| 共 18 篇文章 |
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蒜蓉粉丝丝瓜 三伏天一定要试试这道菜，防暑降温，清淡又美味，吃一盘都不过瘾。好处那么多，今天这道蒜蓉粉丝丝瓜，是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，而且还是超快手无油烟哦，好吃不上火，简单又易做，大家是否也心动了？【蓉粉丝丝瓜】食材：丝瓜1根、粉丝1小把、蒜4瓣、葱2根、小米椒1根、豆豉少量，蒸鱼豉油2勺、生抽1勺。4... 阅34 转0 评0 公众公开 18-06-27 11:50 |
鱼香鸡蛋 鱼香肉丝吃腻了，来试试鱼香鸡蛋，做法简单省事，一顿能吃3碗饭。取三枚鸡蛋入碗，加少许盐，再两滴白醋可使炒出来的蛋既松嫩又可口，打成蛋液，最好打成表面起一层泡沫，这样炒出来的鸡蛋更篷松。鱼香肉丝吃腻了，那就试试鱼香鸡蛋吧，这是一道简单，快手的家常菜，微酸、微辣、微甜好下饭！7、把锅中汁炒开，倒入木耳，青红椒，鸡... 阅43 转0 评0 公众公开 18-05-26 09:45 |
炒蒜台加上这一步，炒出来比海鲜都好吃，儿子一顿饭吃了2碗还要。肉炒蒜苔是一道以猪里脊、蒜苔等为原料，炒制而成的美味可口的名菜。主料：蒜台400克、猪肉300克、木耳100克、葱花100克、姜片100克。1、蒜台去掉头，去掉尾 切成段，用清水清洗一下，装盆待用。1、蒜台不要加太多盐，因为生抽和黄豆酱都很咸，适当加盐就可以。 阅12 转0 评0 公众公开 18-05-26 09:42 |
记得2006年，妈妈来挪威，买了几个洋葱，我一进家门就闻到了，吵着让她扔掉，她就移到门外，第二日我不在家的时候炒了鸡蛋。也就开始跟老妈认真学做这道家常小炒——洋葱炒鸡蛋。老妈说这道菜爆炒最适应，几分钟就好，洋葱在油锅里一翻断生就行，这样洋葱即脆又软；材料：洋葱200g、青椒100g、小葱一根和三个鸡蛋。锅里倒油，稍多一点，当油烧... 阅63 转0 评0 公众公开 18-05-24 16:49 |
【香菇烧豆腐】豆腐和它一起烧，增鲜又增味，好过放肉，好吃下饭还有营养。材料：豆腐1块、香菇250克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽酱油1汤匙、水淀粉适量。4.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出。豆腐先焯下水，在水中加少许盐，烧制时就不容易碎，烧制好时，加水淀粉勾芡，使汤汁包裹在... 阅11 转0 评0 公众公开 18-05-23 10:03 |
6)油锅里放半碗油烧热、放入切碎的干辣椒和花椒，放入两片姜和适量葱碎，保持小火，以防把材料炸糊，用个滤油网将葱姜和辣椒捞出。4)锅里放适量油，下辣椒段、花椒炸一下，放入葱姜、八角。食材：各种蔬菜800g、五花肉50g、虾仁50g、鱿鱼50g、香肠50g、蟹柳50g、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、红辣椒适量、干辣椒适量、花椒粉适量、芝麻适量... 阅17 转0 评0 公众公开 18-05-23 10:03 |
贵州的辣椒江湖~贵州已经培育出了超过200个辣椒品种。最初辣椒传入贵州是作药品使用的。贵州人吃辣椒的花样数都数不完。油辣椒。贵州安顺一带的柴火炒煳辣椒是一道美味。贵州很多的麻辣烫和火锅都以煳辣椒为蘸料。糟辣椒色泽鲜红、香浓鲜辣。可见糟辣椒在贵州美食中的地位。糍粑辣椒。糍粑辣椒是贵州特有的美食调味品。贵州地方菜中经常用到糍... 阅157 转9 评0 公众公开 18-05-22 10:47 |
尝过刀豆炒鸡蛋？话说那天下班路上买了一把刀豆，想回家把它切得细细的，炒鸡蛋吃，又觉得天气热，没胃口，思忖着怎么做得开胃一点。那么晚上就用它来给刀豆和鸡蛋添味增香了！先把刀豆斜切细丝，这样易熟也易入味，再把豆豉酱炒出香味后，爆炒刀豆丝，最后淋上蛋液，至六七成熟时，再翻炒均匀，一盘普通的刀豆炒鸡蛋，因为多加了一勺酱，就变... 阅57 转1 评0 公众公开 18-05-21 11:00 |
炒河粉是一道很有名的小吃，我做的这个是台州炒河粉，去年6月份有一次去台州出差，和当地一个厨师学到的，做法很简单，看一遍就能学会，买干米粉的时候，要调整粗细均匀一些的米粉，这样炒出来口感是一样的，要不有一些炒熟透了，有一些还会比较硬的，炒米饭的时候要用中火快速搅拌均匀，这样可以把香味都炒进米粉里，今天小编就和大家来分享这... 阅58 转0 评0 公众公开 18-05-21 10:53 |
小白菜只需要一种调味品，简单一炒味道好，多吃还补钙哦。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。小白菜1把，蚝油4勺，蒜末5瓣，食用油适量。小白菜洗净切成段。3.放入小白菜翻炒。 阅33 转0 评0 公众公开 18-05-21 10:52 |
