口，麝月又捧过一小碟法... 阅1095 转4 评0 公众公开 23-01-03 14:44 |
雷霆雨露皆是天恩：贾母一碗胭脂米饭，你知道藏着多少曹家往事？康熙三十年，康熙帝就告知大臣他在培育红稻米，但真正推广却在康熙五十四年，他把在江南试种红稻米的任务交给李煦，赐下一石稻种。曹雪芹当然不敢在小说中针砭时政，那他就只能以御田胭脂米来悄悄缅怀一下曹家当初的兴旺发达——康熙五十四年第一次吩咐李煦在江南试种御稻时，总... 阅37 转0 评0 公众公开 21-11-13 23:20 |
细说红楼梦里的水果：花样繁多价格昂贵，寻常人家消费不起。当然，这荔枝想必不是人人有份的，贾府中大约也只有贾母、王夫人、王熙凤、贾宝玉这样得时运的人才能分到一些，而宝玉又素来最关心女孩，她给病中的三妹妹送去一盘荔枝，可见手足情深。板儿先玩的佛手，佛手象征指示迷津者，后来这佛手到了巧姐手里，暗示后文巧姐落难时，刘姥姥与板... 阅12 转0 评0 公众公开 21-08-31 23:16 |
上面一桌，贾母、薛姨妈、宝钗、黛玉、宝玉，东边一桌，史湘云、王夫人、迎、探、惜，西边靠门一桌，李纨和凤姐的，虚设坐位，二人皆不敢坐，只在贾母王夫人两桌上伺候。鸳鸯道：“阿弥陀佛！这是个报应。”贾母那边听见，一迭声问：“见了什么这样乐，告诉我们也笑笑。”鸳鸯等忙高声笑回道：“二奶奶来抢螃蟹吃，平儿恼了，抹了他主子一脸的... 阅119 转3 评0 公众公开 21-07-03 09:53 |
