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拌饺子馅时一定要先放调料，再加水，若是顺序错了，不仅调料难以入味，肉馅没味道，而且饺子馅怎么搅拌都不均匀。拌饺子馅时，除了要放些酱油、香油、盐、葱、姜等，别忘了加入适量蚝油，不仅大大提高饺子馅的鲜味，而且具有一定粘度的蚝油还能帮助锁住水分，做出的馅料成型不出水，饺子煮后还能鲜美多汁！胡萝卜羊肉馅:羊肉500g、胡萝卜3根、... 阅20 转0 评0 公众公开 18-10-04 16:27 |
嫩烤羊肉串的做法步骤！羊肉串10串。嫩烤羊肉串的做法步骤。1.小尾羊鲜羊肉串200克解冻后用厨房纸吸掉血水；5.开中火，把羊肉串平放下去煎烤，中途翻面，煎至两边有点焦黄（大约煎个7分钟）；6.出锅后撒上香辛料即可。3.烤羊肉串要趁热吃哈，那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串摊档前面一样；4.羊肉串~羊肉串~新鲜先烤的羊肉串咧！ 阅57 转2 评0 公众公开 17-04-12 12:32 |
电饭锅做蛋糕如此简单！只要有电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现！倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！ 阅14 转0 评0 公众公开 17-03-29 22:30 |
精心制作一盘猪肉香菇烧麦。猪肉香菇烧麦是我喜欢的一道美食，口感爽滑，尤其喜欢里面的香菇味道，更是回味无穷。接着将香菇泡发，然后再切成末，把猪肉和胡萝卜同样切成末。将切好的肥肉倒入锅内煎出油，再倒入刚刚切好的瘦肉、香菇胡萝卜末，顺便加入一点生抽翻炒。将刚炒好的糯米饭包入饺子皮内，然后放入蒸锅内蒸熟即可出锅了。这么美味的... 阅48 转2 评0 公众公开 17-03-22 17:50 |
By Amy的美食日记 【豆果美食官方认证达人】用料。普通面粉 300g盐 3g酵母（面筋发酵用） 2g做法步骤。4、剩下的为面筋部分，必须洗到面筋有弹性才是洗好。8、倒掉清水后的面糊中加入适量清水，用勺子搅拌均匀，最后调出的面糊可挂浆，如图。选披萨盘或者蛋糕盘，模具稍微涂一点点油，舀面糊倒入模具，把盘底盖住，蒸2分钟左右，起泡即可离开蒸... 阅10 转0 评0 公众公开 17-02-04 17:49 |
