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| 共 117 篇文章 |
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今天教你们一道光看着就会流口水的——番茄火腿丝凉面。喜欢番茄的一定会爱死我，酸甜的湿润口感跟凉面简直太搭了，再淋点醋，一入口就恨不得整盘滑入胃里。番茄切丁，1/4根黄瓜切丝、16g火腿丝，喜欢香菜和泡椒的，可以准备2根香菜切末、5个泡椒切碎。5、面上铺黄瓜丝火腿丝，淋上酱汁和炒好的番茄，再挤点青柠檬汁，番茄火腿凉面完成！ 阅35 转1 评0 公众公开 19-05-25 14:33 |
入口即化的红烧肉怎样做？3：炒糖色，小火放入适量的水，下入冰糖炒至琥珀色，立刻放入五花肉，翻炒均匀裹糖色，倒入黄酒加入热水，大火烧开后转小火焖煮2小时即可。第五种【板栗红烧肉】原料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，八角，香叶，桂皮，白芷。另起锅下入冰糖炒出糖色，下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒，酱油翻炒，加入姜蒜、香... 阅151 转1 评0 公众公开 19-05-25 14:33 |
不管煮什么豆，直接下锅是不对的！一般煮豆子需要花半个小时以上的时间才能将它煮烂，煮开花。将买好的豆子放入盆子中，向里面倒入足够多的清水，用手搓洗表面，把表面一些脏东西搓掉。顺便把一些空的豆子，发黑的豆子还有小石子挑出。将冻好的豆子，直接下入开水锅，不用进行解冻。向锅中加入适量的小苏打等到沸腾以后，加入适量的水，停止沸... 阅197 转11 评0 公众公开 19-05-18 14:28 |
黄豆芽不仅美味可口而且营养价值很高，我们常吃黄豆芽有利于降低我们的血脂，所以黄豆芽是预防高血脂的最佳选择。【黄豆芽炒粉条】红薯粉条（干的）50克、黄豆芽200克、胡萝卜适量、生姜适量、大蒜2瓣、小葱2棵、干辣子3个、酱油适量、陈醋适量、辣酱1勺、油适量、盐适量。4.锅里放入适量的油烧热后将生姜大蒜葱白干辣子一起放入煸出香味来。5.... 阅98 转4 评0 公众公开 19-05-11 16:34 |
挑选的时候要选择黄褐色的，而且藕两头都要封闭并且没有异味不发黑的藕。把水烧开之后把藕片放进去，炒一分钟，然后捞出来之后马上放进冰水里面，这样会让藕片更加清脆。焯藕片的时候需要注意，不能用铁锅，否则藕片会与铁锅发生某些反应，让藕片发黑，最好用不锈钢锅。五、把藕片从冰水里面捞出来摆在盘子里，把调好的料汁倒在藕片上，最后撒... 阅94 转1 评0 公众公开 19-05-11 16:17 |
因为你第一步就错了，难怪排骨不香嫩，炖不入味。第二步，将腌好的排骨，加入足量冷水和生姜下锅，大火焯水2-3分钟，将泡沫全部煮出后，将排骨全部捞出，用45度左右的热水，将泡沫冲干净，如果排骨是做红烧的话，就再用冷水冲一下，增加排骨肉的弹性。这样炖出来的排骨汤又香又浓，排骨也香软好吃，如果是做的口味排骨就更诱人了，排骨不仅香嫩... 阅75 转2 评0 公众公开 19-05-11 16:14 |
教你超好吃的酱黄瓜做法，鲜嫩可口还入味。黄瓜这个季节吃正正好，水分充足，口感清脆，用来做小酱菜也很合适，下面分享一道酱黄瓜的做法给大家，鲜嫩可口还入味，一次腌10斤都完全不够吃。【酱黄瓜】黄瓜5斤、大蒜3头、小米辣5支、食盐200克、冰糖200克、生抽250ml、白醋100ml.1.黄瓜切条，用盐腌24小时，其中翻动几次并适当加盐，使黄瓜出水... 阅100 转10 评0 公众公开 19-05-11 16:12 |
香菇猪肉包子的做法，掌握两个点，个个暄软又多汁，非常美味。都说包子馅难调，今天给大家分享一个小窍门。然后取一个小苏打放入面粉中，再倒入调好的酵母水。切一点葱花放到肉馅中，焯过水的香菇也切成小块，不要太碎不影响口感。在上面撒一点干面粉将它摁扁，包上包子馅料。冷水下锅饧发15分钟之后开火，水开计时蒸15分钟。 阅68 转4 评0 公众公开 19-05-11 16:11 |
教你3个小窍门，泡出好腐竹！用约40度的温水浸泡腐竹比较好，这个温度的水浸泡过的腐竹柔硬十分适中，不会发生腐竹子泡烂或者是腐竹的芯发硬的现象。2、用碗盖住腐竹,我们在采用第一种方法泡腐竹的时候的小窍门。在准备好温水，然后将腐竹放进去之后，我们可以用一个碗来将腐竹盖住。温水是散发热气的，用碗将腐竹扣住的话，就可以使得热气都聚... 阅77 转3 评0 公众公开 19-05-11 16:04 |
蒜苔尾巴的新吃法，简单一拌，鲜香入味，解馋又下饭。经常腌蒜苔的人都知道腌蒜苔的时候，因为蒜苔的尾巴不如蒜苔爽脆，所以为了不影响口感，我们都是把蒜苔的尾巴择下来不用的，那么剩下来这么多蒜苔尾巴，怎么做才能不浪费呢？其实最近蒜苔的尾巴很火，有做饭达人解锁了蒜苔的特色新做法，简单又下饭，上了桌简直比肉还抢手。【准备食材】：... 阅183 转6 评0 公众公开 19-05-11 16:01 |
