| 共 716 篇文章 |
|
想吃酱香饼不用出去买，自己在家就能做，又香又脆，一学就会！酱香饼吃在嘴里很脆，抹上独特的酱香饼辣酱，这样吃起来更加觉得很美味辣爽，酱香饼它的独特之处就在于它的酱，只要能熬出好吃的酱料，就可以做出美味的香酱饼，无所谓正宗与否，家人爱吃喜欢吃就是地道的美味！22.装上盘中，这道私家酱香饼就做好了，又香又脆，酱香浓郁，再也不用... 阅1 转自wyk1014 公众公开 18-07-10 21:31 |
万能油酥的详细做法，原来这么简单啊。油酥皮。油酥：低筋面粉200克水。4 用刮板辅助，将边角的材料往内拨，揉成光 滑无颗粒的油皮面团，也就是面团起筋的状 态。6 用刮板辅助，将边角的材料往内拨，揉成光 滑无颗粒的油酥面团。7 根据所做的东西不同，分出的油皮和油酥小 面团分量不同，此处油皮分成30 克一个的 小面团，油酥分成20克一个的小... 阅1 转自诚实k5p4s... 公众公开 18-07-10 21:10 |
凯撒酱是一款西餐沙拉汁中非常有名的酱汁，主要是用来做沙拉的调味汁。小番茄沙拉酱。蛋黄酱是西餐中沙拉酱的基础酱汁，是调制其他衍生酱汁的基础酱汁，例如：千岛酱、凯撒酱、法汁等。1、将蛋黄、芥末酱、盐和胡椒粉混合盛入沙拉盆中，用打蛋器均匀地朝一个方向搅打直至略稠。千岛酱是一款西餐中知名的沙拉酱，主要配食沙拉食用。油醋汁中的醋... 阅31 转0 评0 公众公开 18-07-08 09:40 |
教你一招, 让花蛤吐沙又快又彻底。大家最常用的让花蛤吐沙的方法，就是用盐水浸泡，这样的确能使它们吐沙，方法也非常简单。但是一般都要耗上几个小时，且有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才能使它们彻底完成吐沙。但是这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去吐沙。为了方便大家观... 阅49 转0 评0 公众公开 18-07-04 20:21 |
鱼皮做“凉皮” ，口感那叫一个筋道！您问的“鱼皮做菜”来了。首先，主料选用鱼皮，分三次入锅内煮制，既能充分发挥鱼皮胶厚的作用，也能吃到鱼皮筋道的口感；1.将斑鱼皮2.5千克（市场销售的制净的鱼皮）洗净。2.锅内加水2.5千克烧开，下入斑鱼皮1.5千克，葱段、姜片各30克，白酒20克烧开，小火熬30分钟，再加入斑鱼皮500克，小火熬10分钟，捞... 阅93 转1 评0 公众公开 18-07-02 22:02 |
陕西凉面酱汁。制作 谢辉口味 麻辣咸鲜用料 盐15克，味精、鸡精、糖粉、花椒油、藤椒油各10克，蒜米6克，芝麻油100克，大王酱油、一品鲜酱油各40克，花椒面4克，姜米、刀口辣椒120克，鲜汤15克，红油250克。制作 谢辉口味 微酸用料 西红柿1千克，胡萝卜500克，色拉油1.5千克。适用菜肴 用此款酱汁制作新派油爆虾，为大家介绍一下其用法：1.取... 阅28 转0 评0 公众公开 18-07-02 22:02 |
以往美食君最常做的就是丝瓜蛋汤，今天来教大家做一款造型独特，口感丰富的蒜蓉丝瓜！美食君这次的丝瓜偏小了，大家可以选择稍大一点的，蒸的时间控制在6分钟左右，最后摆盘的成品会更好看~丝瓜/生姜/小米椒。1.将丝瓜洗净，取一把铁勺将丝瓜外皮粗糙部分刮去。5.将蒜末均匀的盛在丝瓜上，最后将生抽倒入。一盘清爽喷香的蒜蓉丝瓜就做好啦！3. ... 阅21 转0 评0 公众公开 18-06-30 13:48 |
材料： 长茄子、红辣椒、蒜、香菜、酱油、香油、醋、糖、盐等。材料： 苦瓜、辣椒、葱、花生米、蒜末、白糖、酱油、香油、醋、盐等。材料： 皮蛋、豆腐、香菜、葱、辣椒、醋、酱油、香油、盐等。材料： 木耳、杏仁碎、葱、蒜、红辣椒、黄椒、青椒、香菜、葱、酱油、醋、糖、盐等。2.将红辣椒、黄椒、青椒、香菜切碎，把葱、蒜、醋、酱油、糖、... 阅10 转0 评0 公众公开 18-05-19 09:32 |
糯米肉丸，可以说是逢年过节的时候，桌上必不可少的经典菜了。糯米包裹着肉丸，外面软糯里面鲜嫩，既可以当饭吃又能当菜吃，还可以做早餐吃。糯米 / 马蹄 / 猪肉馅350克。生抽1茶匙 / 糖1/2茶匙。2、在肉馅内加入葱姜蓉、黑胡椒粉、糖、盐和生抽，搅拌均匀在肉馅里加点水使肉馅上劲。4、把肉馅团成小肉丸，肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。 阅49 转2 评0 公众公开 18-02-21 19:48 |
白菜帮子别浪费，简单几步做出花一样漂亮的菜。第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把切好的白菜帮子放入锅中焯1分钟。（焯过水的白菜帮子易卷曲，不易折断。）第十一步：开水上锅，把白菜酿肉放入锅中大火蒸10分钟。2、包的时候不用抹水什么，用手轻轻一捏，白菜和肉馅就很容易的粘贴在一起了。做芡汁的方法是：把蒸好的白菜酿肉盘中的汤汁倒... 阅79 转1 评0 公众公开 18-01-27 22:43 |
