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皮皮虾的功效与作用及食用方法皮皮虾。简介：皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄... 阅48 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:44 |
皮皮虾不能和什么一起吃/同吃皮皮虾。别名：虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾、虾蛄。禁忌人群：宿疾者、正值上火之时；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。适宜人群：一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇和心血管病患者；中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。 阅5 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:43 |
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳洋葱：健胃、祛痰、利水白糖：富含碳水化合物食材用料：郫县辣酱1大勺。盐2克菜谱做法：虾蛄买回洗净，辅料切成小粒备用。锅里放油，烤至起烟，倒入切好的洋葱粒等爆香，加郫县辣酱一大勺翻炒出香味后，马上倒入虾蛄，翻炒至表面变红色。出锅前放入葱花翻炒几下，出锅，抢吃开始。菜谱小贴士： 阅9 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:42 |
豆腐：清热泻火、益气、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：皮皮虾用自来水冲几分钟，然后泡在清水里。豆腐一块。这个是石膏点的豆腐，没有卤水豆腐好，炸不成美味的豆腐泡。豆腐切成小块。锅里加油，把豆腐两面煎黄。把煎好的豆腐盛出来。把先前煎好的豆腐倒进去，少加一点水，翻匀，炖几分钟就可以了。不过豆腐很好吃^_^ 阅17 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:40 |
清炒皮皮虾食材。主料。油适量。盐适量。海鲜酱适量。葱适量。姜适量。蒜适量。葱洗净备用。姜洗净备用。大蒜备用。辣椒洗净备用。将洗净的葱切段，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。放入海鲜酱。翻炒均匀，入味即可关火。小贴士由于是海鲜，所以，不用另外添加味精。 阅99 转1 评0 公众公开 16-05-23 18:39 |
水煮皮皮虾食材。主料。葱适量。姜适量。醋适量。1.洗净后装盘。3.切好葱姜段。4.锅里放葱姜烧水。5.待颜色变成红色，即可关火。7.盛出装盘。8.配好的姜汁。9.开始食用。小贴士因为皮皮虾是海水虾，所以不用放盐海鲜是凉性的，用葱姜段来中和一下，尿酸高人群慎吃。 阅102 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:38 |
剁椒皮皮虾食材。主料。油适量。盐适量。葱适量。蒜适量。蚝油适量。糖适量。1.放入葱蒜炒香。4.调入蚝油和糖、盐调味。6.小贴士私房话：剁椒和蚝油本身就有咸味，盐可酌量放。 阅26 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:36 |
蛋黄焗皮皮虾食材。咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。锅中留底油，放入咸蛋黄。翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅。小贴士1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。3、炒制咸蛋黄时用小火，大火容易将蛋黄炒糊。 阅52 转1 评0 公众公开 16-05-23 18:26 |
蒸皮皮虾食材。主料。醋适量。姜适量。1.姜剁成姜末。3.放在小碗里倒上醋。4.十分钟一到马上打开盖子。6.拣出来摆盘蘸醋吃吧。小贴士吃时一定注意别扎手刺很多呀。 阅43 转0 评0 公众公开 16-05-23 18:24 |
豉香皮皮虾食材。主料。油适量。豆豉适量。葱适量。姜适量。绿尖椒适量。1.准备食材。2.葱切段，姜切片，尖椒切成滚刀块。锅中放入适量油，加入豆豉炒香。加入葱姜辣椒煸炒一下。炒至变色，加入少许水盖盖略闷入味，虾体变红即可食用。小贴士豆豉本身已有咸味，所以，这道菜是咸鲜口的，可根据自已的口味，决定豆豉的用量。 阅23 转1 评0 公众公开 16-05-23 18:23 |
