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都说我拌的凉菜比别人家的好吃，却不知道我用到了神秘料油。多年前，家里来了一个朋友，那天正赶上我拌凉菜，她告诉了我一个料油的做法，并且这个料油用来拌所有凉菜都是一绝，并且不光是拌菜，炒菜快出锅时只要淋里一点味道立马提升，哎呦喂，高兴死我了，赶紧试来，果不其然，比大厨做的都好吃，这一用就是好多年。3 料油拌凉菜的用法：所有... 阅57 转0 评0 公众公开 17-03-21 11:22 |
家常豆腐的做法厉害了我的《家常豆腐》豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆腐切成厚片 控会儿水分。过低放入少量豆油、放入豆腐煎炒。豆腐两面都煎炒成金黄色。我是把肥瘦肉分开了 先放入肥肉炼炼油。再放入主料豆腐进行翻炒。一盘家常豆腐奉献给大家。 阅14 转0 评0 公众公开 17-03-10 10:51 |
好吃的葱油拌面的家常做法。“葱油拌面”乃是江南一带极具特色的面食之一，其特色便是熬制葱油，用文火慢慢将葱的香味熬出，然后将其浇到煮熟的面条上，再淋入酱油调味即可，食材甚少，做法简单，但并不失美味，入口葱香浓郁，咸鲜适口，不愧为特色美食！条煮熟后捞出，放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入。小贴士:1... 阅4 转0 评0 公众公开 17-03-01 11:45 |
2、热锅下油，下姜末爆香，加入飞水后的西兰花，偶尔翻炒使其受热均匀后加入木耳继续翻炒，熟了就可以上桌啦~花菜炒木耳。食材：甜豆250克、木耳5-6朵、山药200克、葱末少许（约1大匙）、花椒20粒左右、盐1/4茶匙、香菇精1/4茶匙、橄榄油或色拉油2大匙。4、炒锅中倒入橄榄油或色拉油，5-6分热时，下葱花和花椒翻炒出香味，下刚才焯好的山药和甜... 阅26 转0 评0 公众公开 17-02-28 18:06 |
周末在家做锅包肉，刚上桌就被抢光了！所以昨天周末在家，闲来无事，研究了一下锅包肉的做法，感觉跟糖醋里脊类似，但又不是。需要的食材：猪里脊（牛里脊）、葱、姜、醋、淀粉、料酒、白糖、食用油。3、腌制好的里脊肉在面糊里滚一圈，均匀地挂上面糊。5、锅里少许油，倒入两勺白糖，开大火，快速翻炒，糖炒成焦糖色，转中火，把葱丝和姜丝倒... 阅59 转1 评0 公众公开 17-02-27 15:32 |
告诉大家一个做煲仔饭的技巧，入味又下饭，营养美味超级简单！5、当砂锅内的饭已经开始收干时，把斩好的腊鸭腿放入。7、接着把红萝卜丝与青笋丝焯熟，再准备一份酱汁（这份酱汁的做法：把姜蒜用油煸香，接着蘸入生抽，放蚝油，少许糖，适量清水，烧滚即可）当然，如果不想这么麻烦做酱汁的话，那就直接用蒸鱼豉油或是生抽都可以的。8、看看饭和... 阅84 转1 评0 公众公开 17-02-24 10:58 |
小白菜别再清炒了，换个口味，老公孩子都爱吃，直喊做的太少了。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能。以前小白菜我家都是清炒，今天做了【小白菜炖粉条】超级好吃呀！小白菜炖粉条我添加了一点肉馅，好吃的不得了，粉条吸收了汤汁的味道，筋斗Q弹。小白菜 300克 粉... 阅33 转0 评0 公众公开 17-02-21 11:54 |
洋葱别再炒鸡蛋了，加入它一起炒，美味下饭上桌大家抢着吃！今天这道菜---杏鲍菇炒洋葱，食材只有两样，只需很简单的材料就能吃到的美味，属于上手很快的一道菜肴。一直以为杏鲍菇没有味道，结果炒完之后香气就出来了，和洋葱搭配相得益彰。1、杏鲍菇2个切片，洋葱半个，蒜2瓣切片，葱叶少许，将洋葱和杏鲍菇切好备用。3、 将切好的杏鲍菇和洋... 阅37 转0 评0 公众公开 17-02-17 11:58 |
换个做法吃金针菇，素菜也能吃出肉滋味。我们都知道金针菇一般是用来做汤，蒸菜或者烫火锅来吃的，最多也只是炒炒吃。但是今天我却在我朋友那里涨见识了，原来金针菇还能换花样吃。1，首先准备一把金针菇。4，把金针菇洗净沥干水分，撕成小朵，撕好之后沾上一层蛋液。这样做出来的金针菇居然能够吃出肉的鲜美滋味，非常的适合待客下酒。 阅133 转15 评0 公众公开 17-02-16 11:48 |
铁棍山药最简单的做法，小朋友的大爱，火都不用开，几秒钟一盘菜。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。3，饭煮好的同时山药也好了，取出来，撒上白砂糖，铁棍山药面甜软的口感加上白砂糖甜甜蜜蜜的颗粒感，小朋友特喜... 阅41 转2 评0 公众公开 17-02-14 12:01 |
