| 共 37 篇文章 |
|
让嗜辣族胃口大开的鸭肉吃法：泡椒炒鸭肉。今天的这个泡椒炒鸭肉，那个开胃下饭啊……3.热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色；4.下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右，（此时如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱段，炒匀后即可出锅。1.鸭肉在腌制的时候放了盐，泡椒与泡菜中含有盐... 阅43 转3 评0 公众公开 11-11-02 03:15 |
川菜——家常泡椒虾的做法型男厨房的家常泡椒虾。今天LEO做的泡椒虾，是以朝天椒泡椒为主料，这种泡椒鲜嫩清脆，辣中带酸，既可以作开胃小菜，又可用来炒鲜虾或鸡杂。调料：油(3汤匙)、泡椒(50克)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、镇江香醋(1/2汤匙)第四步 4 烧热3汤匙油，依次川菜倒入姜葱蒜、芹菜、泡椒和红椒炒香，淋入1/4杯... 阅240 转22 评0 公众公开 11-08-20 01:36 |
西瓜皮的10种健康吃法 夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其营养价值。做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。2、绿豆西瓜皮汤：*西瓜皮学名称为"西瓜翠衣"，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大... 阅51 转3 评0 公众公开 11-08-14 04:01 |
3、炒锅上火烧热，加入熟鸡油，烧至五成热时，逐块放入豆腐，炸至金黄色，用漏勺捞出稍凉，再用小刀从豆腐的一面切开，把豆腐挖成箱子形，填入肉茸，然后，把浆好的虾仁放在肉茸上，即成"金酿豆腐"(2)锅内放油，油热后把葱、姜末、熟油菜片放入炒一下，然后放点酱油，添点汤和盐、味素、花椒水，汤开后把虾籽、豆腐放入锅里，用慢火... 阅19 转5 评0 公众公开 11-08-04 17:55 |
夏天吃辣椒 出点汗更爽【素酿红椒】 酿红椒素。不过也有人认为，夏季不适合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，而且感觉到刺痛，因此更容易发热和上火。一般而言，小的尖的辣椒比较辣，红的比青的要辣，形状细长或呈羊角形、圆锥形且色红或深绿的辣味强,其中以线形辣椒和尖辣椒的辣味为最强。[每日菜谱]素酿红椒。 阅93 转1 评0 公众公开 11-07-17 23:32 |
美味香辣虾图 片: 原 料: 南美虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。操 作: 1、将虾洗净剪去虾须。2、加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀。6、待油变温放入腌好的虾，略煎一下。7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头。8、热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头。10、放入蒜片、葱姜末炒出香味。13、倒入煎好的虾... 阅32 转2 评0 公众公开 11-07-13 16:16 |
营养食谱：笋干烧鸭。笋干烧鸭是将泡发的笋干与鸭肉一同烹饪。笋干清热、助消化，非常适合夏季食用，并且脂肪、淀粉含量少，属天然低脂、低热量食品，还是肥胖者减肥的佳品。笋干烧鸭的材料：鸭子半只、笋干100克、冰糖5颗、油、盐、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽适量。笋干烧鸭的做法：笋干烧鸭的营养价值： 阅520 转12 评0 公众公开 11-07-03 23:28 |
原料：蟹500克[11/8磅/13两]、李锦记姜蓉2汤匙、李锦记蒜蓉1/2茶匙、生姜切蓉、生粉11/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1汤匙、清水1/4杯[60毫升]、生粉1茶匙、水2汤匙。原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。(2).起油锅，烧至六成热时，先将蟹... 阅27 转2 评0 公众公开 11-06-30 17:08 |
香菇肉片的做法。鲜菇、瘦肉、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、生粉、生抽、食盐、油、香葱、姜、蒜。2、肉和香菇分别切片;3、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;4、用料酒、鸡粉、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、淀粉; 5、吃肉不吃蒜，营养少一半。肉与蒜姜放 入一起下锅;8、油热后即下肉片，边下边用勺推 动，待肉丝散开;10、待散出味后加香菇炒... 阅793 转9 评0 公众公开 11-06-27 03:29 |
红烧肉的10种经典做法1、毛氏红烧肉。加盖焖一小时左右，期间要翻炒二次，待焖至五花肉自身出油后，加入大蒜、盐翻炒，再加一小杯水，用中火炖至收汁，加少量味精即可出锅。2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转入电... 阅37 转3 评0 公众公开 11-05-08 16:16 |
