他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 45 篇文章 |
|
百元内必选口粮威士忌。什么是威士忌？按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌以及日本威士忌等。美国波本威士忌代表酒款，线条粗放廉价易购，被戏称为“酒鬼和流浪汉的最。白金宾是电商平台最平易近人的大牌威士忌，在全新烧焦橡木桶中完成4年陈化，入口辛辣口感强烈，一般不直接饮用，没有可乐的陪伴很难享... 阅54 转1 评0 公众公开 21-12-13 22:47 |
苏格兰威士忌的类型。据苏格兰威士忌法规，混合苏格兰威士忌必须由两种或两种以上的单一麦芽威士忌混合而成，这些单一麦芽威士忌可能是不同的的酒厂蒸馏。是指两种或两种以上单粒苏格兰威士忌的混合物，这些威士忌在多个酿酒厂蒸馏，2000年成立的Compass Box就是一家很年轻的调和威士忌公司。与苏格兰和美国的威士忌相比，爱尔兰威士忌有较少的... 阅10 转0 评0 公众公开 21-12-13 00:43 |
最值得买且国内买得到的VSOP干邑白兰地。从本人来看，VSOP是最值得喝的干邑白兰地，价格往往不贵，口感也不缺复杂性和层次感，特别是由大香槟区和小香槟区的“生命之水”混合而成的VSOP，精致细腻，圆润芳香，非常适合纯饮。2、御鹿稀世VSOP（Hine Rare VSOP）3、法拉宾VSOP（Frapin VSOP）6、轩尼诗VSOP（Hennessy Privilège VSOP）7、卡... 阅288 转1 评0 公众公开 21-12-13 00:31 |
《蒸馏者》2021年送礼指南：最好的威士忌、金酒、干邑和龙舌兰酒。酒款由尊尼获加首席调配大师Jim Beveridge和威士忌专家George Harper合作推出，由来自卡杜（Cardhu）、格兰昆奇（Glenkinchie）和卡尔里拉（Caol Ila）等单一麦芽威士忌和来自卡梅隆桥（Cameronbridge）、第林可（Teaninich）酒厂的黑麦威士忌和谷物威士忌混合而成，其中的黑麦... 阅77 转0 评0 公众公开 21-12-13 00:23 |
在蒸制时糯米中要戳孔方便热气上升，这样蒸糯米更易熟透，制作米酒的糯米一定要蒸熟蒸透，否则就会有硬心。如果不喜欢酒味太浓的米酒，可以把做好的米酒蒸一下再保存，这样破坏了米酒中的酵母活性，就不会继续发酵产生酒味。要等蒸熟的糯米放凉至微温时才能加入酒曲，温度大概在30度左右，此时加入酒曲，酒曲的活性最好，如果温度太低，酒曲活... 阅2 转0 评0 公众公开 20-10-26 21:58 |
史上最全的“艺妓标版”轻井泽大赏。艺妓是日本传统文化的象征之一，因此一些威士忌酒商或独立装瓶商，将轻井泽的酒款搭配上绘有艺妓的酒标，将日本文化和威士忌融为一体，推出一系列“艺妓标”版轻井泽。装瓶量：443瓶，雪莉桶，酒精度：61.9％ ABV.装瓶量：467瓶，雪莉桶，酒精度：62.8％ ABV.装瓶量：554瓶，雪莉桶，酒精度：63.6％ ABV.装... 阅1874 转1 评0 公众公开 20-07-14 18:25 |
相比其它几个原产国特有的威士忌品种，美国威士忌的细微分类和风味特征尤显千姿百态——通常上讲，它以玉米、黑麦、小麦和大麦为主要谷物原料，并有波本威士忌（Bourbon Whiskey）和黑麦威士忌（Rye Whiskey）这两大类的主要代表。（2）原料：波本威士忌的原料必须含有 51% 以上的玉米，而苏格兰威士忌根据种类的不同，有只使用麦芽的单一麦芽... 阅700 转3 评0 公众公开 20-07-10 10:31 |
苏格兰法律规定，在橡木桶熟陈三年以上才能称之为威士忌，故没有标示年份的威士忌，一定是在三年以上(其它国家不在此限)，由于调酒师的主观认定，亦有可能在调和过程中混合高年份或低年份的酒，才能让威士忌有特定的风味展现。由于每一批原酒的香气、口感、颜色都不一样，调酒师即使能调出同样的香气和口感，也无法调出相同的颜色，所以苏格兰... 阅1780 转9 评0 公众公开 20-07-10 10:26 |
威士忌中，除了单一麦芽威士忌外，还有调和威士忌（Blended Whisky）、调和麦芽威士忌（Blended Malt Whisky）、调和谷物威士忌（Blended Grain Whisky）、单一桶威士忌（Single Barrel Whisky）和纯麦威士忌（Malt Whisky）等。（2）调和麦芽威士忌：用不同蒸馏厂的单一麦芽威士忌调和而成的威士忌。橡木桶赋予了威士忌多种不同的口感，单桶威... 阅208 转0 评0 公众公开 20-07-10 10:25 |
除此之外，名牌白酒还有四川郎酒、山西汾特佳酒、江苏双沟大曲和双沟特曲、武陵黄鹤楼酒、河南宋河粮液、四川沱牌、湖南武陵酒、河南宝丰酒等。白酒的酒病识别：而半甜和甜型酒就没有生产，而那种加了很多糖的糖水葡萄酒一般我们也是不承认是甜型酒的，国外半甜的又加拿大的霜酿葡萄酒、欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒有冰酒和贵腐酒。先... 阅6 转0 评0 公众公开 20-07-10 10:16 |
