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猛一看，不知道是啥菜，吃一口却放不下筷子，就是最简单的食材！这道菜一上桌，猛的一看不知道是啥菜很正常。比如说，一份菜需要10克酱油，20克糖，10克醋，10克料酒等。主料：鸡蛋。调料：豆瓣酱一勺 剁椒一勺 生抽醋料酒各一份，糖二份，色拉油适量 淀粉水适量。将舀出来的油倒在蛋液中间，让蛋液受热均匀且快速定型。将煎好的蛋出锅，这里锅... 阅42 转0 评0 公众公开 17-02-18 02:10 |
我蒸的鸡蛋羹入口即化没有洞，记住2和8，保证零失败次次成功！这是蒙着保鲜膜时蒸的鸡蛋羹，确实是光滑如镜。用筛网将蛋液过滤到炖盅里或者小碗中，这样没有打散的鸡蛋清和浮沫就留在筛网上了，蒸出来的蛋羹才细腻；蒸锅中的水开后，将蛋羹碗放在蒸屉上，中火8分钟；蛋羹细腻光滑无孔的小窍门：蛋液2倍的凉开水充分与蛋液混合均匀，过筛，入开... 阅14 转0 评0 公众公开 17-02-18 02:08 |
烹饪技巧：虾要开背，比较容易入味;生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看;各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。9.取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可微波炉红烧鱼头welcomeRecipes.9.放入微波炉高火5分钟。3.加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜... 阅416 转1 评0 公众公开 17-02-17 10:47 |
炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。湿面条则待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。煮肉汤时，应先将水烧开再放肉，热水煮肉味美，冷水煮肉汤味香。煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。蒸馒头（包子）用冷水，放入馒头后再加热升温。煮... 阅45 转0 评0 公众公开 17-02-17 07:53 |
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】6、 蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。食材明细：丝瓜1根、鸡腿2个、青红椒各半个 盐1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽酱油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少许、香菜、葱、姜、蒜。1、虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾... 阅24 转0 评0 公众公开 17-02-16 18:40 |
这样的早餐饭卷，让新的一天更自信。今天我们给大家分享的一道美食是 “早餐饭卷” ，这道美食，简单易做。喜欢“早餐饭卷”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！2根油条 (根据喜好调整)当米饭在煮的时候，我们可以准备剩下的配料和炸油条(自制或买)，油条制作出来后，应该是香脆可口的哦(具体油条怎么制作更好吃，详见如下文章末尾，我们之前有分享... 阅15 转0 评0 公众公开 17-02-16 16:22 |
怎么煮粥好喝，煮粥放多少米和水，4个小窍门告诉你。我们都爱喝粥，但是粥怎么煮才好喝呢，我们来看看。1．煮粥时米和水的比例。煮粥时米和水的比例一般为1:4，这样的比例比较合适，当然每个人喜欢的口感不一样，米和水的比例可以适当的调整。煮粥需要先用大火煮沸，然后再转为小火煮30分钟，这样煮可以充分煮出米的香味。掌握好这四个小窍门，... 阅4131 转5 评0 公众公开 17-02-16 16:18 |
教你做美味好吃下饭的炒茄子，做法简单省油，上桌全家人抢着吃！今天小薇薇要给大家介绍的这道茄子是炒茄子，亲身实践过虽然说做茄子很简单，但是要做到好吃，这就更难了，需要一定的烹饪技巧的，油太多吃着太油腻了，油太少，吃着不好吃，那么该怎么解决呢？将切好的茄子倒入盆中，用点食用盐腌制一下，这主要是为因为用盐腌制后的茄子不会不... 阅467 转47 评0 公众公开 17-02-16 16:15 |
3.放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒；3.全部炸完后将鱼倒入锅中（不要翻炒）放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水（加水至与鱼平，不要末过鱼）盖锅煮5到8分钟至快没水。用料： 茄子 300g、蒜末 10g、葱末 5g、泡发好的木耳 30g、四川红泡椒 30g、生抽 45ml、料酒 30ml、糖 15g、醋 20ml、生粉 1茶匙（5ml）；3.锅内烧热少许油下葱姜爆香；用料： 豆... 阅11 转1 评0 公众公开 17-02-16 16:13 |
锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分，生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花，生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花，加入鸡翅两面煎黄，加入适量盐、少许生抽翻均匀，加入适量盐、少许生抽翻均匀20.白萝卜。配料：鱿鱼、芹菜、油、盐、葱姜蒜。配料：香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑... 阅25 转2 评0 公众公开 17-02-16 16:09 |
