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韩式烤肉的绝密配方。原 料：韩式汤酱油1000克，清酒200克，味汁（一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒）100克，白糖500克，胡椒粉150克...(获取完整配方，关注美食公众号“湖北武汉特色小吃”，对话框回复数字001即可）如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方感兴趣，请私信我。 阅307 转48 评0 公众公开 18-05-05 22:24 |
炸酱面是中国传统的面食，它被誉为“中国十大面条”之一，最出名的当属老北京炸酱面，第四步，起锅烧水，等锅中水烧开后下入鸡蛋面条，开锅煮6分钟左右面条成熟即可捞出放入碗中，1.面条有冷吃跟热吃两种方式，冷吃：将煮好的面条用纯净水过凉即可！这才是炸酱面最好吃的做法，面条Q弹，酱香味浓，连吃3碗都不过瘾关注《御厨谈美食》每日为你分... 阅37 转1 评0 公众公开 18-04-09 20:35 |
3.糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。5.菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。17.炒辣椒减辣味法辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油、盐煽熟，再倒入一个鲜鸡蛋液，炒成“蛋包椒丁”，辣味可大大减轻。43.冻土豆怪味的去除... 阅29 转1 评0 公众公开 18-04-09 20:33 |
45.炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。菜太辣,放些醋也可减低辣味。糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看,只要按2份糖、1份醋的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。菜肴放醋的讲究:凡需要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋上香味更加醇厚浓郁。热锅放凉油，先把锅烧热后倒入凉油,等油到八成熟时就将菜入... 阅31 转2 评0 公众公开 18-04-09 20:33 |
饺子馅料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。饺子馅的做法五（西瓜皮饺子馅）2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、... 阅32 转1 评0 公众公开 18-04-09 20:32 |
原料：净三黄鸡1只，腊肠片，冬菇片，青、红椒件，干葱头，葱段，姜片，蒜仔，香芹段，青蒜段，盐，鸡粉，白糖，生抽，蚝油，柱侯酱，淀粉。6.锅中加入适量水，放入生抽，老抽，白糖，蚝油，盐搅匀烧开；3、锅留底油烧热，下入五花肉片煸香，加入老干妈香辣酱、小米椒段、美人椒段翻炒均匀，下入腰花，烹入东古一品鲜酱油，调入孜然粒、味精、... 阅35 转5 评0 公众公开 18-04-09 20:32 |
方便快捷—米饭鸡蛋饼。土豆鸡蛋饼。7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗。2：培根... 阅19 转1 评0 公众公开 18-04-09 20:31 |
珍珠丸子。猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、小葱 2根、淀粉 1汤匙、食盐 1茶匙、鸡精 1/3茶匙、蚝油 1汤匙、白糖 1/2茶匙、水淀粉 2汤匙。4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可(蒸出的汤汁比较少的话，再加点清水，蚝油本身就有咸鲜味，根据自己口味调整汤汁的味道)炸土豆丸子。5、面粉与萝卜丝拌均... 阅30 转3 评0 公众公开 18-04-09 20:29 |
4. 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）大米200g、干香菇100g、胡萝卜100g、玉米粒60g、毛豆60g、酱油12g、大蒜8g、盐2.5g、植物油15g.4. 五谷杂粮放入电饭锅后，热锅下油，炒姜末，出香... 阅17 转0 评0 公众公开 18-04-09 20:29 |
直到现在自己亲自动手做了，才知道，原来水蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱，真是太欣喜了,下面就为大家推荐10种蒸蛋的做法大全，适合各种人群，又好吃又营养，喜欢的就在家做一下吧！3、芦笋切片和虾皮一起放入蛋液中，加入蛋液1.5倍的水和少许猪油，撇去浮沫。1、蒸水蛋如果喜欢嫩的，水要稍微放多一点，水量是蛋量的2-2.5倍， 2、蒸蛋... 阅31 转1 评0 公众公开 18-04-09 20:29 |
