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【正宗口水巾的做法,最正宗的做法步骤图解香辣口水鸡 8.5 综合评分 8809 人做过这道菜 收藏 烟火间 大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。请根据自己口味调整 香辣口水鸡的做法。把所有调味料放入碗中兑点步骤1煮鸡腿的鸡汤，拌匀成调味汁（调味料可以根据个人口味适当调整，但是麻辣鲜香、香辣带甜是口水鸡... 阅37 转0 评0 公众公开 19-01-23 19:17 |
私房大盘鸡的做法。鸡肉切块，土豆削皮滚刀块（别太小啦，不然煮一下就成土豆泥了。。），青椒切块，洋葱切块。加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，把土豆放进去，加一些酱油，一起翻炒。倒一厅啤酒，要没过鸡肉，大火烧开，转小火煮，煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱，翻炒均匀继续煮。完成 小贴士 按照菜谱上这么放土豆的话，土豆口感偏软绵... 阅28 转0 评0 公众公开 19-01-23 19:12 |
猪肘子。绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克 东坡肘子的做法。炖肘子的锅最好有适当的深度，汤水能基本没过肘子，这样不仅能满足长时间的炖煮，沸腾时水位升高也有余地，不会溢出；炖煮时全程采用小火，至少3小时，若汤汁不能完全没过肘子，中途须翻身两次；炖煮足时，锅中汤汁尚留1/3左右，此时粘稠度已显现，可用汤勺为露出的肘子适当... 阅48 转0 评0 公众公开 19-01-23 18:52 |
罗泉古镇的豆腐有名，用豆腐做成的独特菜肴-豆腐包子更有名． 吃完饭，在街上四处逛，看到好几家专门做豆腐包子的小作坊。据聂秀英介绍，她家主营豆腐包子、豆腐干、豆腐乳等豆腐制品，“豆腐包子一天要包2000多个，卖完了，家里人都没得吃。”她所说的豆腐包子和真正的包子有相似之处，除了肉馅外，这皮可是豆腐做成。豆腐是罗泉古镇人年夜饭... 阅1 转自榆杨 公众公开 19-01-16 00:03 |
片成鱼片。7片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。13再用大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。16花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。2，片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。刀片鱼的时候，倾斜度决定鱼片大小!7，酸菜鱼里面放点... 阅29 转0 评0 公众公开 19-01-15 23:51 |
2.鱼身两边都切开，切至鱼骨处。3.腌制一下鱼，倒入老抽，盐，醋，淀粉，葱和姜片，腌20分钟。4.准备淀粉水，调成糊状，不能太稀。5.老抽，醋，盐，白糖，胡椒粉，调成汁，加点儿清水，6.锅内倒入适量的油，烧热，腌好的鱼粘一层干淀粉，再倒上调好的淀粉水。7.放入油锅内炸，边炸边从鱼上淋油，每面炸2分钟就可以。8.炸好的鱼放在盘中待用。11... 阅21 转0 评0 公众公开 19-01-15 23:35 |
糖醋排骨的做法糖醋排骨老杨的厨房 “酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨... 阅31 转0 评0 公众公开 19-01-15 23:30 |
【正宗气锅排骨的做法,最正宗的做法步骤图解金牌蒜香排骨 7.4 综合评分 3569 人做过这道菜 收藏 Shimmer小白 这道菜精华在于蒜末金黄、突出蒜香，排骨要炸焦熟。适量 金牌蒜香排骨的做法。炒锅中蒜油继续利用，加火烧热，把腌好的排骨裹面放入锅里炸熟，捞出控干。锅中留底油，排骨倒入锅中大火翻炒，出锅前倒入炸... 阅50 转0 评0 公众公开 19-01-15 23:27 |
【正宗气锅排骨的做法,最正宗的做法步骤图解蒜香排骨 7.9 综合评分 2538 人做过这道菜 收藏 DaisyDannnnnnnn 香！我这么说会不会被打??3.炸制时间：排骨切块有大有小，我自己都不可能每次都是同样的炸制时间哦～所以真的也说不出具体时间，比如我跟你们说炸三分钟吧，如果你的排骨切的比较大块，你们会跟我说熟不透，... 阅184 转0 评0 公众公开 19-01-15 23:25 |
4、猪肉泥搅拌均匀，边搅拌边不断加入红薯淀粉（红薯淀粉的量大概让肉泥比较粘稠即可，太多的话就没有肉味了）调制好的肉泥盖上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。9、煎好的蛋皮盛出放凉备用。10、在放凉的蛋皮上抹上一层蛋液，然后将腌制好的猪肉泥码放在蛋皮中间堆成长方形。11、小心的把蛋皮卷起来，要注意把蛋皮和肉卷紧实不然切出来的粑粑肉就会有... 阅25 转0 评0 公众公开 19-01-15 22:49 |
