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烘焙速成班 第十三期：清香柠檬磅蛋糕，淡淡的清香，在唇齿之间一直萦绕的感觉最美妙。黄油500g，糖粉320g，鸡蛋400， 低筋粉400g，泡打粉12g，柠檬皮屑1颗。辅料：PH焦糖酱200g，细海盐10g，耐高温巧克力豆60g.5、 取约1/8量的面糊，加入PH焦糖酱和细海盐，拌匀成海盐口味面糊。其他面糊加入柠檬皮屑拌匀。1、 附PH焦糖酱制作方法：淡奶油400m... 阅28 转0 评0 公众公开 17-05-06 23:17 |
布朗尼作为蛋糕中的基础款，甜中带苦，不爱吃甜食的人也喜欢的蛋糕。5 生日爆款：千层蛋糕（crepe layered cake）6 送瘦子：磅蛋糕（pound cake）我还喜欢在刚烤出来的蛋糕上趁热刷上一些朗姆糖浆，这样可以让蛋糕即使当天吃也会比较湿润（通常磅蛋糕是冷藏过夜之后更好吃哈）。Tips这款注意，要做出松软湿润的蛋糕，可以用海绵蛋糕最好每层都... 阅34 转0 评0 公众公开 17-05-06 19:44 |
这道菜，金黄与大红相碰撞，微酸的西红柿与表层所撒的糖相碰撞，刚出锅时，脆脆的外壳与里层软软的西红柿相碰撞，没有不可能，只有更可能哦！所用材料：西红柿2个，鸡蛋1个 土豆淀粉 芝麻油油适量 西红柿横切成每个约1厘米的片。再加入一勺芝麻油再次充分搅匀。小贴士 1、淀粉最好选用马铃薯淀粉，其次为玉米淀粉，不建议用红薯淀粉。2、能做好... 阅43 转0 评0 公众公开 17-05-06 19:41 |
巧克力树莓千层蛋糕充满巧克力味的薄饼，混合树莓浆的奶油一层叠一层，口感很丰富，爱吃巧克力的你不要太幸福哦~准备食材薄饼12个鸡蛋1000ml牛奶250ml水 150g黄油（隔水融化）300g面粉80g黑巧克力粉 80g糖 5ml香草精馅料2杯树莓100g白砂糖500ml鲜奶油120g糖粉230g奶油奶酪5ml香草精装饰2杯树莓100g细砂糖具体步骤1. 碗中加面粉（过筛）、鸡蛋、... 阅20 转0 评0 公众公开 17-05-04 12:58 |
来一场薄饼与奶油的千层幻想曲！2. 锅中火，刷油，倒入适量面糊，快速转动，煎30秒，翻面，再煎30秒，剩余面糊相同操作（约15张），薄饼放凉备用。5. 蛋糕转盘上先放一层薄饼，再抹一层奶油，然后撒上奥利奥饼饼干末，最后放一层薄饼，直到用完所有薄饼。7. 底部放一层薄饼，再涂抹一层奶油，一层薄饼一层奶油重复即可，直到用完所有食材。5. ... 阅26 转0 评0 公众公开 17-05-02 21:12 |
烘焙速成班 第十四期：法式草莓蛋糕篇：俏皮可爱的草莓君向你袭来啦~【杏仁蛋糕材料】【香草卡仕达奶油材料】展艺蛋糕粉：16克。草莓：20颗。不去面包店碰运气，也能吃到最新鲜美味的点心，亲手做是一份乐趣也更加健康，来吧，跟着烘焙大师学烘焙，健康美味原来这么简单！由大厨亲自指导给自己和家人烘焙一份健康又精致的美味！ 阅43 转0 评0 公众公开 17-05-02 21:09 |
“带我走吧”我是不需要烤箱的提拉米苏。3、取6片手指饼干放入咖啡液体中浸湿，依次摆盘。什么是手指饼干？虽然今天这款提拉米苏看起来好像是方便简单的不用烤箱的版本，但其实这才是提拉米苏最传统正宗的做法，那些用海绵蛋糕底制作提拉米苏的店家都很不正宗哟~以后再跟朋友一起吃到海绵底提拉米苏的时候你就可以得意地告诉他，这块提拉米苏太... 阅42 转1 评0 公众公开 17-05-02 21:07 |
养生食谱|夏季养生粥 营养又美味。香菇鲜虾粥用 料。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水），烧至沸腾。南瓜糙米粥。2.将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火将水烧开，然后转小火，煮至粥粘稠即可。“煮粥没有巧，三... 阅20 转0 评0 公众公开 17-05-01 09:17 |
第十二期：布朗尼挞篇：享受巧克力香浓气息的最佳选择。布朗尼好吃都是有缘由的，大分量的高可可脂含量的黑巧克力，混合核桃香，入口即化的湿润，不是一般甜点所能比拟的。A：甜挞皮（350克），甜巧克力（160克），牛奶巧克力（40克），黄油（80克）C：核桃（100克），巧克力碎（100克）3、加入核桃和巧克力碎，刮刀从下往上翻拌。3，甜巧克力... 阅26 转0 评0 公众公开 17-04-30 14:45 |
