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一只鸡年售二百万 椒麻鸡妙在汤。二是在烹制此菜时，我们没有采取更多的烹饪手法来制作，而只是简单的将鸡煮熟，然后浇上调好的藤椒油鸡汤，这样一来，可以更大程度地保留鸡肉新鲜的口感。A 我在煮制鸡肉时，加入了姜片、葱段、花椒、黄酒，目的就是祛除鸡肉的异味，然后加入了藤椒油，藤椒油除了增香，还可以祛除肉质本身的异味。A 此菜在制作... 阅26 转1 评0 公众公开 17-12-10 22:06 |
意大利传统肉山大魔王波切塔，吃起来过瘾到炸裂，附详细做法。这个意大利传统肉山大魔王，真是我这种炒鸡肉食动物心尖儿戒不掉的瘾。干杜松子 6大勺(89ml)锅中倒入1加仑（3.7升）水，倒入拍裂了的大蒜、茴香籽、杜松子、黑胡椒粒、百里香煮开，然后转小火咕嘟10分钟后离火，倒入盐和红糖搅匀，放凉到室温。把猪肚腩放进一个大烤盘，倒上湿腌料... 阅19 转0 评0 公众公开 17-10-12 18:15 |
4、复合调料制蘸料。锅内放入清水5.5千克，倒入海鸥酱油4千克、花雕酒625克、白糖1.1千克、李锦记生抽800克、李锦记老抽400克、蜂蜜300克、鱼露100克、美极鲜味汁150克和香料（八角10颗，桂皮50克，陈皮150克，丁香6粒，白豆蔻15颗，草果3颗，花椒100克，香叶5片）大火烧开后，改小火熬制45分钟，放入味精225克拌匀，关火浸泡至料汁冷却，滤出... 阅27 转0 评0 公众公开 17-03-18 01:04 |
2分钟就可学会的爽口脆萝卜，这个菜解油腻，还开胃，又脆又嫩！4. 记得在选择密封罐一定要无油无水的，不然这样会影响味道，还容易坏，而且萝卜杀出的水分要倒掉。6. 最后切记，水要没过萝卜条，这样不会接触到空气的萝卜条，就不会腐坏。2分钟就可学会的爽口脆萝卜，这个菜解油腻,还开胃,又脆又嫩!最近没有胃口的朋友都可以试到做哈！ 阅24 转3 评0 公众公开 17-02-11 22:51 |
锅里放色拉油350毫升烧热，先是下猪宝炒3分钟，再放入大蒜末100克、蒜苗节100克、土芹菜节100克和干海椒20克一起炒匀，随后加入泡菜末50克、豆瓣酱30克、花椒10克、醋15毫升、白酒10毫升、鸡精5克、味精5克、当归3克和花椒油5毫升，炒匀便装盘成菜。食材：墨鱼仔400克 青笋头250克 葱节、芹菜节各50克 盐、味精、鸡精、醪糟、白糖、料酒、泡姜... 阅421 转42 评0 公众公开 17-02-01 23:56 |
