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步骤 1.将适量海盐和少许花椒炒出香味 步骤 2.洗净鸭腿或半片鸭，用炒好热的花椒海盐抹在鸭腿或半片鸭上，不停的搓揉，因为鸭都比较肥，这样做可以让皮下的油脂流出，做出来的鸭子就没那么肥腻 步骤 3.烧开锅里的水，加入葱姜料酒，然后放入擦去盐粒的鸭腿或半片鸭，煮1小时左右即可（煮的时间根据具体情况而定，直到筷子可以穿过鸭腿肉... 阅23 转0 评0 公众公开 18-08-26 05:38 |
【最朴素的盐水鸭做法的做法步骤图】靴子熊猫 最朴素的盐水鸭做法 本站作者原创 8.2 综合评分 269 人做过。当然，如果要尝试更加地道的盐水鸭做法，可以看@呤儿 的《家庭版盐水鸭的做法》https://www.xiachufang.com/recipe/100049218/，还有@晴天小超人 的盐水鸭的方子https://www.xiachufang.com/recipe/1006935/。5、根据@E路拾缘 “白卤... 阅83 转0 评0 公众公开 18-08-26 05:36 |
【家庭版盐水鸭的做法步骤图，怎么做好吃】呤儿这次刀工进步很大哈～其实制作过程很简单，关键取决于腌制时间和烹煮程度；用盐量跟腌制时间有关系，也取决于各家的口味；喜欢淡味的，盐可以减量，腌制时间缩短；按照南京金陵饭店大厨的经验，用焐熟的方法可保持鸭肉的鲜嫩，当表皮出现小水珠时，说明鸭肉已达到理想的成熟度。 阅37 转0 评0 公众公开 18-08-26 05:30 |
7.烤制的当天，准备填料.同时把烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.我用的是香葱洋葱土豆胡萝卜和水发切小块的香菇，也是向用少许花椒盐拌匀.给火鸡加填料一是可以让鸡更丰满有型，二更主要的是让蔬菜供给水份，使得烤制成熟后的火鸡不会发干.事实上，这次放土豆有点不完美，是因为在火鸡里面，土。11.火鸡专用烤盘铺上锡纸防污.然后再放上烤架后把... 阅43 转0 评0 公众公开 17-12-23 00:45 |
【家常宴客】自己在家烤鸭子 梦之旅 - 月光小月曲 来自秋爽斋 00:00 03:59 自己在家烤鸭子 到文学城的【私房小菜】查了一下旧帖，这个烤鸭贴是2004年发的，图片早就挂了。每年晒火鸡时，总有朋友问鸭子的方子，一直没弄新图片来更新。这种烤火鸡的烤盘很好用：有个铁架子，垫上张锡箔纸，纸上用餐刀或剪刀戳破几个洞，好让油流... 阅45 转0 评0 公众公开 17-05-25 02:41 |
阅85 转0 评0 公众公开 16-11-16 04:18 |
--香菇酱-- 材料：香菇400g，豆瓣酱，洋葱半个，姜葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、盐、糖适量。9、把剁好的五花肉放入锅里，小火煸炒。--牛肉酱-- 材料： 牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙 步骤： 1、牛腩肉洗净后切成小丁。--酸辣饺子蘸酱-- 材料：鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜... 阅12 转0 评0 公众公开 16-10-12 03:55 |
步驟5: 開30分鐘以後就熄火，蓋子繼續蓋著等他慢慢降溫放涼，這時候鍋子裡的餘溫還是會繼續燉煮牛肉喔放到完全涼了以後把整鍋牛肉放到冰箱裡面冰一晚，這個步驟很重要，可以讓牛肉慢慢的入味 步驟6: 冰了一晚的牛肉拿出來，表面會浮一層油，這是豆瓣醬裡面的辣油 牛肉本身的油脂可以趁這時候把浮油撈起來。Q: 小林小林~~請問酒是要用什麼酒?A: ... 阅277 转1 评0 公众公开 16-10-12 01:17 |
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺。配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺。▌轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼。但刚放进去的时候不要去翻，会翻得不美... 阅28 转0 评0 公众公开 16-09-10 14:55 |
