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Hello，大家好 今天给大家带来的是布朗尼挞。布朗尼好吃都是有缘由的，大分量的高可可脂含量的黑巧克力，混合核桃香，入口即化的湿润，不是一般甜点所能比拟的。 它其实是美国家庭很普通的小点心，口感介于蛋糕和饼干之间，而纯手工的制作，最能体现食物的乐趣与食材的奇妙。 所需材料 A：甜挞皮（350克），甜巧克力（160克），牛奶巧克力（40克），黄油（80克） B：低筋粉（75克），泡打粉（8克），牛奶（75ML），细砂糖（75克），鸡蛋（2个） C：核桃（100克），巧克力碎（100克）  制作步骤 1、巧克力和黄油隔水加热，融化后，用打蛋器搅拌 2、分次加入牛奶，细砂糖，鸡蛋和过筛好的粉类（B料），每次都要充分混合哦 3、加入核桃和巧克力碎，刮刀从下往上翻拌 4、事先烤好的挞皮用正方形模具整形（挞皮底部用叉子叉出排气孔） 5、翻拌均匀的巧克力糊倒入整形完毕的挞皮上 6、放入预热好的烤箱中，上下火160度，烘烤50分钟 7、完工~（冷藏口味更佳哦） 别人不知道的小秘密： 1，牛奶巧克力含有10%-14%的可可脂 2，根据个人口味可以在表面撒上干果碎或者果干（视频只加入了核桃） 3，甜巧克力（半甜巧克力，黑巧克力）至少含15%的可可固形物 烘焙速成计划 baking challenge 不去面包店碰运气，也能吃到最新鲜美味的点心，亲手做是一份乐趣也更加健康，来吧，跟着烘焙大师学烘焙，健康美味原来这么简单！ 由大厨亲自指导给自己和家人烘焙一份健康又精致的美味！轻松练就一个终身受益的好厨艺，收获一个崭新的自己！ 长按识别，限时加入计划 ▼
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