| 共 11 篇文章 |
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【食材】：空心挂面100克，小米椒2个，大蒜2瓣，香葱2根，香菜3根，白芝麻1小勺，辣椒粉1小勺，盐少许，生抽1勺，蚝油1小勺，香醋1勺，食用油少许。2，接着将香葱去根后洗净切碎，香菜去根后洗净切小段，大蒜拍扁去皮后剁碎，小米椒洗净去蒂切小圈。3，准备一个面碗，在碗里加入切好的小米椒、蒜末、辣椒粉、葱白和白芝麻，喜欢花椒味的也可以... 阅38 转0 评0 公众公开 19-11-20 22:35 |
所需食材：面条，小葱，鸡蛋；鸡蛋选用，我是觉得，卧个鸡蛋，要营养一点……先把煮面条的水烧上；然后旁边的灶，用小奶锅烧点水，等锅底开始冒小泡泡，就把鸡蛋敲进去，最小火，待蛋白凝固，就关火，盖上锅盖焖着。不需要一直煮，这样焖出的蛋全熟，但是非常嫩；碗里舀入两勺面汤，搅一搅，然后挑入煮好的面条，铺上鸡蛋，撒点葱花，OK搞定。 阅28 转0 评0 公众公开 19-11-20 22:18 |
油热后，将腌过的肉（最好吃是五花肉，我用的是梅花肉，比较瘦）放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。将面条（我是买来的手擀面）铺在豆角上（也有人会先蒸一下面条，我就直接焖了）小火焖熟，收干汤汁，大概10分钟面和菜就都熟了，搅拌一下，面吸收了... 阅22 转0 评0 公众公开 19-03-20 20:20 |
油热后，将腌过的肉（最好吃是五花肉，我用的是梅花肉，比较瘦）放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。将面条（我是买来的手擀面）铺在豆角上（也有人会先蒸一下面条，我就直接焖了）小火焖熟，收干汤汁，大概10分钟面和菜就都熟了，搅拌一下，面吸收了... 阅42 转0 评0 公众公开 18-08-11 16:34 |
六道打卤面 转载西红柿鸡蛋打卤面。1.把葱、蒜、蒜台清洗干净，葱切葱花，蒜切片，蒜台切段备用。辅助食材：紫茄子、瘦猪肉、胡萝卜、青椒、西红柿、芹菜、洋葱、淀粉、黄酒、豉油、酱油、花椒粉、盐、鸡精。辅助食材：鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜、酱油、水淀粉、盐、白糖、姜、葱花。将鸡蛋打成蛋液，锅中倒入油，下入木耳丝、香菇丁、黄花菜翻... 阅34 转0 评0 公众公开 18-06-18 15:43 |
6款美味凉面的家常做法 转载。食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆。食材：面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g、生抽1勺、盐4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖20g、香油适量、大蒜2瓣。食材：面条400g、黄瓜100g、盐适量、糖适量、鸡精... 阅30 转0 评0 公众公开 18-04-02 18:09 |
春饼5种做法 转载。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。配菜1:松仁小肚儿。再次坐锅，热锅凉油，小火，把花椒粒，干辣椒，葱，蒜，姜，煸炒出香味儿，入绿豆芽，炒至五成熟，入韭菜，入生抽，入盐，翻炒一下，再把切好的鸡蛋，翻炒一下出锅... 阅67 转0 评0 公众公开 18-02-10 11:54 |
6种肉饼 转载1.榨菜笋丁鲜肉饼。主料：面粉200克、猪肉馅150克、香葱5颗、姜1块、耗油5毫升、胡椒粉5克、芝麻油2毫升、生抽4毫升、生粉5克、开水100毫升、盐少许、油适量。2.手上沾些冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松驰20分钟。主料：面粉240克、温水140克、牛肉馅200克、洋葱1个、蒜4瓣、芝麻油2毫升、黑胡椒粉4克、番茄酱10毫... 阅26 转0 评0 公众公开 18-02-01 12:46 |
麻酱烧饼 转载。5、芝麻酱里放入花椒面儿，锅烧温，少许油倒入芝麻酱里，再放入盐搅匀。6、把面团取出放入案板上，放少许面粉免粘。9、然后用手揪面剂子，摔在案板上。10、用手把面剂子四角收拢，然后像包包子一样把口收拢，放在案板上稍按一下。12、然后用手托起面剂子，倒扣芝麻盘中，按扁平，借着粘力拿起，放入饼铛时，帅一下或按一下，使... 阅12 转0 评0 公众公开 18-01-21 00:14 |
