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蛋挞液商用配方蛋挞液商用配方：A：淡奶油 1000 克、细砂糖 160 克、纯奶 400 克B：全蛋 100 克、蛋黄 200 克。制作方法：1、先将A部分加热到 35 度左右后搅匀2、将B部分材料加入搅拌均匀后过滤3、蛋挞 9 成满4、上温 230，下温 220 ，烤 18 分钟。本配方可做 50-60 个蛋挞。 阅1 转自香掉牙南... 公众公开 24-02-18 11:36 |
阅33 转0 评0 公众公开 19-12-26 13:52 |
芒果椰奶冻是怎么做的？芒果椰奶冻是属于甜品类的产品、其口感Q弹嫩滑，制作方法也比较简单易学，是非常适合夏天品尝的一道甜品，那么芒果椰奶冻是怎么制作的呢？芒果部分：芒果肉420克、幼糖25克、蜂蜜10克、吉利丁片20克。将芒果肉、幼糖和蜂蜜放入榨汁机搅拌成芒果泥。取透明长方形容器一层椰汁混合液然后放入冰箱冷藏至凝固后取出倒入与椰... 阅11 转0 评0 公众公开 19-12-26 13:47 |
炸麻团最全技巧总结，炸时不开裂，芝麻不脱落，个个空心外皮酥脆空心麻团。2、称15克一个小面团搓圆（想做大点就称多点，这个随自己），（如果要裹馅，把面团压扁放入自己喜欢的馅后搓圆）放入芝麻碗里滚一下拿出后用力再揉一下，使芝麻粘老，炸时不会掉。裹芝麻时可以在麻团上蘸点水，便于芝麻沾在上面，裹上芝麻后一定要用手再攥一下，使芝麻... 阅1 转自疯狼美食 公众公开 19-12-20 08:49 |
将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）起油锅，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～大火烧至收汁～起锅～【炸... 阅52 转0 评0 公众公开 19-07-27 18:42 |
酸奶慕斯蛋糕，无需烤箱，烘焙新手也能零失败。天气热了，不用烤箱就能做的奥利奥酸奶慕斯蛋糕，是最适合不过的一款甜点。奥利奥饼干：100g.酸奶：200g.1、吉利丁片泡水备用，草莓切块(可以根据自己口味喜欢)3、酸奶用小火加热至微沸后关火。4、吉利丁片捞出，放入酸奶中搅拌均匀备用。6、酸奶和淡奶油混合搅拌均匀，酸奶慕斯糊就做好了。 阅25 转0 评0 公众公开 19-04-18 19:51 |
今天食材君将分为果酱、甜品酱、中餐酱、西餐酱四类，为大家详细介绍各种酱的做法。3、小火煮开,慢慢熬煮15分钟后,发现桃子肉软化,水份增多,继续熬30分钟左右,期间多用铲子搅拌,防止粘锅,直到看到桃肉基本融化,水分熬干,酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁,将小火转成中大火,加速搅拌再熬个3分钟左右,关火,将酱趁热装进提前准备好的消毒过的干... 阅74 转0 评0 公众公开 19-04-02 08:43 |
甜品做法大公开，留着备用！甜品，赏之悦目，食之甜美，在饭后甜点这件事情上，就我所在，大多数女孩子根本就没有怕过，因为甜品的甜味，能够让味蕾得到充分的享受，你会发现吃了甜品以后真的是太幸福了！人间三月天，唯甜品不可辜负，那怎么在家能轻松做甜品呢？（一）芒果奶冻。3.芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。4.将芒果边角料和... 阅41 转3 评0 公众公开 19-04-01 18:48 |
2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用。5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可。芒果3个、西米100克、柚子半个、椰浆180克、水100克、白糖50克。3、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥；8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅... 阅31 转2 评0 公众公开 18-11-25 10:00 |
打开今日头条，查看更多精彩图片中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml做法：1.黑糯米洗净，浸泡2小时，芒果去皮，切丁2.锅中放入芒果核，加清水，水开后继续煮2分钟3.芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水；3.芒果糯米糍。3.芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。4.将芒果边角料和纯牛奶一起，搅拌成芒果牛奶汁5.煮好的... 阅17 转0 评0 公众公开 18-11-24 12:28 |
