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｜开店日记。半年赔了60万，我是如何“成功”开垮一家奶茶店的？作为敏于数字和计算的审计人员，我们3人作了职业生涯最失败的一个预算——“成功”在半年内开倒闭一家奶茶店，近60万打了水漂。于是，和2个朋友一拍即合，每人出资15万，创立了一家奶茶店。他没想到开奶茶店会这么辛苦：一大早就要起来煮珍珠煮茶，然后骑车去拉新鲜水果，洗水果... 阅83 转0 评0 公众公开 18-10-15 00:27 |
我们研究了100家网红餐饮，谁先沸腾谁先死是真的吗？网红餐饮品牌关门越来越快。倘若我们将网红餐饮与传统餐饮做对比，拿成熟的餐饮经验去度量前者，又会发现这是两套有所交叉，并不完全重合的话语体系。但是，网红餐饮是个例外。赫畅无奈转型，从煎饼店到餐饮平台，再到餐饮供应链平台，用他的话说就是“用互联网思维打造一个餐饮生态圈。”在... 阅25 转1 评0 公众公开 18-10-09 22:43 |
他不仅凭一手好“汤”追到老婆，还在上海开7家店面卖汤。少年时代，陈华滨不懂煲汤要用什么食材佐料，却能闭着眼睛尝出今天的汤出自父亲还是母亲之手。2015年10月，第一家汤先生店面在上海开业，店面仅有10㎡大小。现在，团队已研发出48种养生汤品。此外，团队也研发出甜汤和饱腹产品，前者为熬制甜点，后者为饭团等配汤食品。谈及未来，陈华滨... 阅19 转0 评0 公众公开 18-10-09 22:02 |
澳门两日摘星攻略，吃到了人生中最贵的米其林汉堡。地址： 澳门南湾葡京路新葡京酒店3楼珀金楼层(近葡京路)2018年全澳门就两家米其林三星餐厅，厉害的是，两家三星都在新葡京手里，傲视群雄的巅峰之感，难怪新葡京酒店被称为“澳门的美食地标”。最近餐厅新加盟的主厨 Giovanni Galeota 来头不小，于意大利拿坡里土生土长，曾在拿坡里的米其林... 阅124 转0 评0 公众公开 18-10-06 21:13 |
这城市只有32km2，米其林餐厅却比香港、新加坡还密集！它是全世界米其林餐厅最密集的地方，18家米其林星级餐厅，几十家米其林推荐餐厅。它是永利澳门酒店之招牌中菜餐厅，也是澳门仅有的三间获二星级荣誉的餐厅之一。比椰子还大的『肥佬咖哩大包』装填澳门葡式咖哩，浓郁有味；澳门最具市井风味的地方在三盏灯区域，各类好吃的小吃集中在新马路... 阅26 转0 评0 公众公开 18-09-29 09:05 |
普洱生茶和熟茶之间的那些事儿，读完这篇你就明白了…晒干后的散茶成为普洱晒青毛茶，前5个过程称为普洱茶的原料初制，普洱的生茶和熟茶就在这里走向了不同的方向，我们先看生茶的历程：熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合，借鉴了六堡茶、安化黑茶的技术。在普洱茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，从而使茶汤收敛性和苦涩味明... 阅19 转0 评0 公众公开 18-09-27 22:43 |
透明玻璃包厢、星空、摩天轮...长沙惊现多重感官创意湘式餐厅，不贵还好吃！贯穿了湖湘美食的精髓的油焖大虾，没有不辣这一说，虾肉甚是饱满，虾尾虾线都被清理的干干净净，连虾头都是可以吃的。经过了辣椒的火爆之后的虾肉，表皮带着一丝丝酥，大火烹制过后虾肉依然鲜嫩，而不愿动手之人将整个虾尾放入嘴里，将松脆的虾壳咬的作响，鲜香麻辣，... 阅149 转0 评0 公众公开 18-09-27 22:18 |
饭局：银行客户经理的应酬基本功，行长进阶必经“战场”！但是作为银行对公客户经理，商务宴请还是免不了的，安排饭局属于基本功。一将功成万骨枯，行长们都是从饭局上爬出来的，也是从客户经理安排饭局开始起步的。银行对公客户经理安排饭局，该注意哪些事项呢？饭局前。作为客户经理，饭局上，更多的是一个服务身份，哪个领导酒杯空了倒酒，... 阅2053 转15 评0 公众公开 18-09-23 20:37 |
简单幸福的人生可以从一份回锅肉开始。“发啥子呆，该下豆豉了！”韩师一声大叫，把我的注意力再次拉回锅边，按照吩咐，我放入豆豉、甜面酱和肉一起炒匀，接着再加入刴细的郫县豆瓣炒香，这个步骤完全颠覆我们之前炒回锅肉的步骤，韩师说这样炒出来的回锅肉的味道更调和，是的，当豆瓣下锅，油开始变红，肉也变得金黄油润，回锅肉的酱香味渐渐... 阅56 转0 评0 公众公开 18-09-22 10:38 |
吃喜家的串串主打牛肉，每天从菜市场采购的新鲜牛肉，经过码料，4小时腌制后，最后做成麻辣牛肉、黑胡椒牛肉和20多种包菜牛肉，每一口都是满嘴回香。晓得这家店的人不多，就挨到马家场老街肥肠粉，也可能是老街肥肠的人气带动了这家曹牛肉逐渐被人知道被人分享。现在老街肥肠粉搬家到了旧址斜对面，就是晶晶兔火锅那个路口那儿，环境比过去好，... 阅29 转1 评0 公众公开 18-09-22 10:35 |
