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春秋战国的人们都喜欢吃什么?所以说吃这个事情,自天子到诸侯,从诸侯到百姓,都是非常重要的事情。商周时代,百姓们通过狩猎的方式和发展畜牧业吃到肉,史书载:“务于畜养之理,察于土地之宜,六畜遂,五谷殖,则入多。”所谓六畜就是马牛羊鸡犬猪,但因马用于战,牛用于耕种,其实肉食类百姓吃得较多的主要还是羊鸡犬猪,但因粮食本身在那个...
在所有的面食当中,兰州拉面算是非常经典的一款小吃,而且兰州拉面几乎是开遍了全国的每一个城市,虽然说现在的人们示兰州拉面的生意几乎非常的惨淡,但是我们仍然发现兰州拉面屹立不倒的矗立在城市的每一个角落当中。但是在日常生活当中有许多人表示兰州拉面之所以吃起来美味,是因为它的拉面当中放上了蓬灰,也就是我们平时所说的拉面剂,所...
汪曾祺《五味》,品世上千百味,也品人生。读汪曾祺《五味》,感叹百味人生。五味特指酸甜苦辣咸,不仅仅是代表食物的五种味道,更是代表我们的百味人生。汪曾祺描绘了全国各地的食物,无论是位于街头巷尾的小吃,还是吃法讲究的地区代表食物。菜多以糖醋出名,尤其是江苏无锡的菜实在太甜,就连肉馅包子都少不了糖的影子。因为故乡的咸鸭蛋太...
萨达姆被绞死之前,究竟都吃了什么?那么在美国处决的伊拉克前总统萨达姆的断头饭是什么样的呢?日本的断头饭很是简单,是传统的三餐一饭,臭名昭著的日本甲级战犯东条英机、广田弘毅等人,在吃过断头饭后,结束了其罪行累累的一生。萨达姆的断头饭虽然简单,然而当和他的儿子及孙子相比时,又显得比较有仪式感了。毕竟萨达姆的死亡,其时间是...
秦始皇发明的1个字,没有多少人认识,更没几个人能写得出来!不仅是武则天,秦始皇也发明过一个字,这个字的含义并没有武则天的那么恢弘,但却成了中国历史上最难写的一个字,并且很多字典上都没有收录,输入法也打不出来。秦始皇一听,这面他也觉得十分好吃,但却没有个能写出来的名字可不行,于是发明了后来的“biang”字,为了体现独特性,...
朱元璋指着红烧猪蹄问:这是什么菜?当时朱元璋就请沈万三吃饭,明知道这是鸿门宴,可他不得不去,这是皇权的威力,在两人吃饭的时候,朱元璋就准备借着酒意,给沈万三下个套,让他有去无回。朱元璋指着这个红烧猪蹄,就问沈万三,这盘菜叫什么名字,朱同猪,要是他敢说红烧猪蹄,这就是侮辱皇帝,可以立即把他处死。
老北京顺口溜中的烤鸭只有一只:全聚德。经过不断的完善和发展,全聚德最终形成了以烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。北京本地人基本不吃全聚德,但是“全聚德”三个字对外地人和外国人的魔力不减:整个2017年,全聚德接待宾客804.07万人次,同比上升4.35%——不得不说,没有回头客还能坚持这么多年,也说明曾经...
指经常吃用茶水煮的饭,可以帮助消化、有效地分解脂肪。茶水煮饭的功效。茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性,降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。茶水中含有芳香族化合物,能溶解食物中的脂肪,茶水中的酚类物质进入人体能促进人体消化酶生成。1.先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸...
螺蛳粉虽有螺蛳二字,但真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础源于螺蛳汤,螺蛳汤由螺丝肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等十三种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,就是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。柳州螺蛳粉使用的米粉可以有两种,一为切粉,二为现榨的圆条“线粉”,当...
越南人爱吃的鱼露原来是这么生产出来的。鱼露的加工制作十分繁琐复杂,大概流程是将清理干净的鲜鱼虾和适量的盐装入制造鱼露的大木桶内,经发酵后的鱼汁便是鱼露原汁。然后将鱼露原汁放入大瓮中,放在太阳底下曝晒一段日子,就成鱼露了。越南盛产各类鱼虾,有着生产鱼露的天然优势。装鱼虾的大木桶外还放一个空桶,用来接从大木桶内导流管流出...
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