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清凉一夏，绿豆冰糕。绿豆有清热，解毒，消暑等功效，制好的绿豆糕放入冰箱冷藏片刻，实为消暑利器！黄油完全融化后，将压好的绿豆泥倒入锅中稍微翻拌一下，加入细砂糖。炒至细砂糖融化，绿豆泥成团即可盛出来放凉。取一份绿豆泥，按扁，包住干果，用手搓圆。选择自己喜欢的花片嵌入模具，然后将包好馅料的绿豆泥放入，摁出花纹。 阅33 转0 评0 公众公开 18-07-26 00:24 |
面粉别再烙饼吃了，试试这样做一次，简单快手，比烙饼好吃多了！主料：面粉500克、鸡蛋3个、盐5克、牛奶230毫升、油适量、黑芝麻少许。4. 锅内倒入油，炒菜的量即可，放入10粒左右的花椒，爆出香味后，捞出，油稍凉一下后，放入姜末爆香。主料：肥瘦牛肉200克、面粉400克、盐3克、五香粉5克、胡椒粉10克、大葱1颗、水230毫升、盐少许、油适量。... 阅23 转0 评0 公众公开 18-07-26 00:11 |
玛格丽特饼干 | 浓郁可口 入口即化。玛格丽特作为入门的练手饼干，很容易成功而且味道惊人地好吃，酥脆的口感以及入口即化的味觉享受。在经典玛格丽特的基础上加了花生酱，没想到味道恰到好处，非常非常非常酥化，浓浓的花生酱香，不油不腻，吃了还想再吃！「玛格丽特饼干」烤好的玛格丽特饼干直接吃都很香呢，不过为了能有香脆的口感，要等凉... 阅24 转0 评0 公众公开 18-07-26 00:09 |
4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧,口袋饼生坯就做好了；2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊。1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫... 阅19 转0 评0 公众公开 18-07-26 00:07 |
切开这100个世界级大师的蛋糕之后，我发现一个秘密。有一天，我心血来潮，拿起刀，切开了 100 个世界级大师做的蛋糕之后，惊奇的发现所有的蛋糕有一个共同点。流心啦！巧克力，咖啡味，还是······.外面是一层巧克力，切开内芯意外地有点Q弹！你会发现 你会讶异 你是我最深处的秘密~小小颗巧克力切出新世界。里面... 阅53 转0 评0 公众公开 18-07-26 00:06 |
蔓越莓黑芝麻绿豆蓉月饼 | 附低油少糖馅料做法。今年的月饼大战就要打响了~话说现在月饼也不是中秋节的专享了，对于我们烘焙爱好者来说，随时都可以自己动手做，想吃就吃~月饼做起来其实并不难，觉得更难的是做月饼馅料！月饼馅用料：3、回油的原理：由于饼皮比较薄，烘烤的时候已经将饼皮的水分烤得很干了，而回油是等饼皮慢慢吸收馅里面的水... 阅30 转0 评0 公众公开 18-07-26 00:04 |
一款带有蛋糕口感的面包，究竟是什么感受？1、面团的材料（除了打发的黄油和砂糖外）被师傅一下子倒入了大缸中，师傅再次使用秘技——开启搅拌机，把面团搅至稍有筋性。4、师傅将面团整理成长方面片形，并用保鲜膜盖好面团放入冷藏。· 师傅把黄油放在室温中，哦，她说是为了软化黄油，她还顺便用手戳了戳，嗯，向我证明确实是软了。2、黄... 阅54 转2 评0 公众公开 18-07-17 22:52 |
7、再次使用三角押棒，对各花瓣进行修饰调整，并刻画出花蕊边的5个条纹，最后镶上黄色的花蕊；--夏日冰露 - 水晶球信玄饼--黑糖 50g.1、琼脂粉（或冰粉粉）放入一个奶锅里，一点点加水进去搅拌，直至冰粉粉完全融化；3、将奶锅里的冰粉水用小漏斗分别倒入球形制冰格内。4、水晶球在冰箱里慢慢凝结的时候，就可以用红糖或黑糖自制“黑糖蜜”啦。... 阅72 转0 评0 公众公开 18-07-01 13:07 |
日本料理酱汁调制秘籍。材料：鸡骨250公克，水600cc，味醂200cc，酱油200cc，白糖200公克，麦芽糖100公克，柴鱼片50公克，熟白芝麻适量。3.于作法2的锅中加入白糖及麦芽糖，以小火续煮约20分钟后，加入柴鱼丝、熟白芝麻，待酱汁再滚起来后立即关火，用滤网将柴鱼片及鸡骨过滤掉即成照烧酱。材料：将酱油100cc、味醂100cc、柴鱼250g、昆布1250px... 阅55 转0 评0 公众公开 18-07-01 02:33 |
