烤羊肉串的做法,

烤羊肉串

原料：羊肉1斤、竹签子8根

调料：孜然、辣椒面、盐、白酒、

做法：

1、羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍

2、用竹签子穿好羊肉串，

3、锅烧热放入少许食用油

4、放入羊肉串，盖上盖，开盖撒孜然和辣椒面即可出锅