嫩烤羊肉串的做法步骤 1.小尾羊鲜羊肉串200克解冻后用厨房纸吸掉血水； 2.除香辛料包、花生油外，其他配料用小碗混合均匀； 3.用把酱料均匀刷到肉串上（两面都刷哈），然后放着稍微腌个10几分钟； 4.电热锅/电烤盘加热，刷一层薄油； 5.开中火，把羊肉串平放下去煎烤，中途翻面，煎至两边有点焦黄（大约煎个7分钟）； 6.出锅后撒上香辛料即可。 7.成品图 8.成品图 9.成品图 小贴士 1.没有罗勒碎也可以加迷迭香，喜欢吃辣的就撒多些香辛料，单独加辣椒面也是可以的；2.电热锅是利仁的，可以煎烤焖涮，还挺实用；没有的话用烤箱也可以。3.烤羊肉串要趁热吃哈，那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串摊档前面一样；4.羊肉串~羊肉串~新鲜先烤的羊肉串咧！ |
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