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雷霆雨露皆是天恩:贾母一碗胭脂米饭,你知道藏着多少曹家往事?康熙三十年,康熙帝就告知大臣他在培育红稻米,但真正推广却在康熙五十四年,他把在江南试种红稻米的任务交给李煦,赐下一石稻种。曹雪芹当然不敢在小说中针砭时政,那他就只能以御田胭脂米来悄悄缅怀一下曹家当初的兴旺发达——康熙五十四年第一次吩咐李煦在江南试种御稻时,总...
红楼梦里的传统点心插画师: Naichi...红楼梦里的传统点心。
细说红楼梦里的水果:花样繁多价格昂贵,寻常人家消费不起。当然,这荔枝想必不是人人有份的,贾府中大约也只有贾母、王夫人、王熙凤、贾宝玉这样得时运的人才能分到一些,而宝玉又素来最关心女孩,她给病中的三妹妹送去一盘荔枝,可见手足情深。板儿先玩的佛手,佛手象征指示迷津者,后来这佛手到了巧姐手里,暗示后文巧姐落难时,刘姥姥与板...
《红楼梦》中怎么吃螃蟹?第三十八回写到了螃蟹宴,在湘云与宝钗的安排下,在藕香榭设下了螃蟹宴,邀请了贾母等一众女眷过来赏桂花。所以,凤姐吩咐丫头们:“把酒烫得滚热的拿来。”热酒可敌螃蟹的寒性,除此以外,吃蟹还需伴以姜醋,宝玉在诗中就提到了“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。”平儿伺候凤姐吃蟹,凤姐嘱咐:“多倒些姜醋。”姜...
宝玉问起来,晴雯可没有袭人那样温柔和顺,如实告诉了宝玉。而宝玉与李嬷嬷也是渐行渐远,宝玉对乳母的不满越来越多,“不过是我小时候吃过她几天奶,如今我又不吃奶了,逞的比祖宗还大。”而李嬷嬷有她的道理,“我的血变成了奶,奶了他那么大,我就不信他坏了良心……”李嬷嬷喝了宝玉的枫露茶,吃了宝玉留给丫鬟的酥酪,包子,告老出去了也...
《红楼梦》中出现过的传统点心,精美的动态...《红楼梦》中出现过的传统点心,精美的动态设计,你有没有感受到中华糕点的传统风味呢?
荣国府是个吃糖大户,制作精致的点心,甜品...荣国府是个吃糖大户,制作精致的点心,甜品。“碧粳粥”,第八回宝玉到梨香院探望宝钗,薛姨妈留饭,宝玉吃下了半碗碧粳粥。“腊八粥”,第十九回宝玉为逗黛玉所编说的“香玉”故事,其中就讲到了腊八粥:“明日乃是腊八,世上人都煮腊八粥。”“燕窝粥”,第四十五回,宝钗劝说黛玉食冰 糖燕窝粥...
随后贾母解释了不让宝玉吃牛乳蒸羊羔的原因,贾母说羊羔是没见天日的东西,就是说剖腹取出的细嫩羊羔,是还在母胎里没有出世呢。另外,贾母送枣泥山药糕,除了枣泥山药糕美味可口开胃外,还暗藏她对秦可卿美好祝愿,贾母觉得枣泥山药糕名字寓意吉祥,希望秦可卿早(枣子)点药(山药)到病除,身体早日康复!由曹雪芹笔下的炒枸杞芽儿、火腿鲜...
《红楼梦》美食鸡油卷儿和王子腾夫人以及消失的文官(上)这段话中说贾琏跑去料理王子腾的后事,回来说的是王子腾家的舅太太,就是王子腾夫人,续书中王子腾和亏空案有关,当王子腾死后,朝廷没有因为人死债消,仍旧让王子腾的弟弟王子胜和侄子王仁赔补国家亏空,《红楼梦》的写作顺序是不是就是混乱的,我说过续书是《红楼梦》的开端,有了王...
《红楼梦》里的江南美食,富人的世界你看得懂吗。
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