| 共 13 篇文章 |
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皮面面团：100克1.【做绿豆馅】①先称要盛绿豆的蒸碗重量 记下来②碗里称绿豆干豆200克，洗干净不用泡③因为洗豆时绿豆会沾水，加入蒸豆子的水要比250克少，使碗内水份总和为250克。松弛皮面面团的时间做稀油酥：成团之后，用掌根搓油酥，搓至均匀柔软和皮面面团的软硬一致即可；（1）先将皮面面团擀成一个中间厚两边稍薄的小长方形；将油酥整... 阅10 转0 评0 公众公开 21-06-13 10:39 |
红豆糕的制作方法有很多种，针对题主的想要材料越简单越好，陌上花介绍一个只要红豆，白糖，猪油的做法，这绝对是制作红豆糕最简单的方法了。如果家中没有料理机之类的搅拌机，就将红豆滤水后放入容器中，用圆勺等工具碾碎，然后用细筛过滤出红豆沙。如果红豆沙比较干，就加入适量红豆水搅匀。4、将锅烧热，倒入红豆泥，加入白糖、猪油，炒锅最... 阅75 转1 评0 公众公开 18-08-11 22:09 |
蒸的脱皮绿豆含水量低，比较干爽过筛比较慢，但炒制时间就会缩短。材料：脱皮绿豆400g，绵白糖100克，色拉油100克糖量可以按照自己的口味调节。手工绿豆糕的做法脱皮绿豆清洗后。4锅里垫一块湿棉布，倒入泡好的绿豆。7蒸到绿豆用手轻轻一捻，就粉粉的。8用擀面杖把绿豆捣烂，然后找出滤网和小勺，小勺在滤网上碾，将绿豆过筛成蓉。9过筛后的绿... 阅2013 转1 评0 公众公开 18-08-05 15:40 |
绿豆糕做成了桂花口味的，清甜的豆香中又带了沁人心脾的花香！脱皮绿豆：250克脱皮绿豆：250克玉米油（或黄油）：50克玉米油（或黄油）：50克细砂糖：50克细砂糖：50克蜂蜜（或麦芽糖）：20克蜂蜜（或麦芽糖）：30克糖桂花：80克玫瑰花酱：40克可食桂花干：1克可食玫瑰花瓣：1克。5加入细砂糖、蜂蜜、糖桂花（或玫瑰花酱），小火继续翻炒，直到... 阅40 转2 评0 公众公开 18-08-05 15:34 |
绿豆糕的做法。绿豆面，白糖，蜂蜜，橄榄油，椰汁。绿豆糕的做法绿豆糕面上锅蒸熟大火25分钟。拿出来晾凉了。2用筛子筛一下，按照自己的口味加入适量白糖，蜂蜜，橄榄油，在加一点点椰汁面能黏成团为止。每个小团大约25克为最合适。3把模具上刷上油，然后压一下。绿豆糕成型。小贴士。绿豆面一定要筛。 阅21 转0 评0 公众公开 18-08-05 15:31 |
传统与现代的完美结合：蔓越梅绿豆糕。配件：绿豆，蔓越梅干，细砂糖黄油，蜂蜜。蔓越梅绿豆糕的做法绿豆浸泡清水中8小时以上，去皮然后蒸50到60分钟然后将蒸熟的绿豆捣碎放黄油炒豆沙，这个步骤大概需要20分钟，中间加入细砂糖和蜂蜜，数量根据个人口味，炒的过程中小火，因为豆沙很容易糊。6最后用50克月饼磨具制作完美绿豆糕吧。 阅23 转0 评0 公众公开 18-08-05 15:27 |
这百分之百纯绿豆打造的绿豆糕，口感之新鲜、香味之纯正！百分百好评清香天然入口化的绿豆糕的做法直接买脱皮绿豆，洗净，清水泡一晚上。我这款绿豆糕是口感清爽不油腻的，不加蜂蜜以免盖过豆子清香，不加炼乳，孩子也适合吃。买过北京稻香村的绿豆糕，个人觉得太干，南方店里的的又太油乎乎，于是综合一下，自己做出适合自己和家人朋友口味的... 阅49 转0 评0 公众公开 18-08-05 15:21 |
纯绿豆糕的做法。去皮绿豆250克白糖60克麦芽糖或蜜糖30克玉米油50克。绿豆糕的做法去皮绿豆放冰箱浸泡过夜。5把油炒得全部融合到绿豆时加入白糖和麦芽糖继续翻炒。6炒到可以成团就行了，拿一点绿豆糕手轻轻握住不沾手，也不裂。7用月饼模具压成你喜欢的图案就行，我是50克的月饼模具压30克的绿豆糕，感觉这样刚好，不喜欢太厚的。 阅40 转0 评0 公众公开 18-08-05 15:19 |
台式绿豆糕没有老式绿豆糕的甜腻，一次又一次的试做，终于成功了。台式绿豆糕的做法去皮绿豆先清洗后加水浸泡一夜，天气炎热时注意放冰箱浸泡，期间多次换水。4把色拉油和黄油放入不粘锅，小火加热待黄油融化后倒入绿豆泥不断翻炒，炒至略干时加入细砂糖和麦芽糖继续翻炒，炒到绿豆泥能抱团就可以待凉备用了。5在等待绿豆泥冷却的时间把豆沙馅... 阅91 转2 评0 公众公开 18-08-05 15:18 |
绿豆糕。绿豆糕的做法脱皮绿豆洗净，提前一晚浸泡或者24小时浸泡， 其间多换几次水。2泡好的绿豆要先淘洗干净，沥干水分，蒸锅里水烧开，将绿豆倒入蒸锅里，开中火蒸熟。9把绿豆泥随意的捏成小圆球，把其中的一个小圆球放入摸具中(在绿豆泥放入摸具之前，模具要清洗干净然后刷上一层熟的色拉油！)把模具口朝下，手用力的按着模具把手停留三十秒... 阅28 转0 评0 公众公开 18-08-05 14:08 |
