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虾了虾了，这油焖虾好吃到我睁不开眼！做法非常简单，蕃茄酱和蒜末一起在油锅里炒匀，再倒入略炸过的大虾，勾薄芡，充分裹上酸甜口的汤汁，吃的时候得先把壳来回吮一遍，再剥出弹嫩的虾肉，蘸上盘底的酱汁放在米饭上，大口吞下。1、虾剪须挑虾线；3、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。4、再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾... 阅53 转1 评0 公众公开 18-07-20 21:25 |
我爱的不是世界杯，是陪我看世界杯的你。回想起上一届世界杯好像也有过同样的情景，转眼四年过去了，不仅口味没有变，连身边一起看球的，都还是这些熟悉的面孔。但我仍为世界杯熬夜，一场不落的看球。2、吐净沙的花甲入冷水锅焯水，中火煮沸至花甲开口后，捞出。4、倒入焯好水的花甲翻炒，加1勺老干妈、1勺蚝油、1勺生抽和少许盐（可根据个人口... 阅18 转0 评0 公众公开 18-07-20 21:24 |
我爱的不是世界杯，是陪我看世界杯的你。回想起上一届世界杯好像也有过同样的情景，转眼四年过去了，不仅口味没有变，连身边一起看球的，都还是这些熟悉的面孔。但我仍为世界杯熬夜，一场不落的看球。▲四年前看世界杯时，只有一岁的酥饼。2、吐净沙的花甲入冷水锅焯水，中火煮沸至花甲开口后，捞出。4、倒入焯好水的花甲翻炒，加1勺老干妈、1... 阅19 转0 评0 公众公开 18-06-20 16:30 |
不管你是放韭菜还是放玉米，蔬菜跟肉的比例必须要一比一，比如你要做的是猪肉馅饺子，那么你的菜和猪肉的比例最好是1:1，这是做饺子馅儿的黄金比例。关于肉馅，肉馅必须要先调好，才能放入蔬菜，要依次按照盐、葱姜水、花椒水、酱油、熟料油（熟料油后面会介绍）这样的顺序放入，顺时针搅好肉馅，然后再放入菜。关于油：倒入饺子馅里面的油一定... 阅55 转1 评0 公众公开 18-06-18 14:17 |
大厨不外传“啤酒鸭”家常做法，老少皆宜，这两步不能少！用啤酒、豆瓣酱等食材的去腥效果非常好，做出来的鸭子不仅没有异味，还特别香，酱香味也特别浓郁。今天小编就带来大家期待已久的啤酒鸭。这样炒出来的鸭肉香味浓郁，还不醒。然后倒入一瓶啤酒。鸭肉和啤酒的清香完美的融合在了一起，在加上辣椒的配合，味道让人欲罢不能。 阅23 转0 评0 公众公开 18-06-14 16:12 |
大厨教你做万能葱蒜辣椒油！当我第一次从一个大厨朋友那学会怎么做姜葱辣椒油的时候，我简直激动的要死！因为这个葱姜辣椒油，比葱油要辣，比辣椒油要香，简直太好吃了！要做好这个葱姜辣椒油，也很简单，准备好以下几样常用调料即可：我从小就很迷恋葱油的香气，觉得葱油真的是美食的标志之一，无论是炝锅的味道，还是葱油拌面的味道，都令人... 阅16 转0 评0 公众公开 18-06-14 16:11 |
教你做出漂亮的荷包蛋，既简单又美味。荷包蛋是大家最熟悉的一道美味，70年代出生的那波人，小时候只有生病时才会有的待遇，可不像如今想吃就能吃的到的，今天就给大家推荐一个简单的做法，不仅外形美观，而且味道特别棒！5、锅中倒入少许的底油，将煮好的荷包蛋放入锅中煎一下，这样吃起来口感会更好些，再将调制好的酱汁淋入锅中，收汁时放点... 阅52 转0 评0 公众公开 18-06-14 16:10 |
凉菜的5种调味汁的配制方法，简单易学（一）以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用于拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。以酱油、味精、香油、鲜汤调和而成，为红黑色咸鲜味。用料有虾子、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。葱末入油后炸香，即成葱油，再同其他调料拌匀，为白色咸香味。 阅1 转自心中有爱... 公众公开 18-06-03 23:13 |
生花生米怎么剥皮又快又好，巧剥花生红衣的窍门。当花生米表面的花生红衣被浸泡至皱皱巴巴，这个时间就是最容易剥皮的时候，泡的时间太短或太久都不好剥皮。把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓，利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉，最后再用筛子把粗砂筛... 阅3 转自老好人儿 公众公开 18-06-03 16:28 |
猪蹄是一种很受欢迎的食材，针对猪蹄研制出来的各种各样的吃法也是多种多样。还有卤猪蹄用的卤料。然后锅中倒水，煮开后，将姜片和猪蹄放进去，转中火逼出血水，然后把猪蹄捞出来备用。第二步，在锅中倒油，然后放入冰糖，小火炒化，再把猪蹄下锅翻炒，直到猪蹄裹上糖色。第四步，将烤盘铺上锡纸，摆上猪蹄，刷一层蜂蜜蒜蓉，然后烤箱预热200℃... 阅1 转自颍水农场主 公众公开 18-06-03 16:24 |
